Крученики

Name: Крученики
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3

Предлагаю приготовить сытную и вкусную закуску для всей семьи. Крученики – блюдо украинской кухни, которое отлично подойдёт как на каждый день, так и к любому праздничному застолью. Приготовить крученики из свинины несложно. Их можно готовить с начинкой и без. В качестве начинки можно использовать твёрдый сыр, чернослив, сало. И это ещё не все ингредиенты, все зависит от вашей фантазии.

Ингредиенты

Свинина – 300 г

Сыр твёрдый – 100 г

Соль – по вкусу

Перец чёрный молотый – по вкусу

Майонез – по желанию

Масло подсолнечное – 25 г

319 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Svetlaya автор рецепта

4.72

Оценить рецепт

Рейтинг 4.72 из 5
на основе 18 голосов

243 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите такие продукты.

Свинину возьмите вырезку. Промойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте порционными кусочками 0,7-1 см шириной.

Немножко отбейте, чтобы не порвать мясо. Приправьте солью и молотым перцем. Оставьте на 20-30 минут.

Сыр твёрдый нарежьте небольшими брусочками, по размеру мясного кусочка. Положите сыр на одну сторону мяса и заверните рулетиком. Хорошо обмотайте ниткой. По желанию, мясо можно смазать майонезом.

Разогрейте масло в сковороде. Уложите мясные заготовки. Обжарьте на среднем огне до румяной корочки. Чаще переворачивайте, чтобы мясо не подгорело.

Крученики из свинины готовы. Удалите нить и подайте к столу. Закуска хороша как в тёплом, так и холодном виде.

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Мясные рулетики из свинины

Подборка рецептов

Салат из куриной печени со свининой

Эскалопы из свинины с картофелем в духовке

Щи из квашеной капусты со свининой

Щи суточные из квашеной капусты

Закуски из свинины

Подборка рецептов

Рулет из свиной грудинки

Свиная вырезка в рукаве в духовке

Зельц из свиной головы в бутылке

Закуска из свинины и сыра

Свинина

Рецепты по ингредиенту

Чечевичный суп со свининой

Свинина с картошкой в мультиварке

Свиной шницель в мультиварке

Заливное из свинины

Мясные блюда

Рубрика рецептов

Кабачковые оладьи с курицей

Свинина под ананасом, запеченная с сыром

Мясо по-французски с грибами

Гуляш как в столовой в советские времена (из свинины)

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

дима+++

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Дима+++

Гений кулинарии

Спасибо за вкусный и оригинальный ,для меня рецепт.Рядом с Вашим видео нужно поместить мой ролик,А ТАК ДЕЛАТЬ НЕ НАДО.Я получил массу эмоций ,пытаясь положить побольше сыра в не большой кусок мяса.У Вас в рецепте написано хорошо обмотать,а для меня это значит со всей дури.Катушку с нитками я нашёл от кухни в конце длинного коридора.А какое я испытал удовольствие отдирая пригоревший сыр от сковороды.Ещё как я искал конец нити,что бы её удалить(при этом разрезав несколько штук пополам). Отчёт разместил.Спасибо.Дмитрий. :soup:

ответить

сергей

спасибо за рецепт попробую в фольге

ответить

Елена

Очень интересный рецепт,обязательно попробую,спасибо!:bestofthebest:

ответить

Svetlaya Автор рецепта

и вкусно и сытно. Пробуйте.

ответить

Матильда

А я ведь одно время часто такие делала, а сейчас как-то забылось... Надо готовить!:smile:

ответить

Svetlaya Автор рецепта

Олеся, иногда можно побаловать своих мужчин:laughing:

ответить

lakomka

Ювелирная работа!

ответить

Svetlaya Автор рецепта

справится каждая хозяюшка!

ответить

ашатан

...а сыр при нагревании не растает и ......:smirking:

ответить

Полезные советы

Меренговый рулет: калорийность на 100 грамм (разные виды)

Меренговый рулет: ошибки при приготовлении

Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...

Сколько мариновать шашлык из свинины?

Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовке

Какая часть свинины лучше для шашлыка?

Какое мясо для борща лучше?

Сколько запекать свинину в духовке? Главное, что нужно знать

Свинина: польза и вред. Чем полезно сало для организма человека?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Фузилли с креветками	Салат с руколой и творогом	Сырники с какао и бананом	Горбуша со сливочным маслом	Джелато (итальянское мороженое)	Ананасовый пирог в духовке	Маринованный лук с сумахом
Жарёха на сковороде (с колбасой по-советски)	Салат «Командор»	Куриные котлеты в беконе в духовке	ПП сырники с какао (без муки)	Банановый хлеб в аэрогриле	Овсянка на курином бульоне	Блинчики с кимчи

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Крученики

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты