E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы на овощном бульоне →
    Имбирный суп-пюре

    Имбирный суп-пюре

    Ингредиенты

    Картофель - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Имбирь свежий - 3 см

    Чеснок - 1 зубчик

    Масло растительное - 1 ч.л.

    Перец сладкий - 1 шт.

    Сухие коренья - 1 ч.л.

    Соль

    Зелень

    • 65 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Я очень редко ем супы просто потому, что мой организм их не требует, а этот имбирный супчик - как наркотик, его хочется постоянно. Тем более, что готовится он слишком быстро и просто.


    Можно приготовить такой суп на мясном или овощном бульоне. А можно использовать обычную воду или же добавить крошку бульонного кубика, тут все по предпочтениям. Что касается масла, то его добавляют в самом конце приготовления или не добавляют вовсе, если готовить совсем уж диетический вариант. Имбирь и чеснок придают супу незабываемую пикантность. Стоит попробовать, для разгрузочного дня - замечательный вариант.


    Для приготовления имбирного супа-пюре подготовим все продукты по списку.

    Ингредиенты для имбирного супа-пюре


    Все овощи, имбирь и чеснок очистим, крупно нарежем, зальем водой или бульоном и поставим на огонь.

    Положить овощи в кастрюлю с водой


    После закипания проварим 5 минут и добавим сухие коренья, крошку бульонного кубика для вкуса, посолим, и пусть варится до мягкости картофеля.

    Положить сухой бульон


    Когда овощи станут мягкими, добавим масло. Это может быть как растительное, так и сливочное масло.

    Сварить овощи


    Всю овощную массу пробьем погружным блендером до получения однородного пюре. Попробуем на вкус, если нужно, то досолим. Все, имбирный суп-пюре готов! Осталось посыпать его свежей рубленной зеленью и подать с черным хлебом.

    Взбить блендером


    Приятного аппетита!

    Фото имбирного супа-пюре


    Имбирный суп-пюре, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Летние супы

    Подборка рецептов

    Суп из цветной капусты и кабачков
    Суп с баклажанами и кабачками
    Летний борщ
    Гречневый суп в мультиварке
    Суп с болгарским перцем

    Подборка рецептов

    Зеленый гаспачо
    Украинский борщ с пампушками
    Картофельный суп с болгарским перцем
    Суп с куриными фрикадельками
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Бамбл кофе
    Протеиновый смузи с арахисовой пастой и семенами чиа
    Смузи с замороженной клубникой
    Закусочные маффины «3 сыра»
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Драники из репы
    Чечевица с грибами
    Бефстроганов классический
    Кучмачи по-грузински
    Супы на каждый день

    Коллекция рецептов

    Окрошка с колбасой на уксусе (классический рецепт)
    Борщ в духовке
    Ленивые щи
    Свекольник с капустой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Елена
    ElizabethII
    Комментарии и отзывы (11)
    Добавить комментарий
    Диана
    Идея понравилась. Только вот думаю - имбирь очень волокнистый. Если его перемолоть блендером, то наверное, волокна останутся. а я такое есть не буду.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина
    Вы правы - погружным блендером имбирь в пюре не перемолоть.Как вариант: выловить имбирь и отдельно пробить его в блендере-стакане. Я так делаю, и кусочков имбиря не чувствуется. А кусочки-волокна и я в супе-пюре терпеть не могу, просто беее.
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElizabethII Гений кулинарии
    Ну вот, я все купила и твой суп сварила.
    О, стихи
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Россинская
    нравится! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана Автор рецепта
    Спасибо, Нина!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElizabethII Гений кулинарии
    А мой организм супы требует . Но у меня кончилась морковка . Вот куплю и сварю, Светочка, твой супчик
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана Автор рецепта
    Обязательно попробуй!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Я бы тоже такой суп с удовольствием попробовала!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана Автор рецепта
    На здоровье, Анжел!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Светлана Батьковна, я Вас не признала сегодня! Вот так шаги! А мой организм тоже супов не хочет, а вот такой я бы сметелила на раз
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана Автор рецепта
    Не признала? Че эта?
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта