Блюда на Новый год Красной Огненной Лошади

Ингредиенты

Сыр твёрдый - 150 г

Сырки плавленые - 2 шт. (200 г)

Яйца - 3 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Майонез - 2-3 ст.л.

Морковь - 2-3 шт.

Соль - по вкусу

Перец чёрный горошком - 9 шт.

Листья мяты или петрушки - для украшения

Ингредиенты

Грудинка - 800 г

Чай (пакетики) - 4-5 шт.

Вода горячая - 1,5 л

Соль - 2,5 ст.л.

Лавровый лист - 4-5 шт.

Чеснок - 3-4 зубчика

Перец черный горошек - 20 шт.

Жидкий дым - 60 мл

Ингредиенты

Свекла - 2 шт.

Филе сельди с/с - 250 г

Морковь - 1 шт.

Яйца - 2 шт.

Майонез - 2 ст.л.

Ингредиенты

Куриное филе отварное - 250 г

Сыр твердый - 70 г

Яйцо куриное - 1-2 шт.

Помидор - 2 шт.

Молоко - 4 ст.л.

Мука - 1 ч.л.

Майонез - 3 ст.л.

Подсолнечное масло - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Ингредиенты

Куриное филе отварное - 250 г

Ананас консервированный - 150 г

Сыр твердый - 80 г

Орехи грецкие - 50 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Майонез - 3 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Ингредиенты

Колбаса вареная - 200 г

Картофель - 120 г

Соленые огурцы - 65 г

Горошек консервированные - 65 г

Майонез - 60 г

Морковь - 50 г

Яйца куриные - 2 шт.

Чеснок - 1-2 зубчика

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты

Молоко - 250 мл

Мука рисовая - 70 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Куриные яйца - 2 шт.

Соль - 1 щепотка

Сахарозаменитель "Эритрит" - 50 г

Ванилин - 1 г

Вишня замороженная - 200 г

Масло растительное (для смазывания формы) - 1 ст.л.

Ингредиенты

Яичные белки - 6 шт. (190 г)

Сахар - 250 г

Кукурузный крахмал - 2 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Сливки 33% - 200 мл

Сахар - 100 г

Творожный сыр - 150 г

Малиновое варенье - 2 ст.л.

Ягоды свежие и сахарная пудра

Ингредиенты

Печенье песочное - 250 г

Какао-порошок - 2 ст.л.

Сгущенное молоко - 240 г

Кукурузные шоколадные хлопья - 70 г

Сахарная пудра - по желанию

Ингредиенты

Крекер соленый - 10 шт.

Сыр твердый - 140 г

Соль - 1 щепотка

Перец черный молотый

Чеснок - 2 зубчика

Ядра грецких орехов - 70 г

Майонез любой жирности - 2 ст.л.

Перец черный горошек - 16 шт.

Перец красный - 7-8 шт.

Укроп - 2 г

Ингредиенты

Куриное филе - 200 г

Маринованные грибы (шампиньоны) - 150 г

Сливки 15-20% - 150 г

Твердый сыр - 100 г

Репчатый лук - 35 г

Сливочное масло - 30 г

Растительное масло - 15 г

Мука пшеничная - 7 г

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты

Мука овсяная - 85 г

Яйца (не крупные) - 2 шт.

Какао-порошок - 2 ст.л.

Сахар - 2 ст.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Разрыхлитель - 10 г

Кефир - 100 мл

Соль - 1 щепотка

Белый шоколад (по желанию) - 40 г

Ингредиенты

Морковь отварная - 1 шт.

Яйцо куриное отварное - 5-6 шт.

Шпроты - 120 г

Майонез любой жирности - 1,5 ст.л.

Перец черный горошек - 5-6 шт.

Гвоздика сушеная - 12-16 шт.

Укроп - 2 г

Ингредиенты

Тарталетки - 5-6 шт.

Морковь вареная - 80 г

Твердый сыр - 80 г

Майонез - 50 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Соль, черный перец - по вкусу

Петрушка - для декора

Ингредиенты

Самогон (водка) - 1 литр

Скорлупа кедровых орехов - 25 г

Мёд - 1 ч. л.

Ингредиенты

Белок куриного яйца – 2 шт.

Мука пшеничная – 55 г

Сахар – 45 г

Ванильный сахар – 5 г

Предсказания на бумаге – 15 шт.

Ингредиенты

Филе кеты - 700 г

Лук порей - 150 г

Перец болгарский - 150 г

Сыр полутвердый - 100 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Приправа для рыбы - по вкусу

Ингредиенты

Крабовые палочки - 150 г

Цветная капуста - 180 г

Консервированная кукуруза - 90 г

Твердый сыр - 80 г

Майонез - 60 г

Огурцы - 60 г

Куриные яйца - 2 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты

Баранина (спина) - 800 г

Сметана любой жирности - 120 мл

Порошок горчичный - 1 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Перец черный молотый - 3 щепотки

Лук репчатый - 0,5 шт.

Ингредиенты

Куриное филе - 300 г

Майонез - 50 г

Морковь по-корейски - 100 г

Растительное масло - 20 г

Соль, специи - по вкусу

Ингредиенты

Филе соленой сельди - 200 г

Картошка - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Свекла - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Яйцо - 2 шт.

Копченая икра - 250 г

Майонез - для пропитки слоев

Ингредиенты

Говядина - 250 г

Картофель отварной - 200 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1/2 шт.

Уксус яблочный - 1 ст.л.

Сахар - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Огурцы маринованные - 100 г

Яйца - 2 шт.

Майонез - по вкусу

Гранат - 300 г

Ингредиенты

Багет - 1 шт.

Плавленый сыр - 100 г

Шпроты - 1 банка

Помидор - 2 шт.

Майонез - 1/2 ч.л.

Укроп - пару веточек

Ингредиенты

Джин - 60 мл

Лимонный сок - 30 мл

Сахарный сироп - 15 мл

Газировка - 60 мл

Лёд

Ингредиенты

Яичные белки - 190 г

Сахар - 250 г

Крахмал - 25 г

Лимонный сок - 0,5 ч.л.

Соль - щепотка

Апельсиновый сок (свежевыжатый) - 110 мл

Цедра апельсина - 1 ч.л.

Желток - 2 шт.

Сахар - 50 г

Масло сливочное - 30 г

Крахмал - 10 г

Ингредиенты

Хлеб ржаной - 4-5 ломтиков

Шпроты - 100 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Майонез - 1 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Соль и перец - по вкусу

Укроп - несколько веточек

Огурец свежий - 1 шт.

Ингредиенты

Свекла - 200 г

Морковь - 150 г

Картофель - 100 г

Лук репчатый - 50 г

Капуста квашеная - 100 г

Огурец солёный (или маринованный) - 100 г

Сельдь солёная (филе) - 150 г

Соль и перец - по вкусу

Масло подсолнечное - 3 ст.л.

Ингредиенты

Мука - 400 (+-50 г)

Молоко - 150 мл

Сахар - 3 ст.л.с горкой

Масло сливочное - 90 г

Масло растительное - 60 г

Дрожжи - 2 ч.л.

Соль - 1/3 ч.л.

Ванилин - 0.5 г

Яйцо - для смазки

Лимон - 1 шт.

Апельсин - 1-2 шт. (зависит от размера)

Сахар - 230-250 г

Манная крупа - 1 ст.л.

Ингредиенты

Печенье - 100 г

Сливочный сыр - 40 г

Вяленая клюква - 30 г

Грецкие орехи - 30 г

Вяленая вишня - 15-20 шт.

Белый шоколад - 250 г

Для украшения:

Миндальные лепестки - 2 ст.л.

Кондитерская посыпка - 1 ст.л.

Ингредиенты

Багет - 150 г

Салями - 40 г

Сыр твердый - 50 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Горошек консервированный - 2 ст.л.

Лук репчатый - 20 г

Огурец кислый - 1 шт.

Майонез - 30 г

Соль и перец - по вкусу