В этой подборке мы расскажем, как приготовить Десерт из сливок и шоколада (рецепты пошаговые, с фотографиями, а иногда и с видео). Мы стараемся объяснить все нюансы и ответить на все вопросы и комментарии.
Панна-котта - в переводе с итальянского "вареные сливки". Десерт невероятно нежный, с молочным вкусом.
Рецептов приготовления этого "заморского" десерта великое множество! Я предлагаю приготовить шоколадную панна-котту. Шоколад для ее приготовления лучше ...
Ингредиенты
Сливки 35% - 700 мл
Сахар - 70 г
Шоколад темный - 150 г
Желатин - 15 г
Вода - 60 мл
Ванильная эссенция - 1 ч.л.
Что может быть лучше мороженого в жаркий летний день? Правильно, домашнее мороженое с шоколадом и кофе. Потрясающее сочетание, я вам гарантирую! Шоколад я предпочитаю использовать темный, но вы можете экспериментировать ...
Ингредиенты
Сливки 33% - 300 мл
Сгущенное молоко - 250 г
Шоколад - 50 г
Кофе растворимый - 1 ст.л.
Вода - 50 мл
Трайфл Сникерс - это очень вкусный десерт. Можно приготовить в стаканах или в форме. Шоколадный бисквит, нежный крем и глазурь с арахисом.
Ингредиенты
Для бисквита:
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 100 мл
Крутой кипяток - 100 мл
Масло растительное - 40 мл
Сахар - 150 г
Мука - 120 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сода - 1/2 ч.л.
Какао - 3 ст.л.
Для крема:
Сливки 33% - 250 мл
Сгущенное молоко - 2,5 ст.л.
Вареная сгущенка - 1,5 ст.л.
Творожный сыр - 2 ст.л.
Для шоколадного ганаша:
Сливки 20% - 200 мл
Шоколад - 150 г
Арахис соленый - 300 г
Вы любите быстрые рецепты? Скорее всего, да. Ведь они очень выручают, когда времени совсем мало, а нужно срочно организовать, например, небольшое чаепитие. Конечно, для значимых праздников мы начинаем готовить заранее, ...
Ингредиенты
Батончик шоколадный «Mars Max» - 81 г
Сливки (жирностью 20%) - 150 мл
Незабываемый десерт из кусочков влажного шоколадного бисквита с ароматной клубникой под облаком нежнейшего сливочного крема со сгущенкой.
Ингредиенты
Бисквит:
Яйца - 3 шт.
Сахар - 120 г
Какао - 20 г
Мука - 90 г
Молоко - 60 г
Масло растительное - 40 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Соль - щепотка
Крем:
Сливки 33-35% - 500 мл
Сгущенное молоко - 70-100 г (по вкусу)
Наполнение:
Клубника - 550-600 г
Сахарная пудра - по необходимости
Шоколад - 100 г
Сливки - 30 г
Рецепт мусса без яиц от Найджелы Лоусон. Настоящее лакомство для сладкоежек и тех, кто боится яиц в подобного рода муссах.
Ингредиенты
Маршмеллоу - 150 г
Сливки 33%-35% - 230 мл
Масло сливочное - 50 г
Шоколад темный - 180 г
Вода горячая - 50-70 мл
Ванилин - на кончике ножа
Очень простой десерт на желатине из взбитых жирных сливок и растопленного белого шоколада.
Ингредиенты
Сливки 30% - 150 мл
Шоколад белый — 40 г
Молоко — 50 мл
Желатин — 4 г
Вода для разведения желатина — 40 мл
Сахар ванильный — 6 г
Продолжаю свои эксперименты с домашним мороженым. Сегодня буду готовить ванильно-шоколадное мороженое. Делать его я буду, как всегда, из жирных сливок, хотя можно готовить мороженое и на молоке. Но с жирными ...
Ингредиенты
Сливки 33% - 200 мл
Сахар — 4 ст.л. (или по вкусу)
Шоколад темный — 25 г
Какао-порошок — 1 ст.л.
Молоко — 50 мл
Ванильный сахар — 9 г
Шоколадная крошка — 5 г
Десерт в вафельном стаканчике я готовила из остатков бархатного бисквита.
Если у вас нет остатков бисквита, можно испечь...
Для теста перемешать сухие ингредиенты, добавить жидкие и всё взбить ...
Ингредиенты
Бисквит "Красный бархат" - 160 г
Бисквит:
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 40 г
Молоко - 20 мл
Масло растительное - 15 г
Мука пшеничная - 50 г
Какао-порошок - 0,5 ч.л.
Разрыхлитель теста - 1/3 ч.л.
Краситель пищевой красный
Крем:
Сливки 33% - 280 мл
Сыр творожный - 60 г
Сахар - 40 г
Шоколадная прослойка:
Шоколад молочный - 50 г
Сливки 33% - 20 мл
Вафельный стаканчик - 8 шт.
Соберите по списку ингредиенты для приготовления макаронс на французской меренге. Яичные белки достаньте из холодильника заранее, они должны быть комнатной температуры.
Сначала приготовьте шоколадный ганаш для начинки, так ...
Ингредиенты
Яичные белки - 100 г (комнатной температуры)
Мука миндальная - 125 г
Сахар - 25 г
Сахарная пудра - 225 г (две порции: 75 г и 150 г)
Натуральный жирорастворимый краситель - на кончике ножа
Чай матча - 1 ч.л.
Крем:
Сливки для взбивания 35% - 100 г
Белый шоколад - 100 г
Фисташковая паста - 1 ч.л.
Соберите ингредиенты для приготовления шоколадно-ванильного мусса.
Шоколад поломайте на небольшие кусочки или нарежьте ножом.
После выложите в кастрюлю. 50 мл сливок хорошо разогрейте и залейте шоколад.
Постоянно перемешивая, доведите шоколад ...
Ингредиенты
Сливки 33% - 300 мл
Шоколад темный - 150 г
Ванилин - 2 г
Продукты для приготовления кокосовых трайфлов «Баунти» - перед вами!
Шоколад выбирайте по своему вкусу.
Разделите песочную крошку на 4-6 частей в зависимости от количества порций. Всыпьте по одной части ...
Ингредиенты
Кокосовая стружка - 50 г
Шоколад молочный - 50 г
Сливки 33% - 200 мл
Сахарная пудра - 40 г
Крошка песочного печенья - 200 г
Подготовим все необходимые ингредиенты мороженого шоколадный пломбир. Сливки должны быть хорошо охлажденными к моменту приготовления - можно положить упаковку на 15 минут в морозильную камеру.
Яйца аккуратно разделим на ...
Ингредиенты
Сливки жирные (жирность от 33%) - 500 мл
Молоко - 200 мл
Куриные желтки - 3 шт.
Сахар - 80 г
Шоколад темный - 90 г
Чтобы приготовить бисквит для трайфла Милка, отмерьте всё необходимое по списку. Яйца сразу же разделите на белки и желтки. Сделайте это очень аккуратно, чтобы ни капли желтка не попало в ...
Ингредиенты
Бисквит:
Яйца - 4 шт. (крупные)
Молоко - 90 мл
Мука - 110 г
Какао - 25-30 г
Масло растительное без запаха - 50 г
Сахар - 140 г
Соль - щепотка
Разрыхлитель - 0.5 ч.л
Ванилин - 0.5 г
Крем:
Сливки - 600 мл
Сыр творожный сливочный - 200 г
Ванилин - 0.5 г
Сахар - 100 г (или по вкусу)
Для наполнения - банан, клубника (по вкусу)
Ганаш:
Шоколад 70% - 180
Молоко - 160 г
Сливочное масло - 30 г
Сахар - 1 ст.л.
|
Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
- Добавить в книгу рецептов
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
В шоколад – касторку? Зачем?!
Чем полезен шоколад
Сливочное масло
Сливочное масло: польза и вред. Чем полезно сливочное масло и полезно ли?
Почему крем из сливок стал жидким или не взбивается? Что делать, чем загустить?
Почему сворачиваются сливки при тушении?
