E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСупы на овощном бульоне
Имбирный суп-пюре

Имбирный суп-пюре

Аймкук

Ингредиенты

Картофель - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Имбирь свежий - 3 см

Чеснок - 1 зубчик

Масло растительное - 1 ч.л.

Перец сладкий - 1 шт.

Сухие коренья - 1 ч.л.

Соль

Зелень

  • 65 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Я очень редко ем супы просто потому, что мой организм их не требует, а этот имбирный супчик - как наркотик, его хочется постоянно. Тем более, что готовится он слишком быстро и просто.


Можно приготовить такой суп на мясном или овощном бульоне. А можно использовать обычную воду или же добавить крошку бульонного кубика, тут все по предпочтениям. Что касается масла, то его добавляют в самом конце приготовления или не добавляют вовсе, если готовить совсем уж диетический вариант. Имбирь и чеснок придают супу незабываемую пикантность. Стоит попробовать, для разгрузочного дня - замечательный вариант.


Для приготовления имбирного супа-пюре подготовим все продукты по списку.

Ингредиенты для имбирного супа-пюре


Все овощи, имбирь и чеснок очистим, крупно нарежем, зальем водой или бульоном и поставим на огонь.

Положить овощи в кастрюлю с водой


После закипания проварим 5 минут и добавим сухие коренья, крошку бульонного кубика для вкуса, посолим, и пусть варится до мягкости картофеля.

Положить сухой бульон


Когда овощи станут мягкими, добавим масло. Это может быть как растительное, так и сливочное масло.

Сварить овощи


Всю овощную массу пробьем погружным блендером до получения однородного пюре. Попробуем на вкус, если нужно, то досолим. Все, имбирный суп-пюре готов! Осталось посыпать его свежей рубленной зеленью и подать с черным хлебом.

Взбить блендером


Приятного аппетита!

Фото имбирного супа-пюре

Аймкук
Автор рецепта
Люблю готовить и фотографировать. Больше всего меня увлекает фотография, могу заниматься этим часами.
  • 770

    Рецептов

  • 297

    Подписчиков

  • 605

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (11)
Добавить комментарий
Диана
Идея понравилась. Только вот думаю - имбирь очень волокнистый. Если его перемолоть блендером, то наверное, волокна останутся. а я такое есть не буду.
Нравится
(0)
ответить
Ирина
Вы правы - погружным блендером имбирь в пюре не перемолоть.Как вариант: выловить имбирь и отдельно пробить его в блендере-стакане. Я так делаю, и кусочков имбиря не чувствуется. А кусочки-волокна и я в супе-пюре терпеть не могу, просто беее.
Нравится
(0)
ответить
Светлана Батьковна, я Вас не признала сегодня! Вот так шаги! А мой организм тоже супов не хочет, а вот такой я бы сметелила на раз
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Не признала? Че эта?
Нравится
(0)
ответить
Я бы тоже такой суп с удовольствием попробовала!
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
На здоровье, Анжел!
Нравится
(0)
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
А мой организм супы требует . Но у меня кончилась морковка . Вот куплю и сварю, Светочка, твой супчик
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Обязательно попробуй!
Нравится
(0)
ответить
нравится! 
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Спасибо, Нина!
Нравится
(0)
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
Ну вот, я все купила и твой суп сварила.
О, стихи
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Салат «Под шубой» с консервами (сардины)

Горячие бутерброды с горбушей и сыром в духовке

Куриный суп со шпинатом и яйцом

Штрули с курицей и картошкой

Салат с кальмарами, сыром и чесноком

Бутерброды с красной икрой и творожным сыром

Гречка с куриной печенью и грибами

Отбивные из куриного филе в кляре

Пхали из моркови по-грузински

Дарницкий хлеб по ГОСТу (ГОСТ 26983-2015)

Заливной пирог с курицей и яйцом

Креветки с карри и кокосовым молоком

Нут с мясом (бараниной)

Постные рогалики (на минеральной воде, с повидлом)

Мобильная версия сайта