E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам


Аймкук.руДесерты разные
Домашний творог из кислого мол

Домашний творог из кислого молока

Аймкук

Ингредиенты

Кислое молоко - 3 литра

  • 58 кКал
  • 2 ч.
  • 2 ч.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Приготовила домашний творог из кислого домашнего молока.  Готовить просто, а еще это очень вкусно. Теперь специально буду делать такой творог - на рынке редко купишь что-то похожее.


Для приготовления домашнего творога потребуется всего лишь скисшее домашнее молоко. Его можно специально забыть в теплом месте или случайно, как получилось у меня. Чем дольше перекисает молоко, тем кислее получится творог, поэтому 1-1,5 суток как раз нормально.

Кислое молоко для творога


Кисляк вылить в кастрюлю аккуратно, не болтая. Поставить на маленький огонь.

Подогреть кислое молоко


Нагревать кислое молоко пока не отделится сыворотка. Молоко станет горячим, но кипятить его не нужно. Чем дольше молоко греется, тем более жёстким становится творог.

Нагреть молоко до отделения сыворотки


Подготовить дуршлаг с марлей и вылить в него часть молока.

Вылить молоко на дуршлаг


Дать стечь сыворотке, можно немного ложкой перевернуть творог.

Дать стечь сыворотке


Теперь марлю с творогом нужно повесить над кастрюлей, чтобы стекла оставшаяся лишняя сыворотка. Это займет около 1,5 часов.

Подвесить марлю с творогом


Когда с подвешенной марли с творогом перестанет капать сыворотка, домашний творог из кислого молока - готов!


А еще у вас получится замечательная домашняя сыворотка.

Готовый творог


Приятного аппетита!

Рецепт домашнего творога из кислого молока

Ещё одно фото домашнего творога из кислого молока.

Домашний творог из кислого молока

Аймкук
Автор рецепта
Люблю вкусно фотографировать
  • 185

    Рецептов

  • 11

    Подписчиков

  • 69

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Комментарии (2)
Добавить комментарий
Как в детстве, любимый творожок! сейчас, в городе, уже от такого отвыкла.
0
ответить
tRufelka Автор рецепта
Сейчас в городе еще домашнее молоко попробуй найди.......
0
ответить
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта