E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Хочу еще :)
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПицца
Пицца на кефире на сковороде

Пицца на кефире на сковороде

Экспресс рецепт пиццы на ужин, не требующий особых навыков, а также больших затрат времени и продуктов.
Аймкук

Ингредиенты

Для теста:

Кефир - 0.5 стакана

Масло растительное - 2 ст.л.

Сода - 0.25 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Соль - 0.3 ч.л.

Мука - 80 г

Начинка:

Соус томатный - 2 ст.л.

Орегано - 0.3 ч.л.

Сосиски - 2 шт.

Перец сладкий - 1 шт.

Помидоры - 1 шт.

Сыр - 40 г

Оливки - несколько штук

Растительное масло - для смазывания сковороды

Стакан - 250 мл

  • 175 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 38 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Если очень хочется съесть пиццу, но духовка у вас отсутствует или вы совсем не умеете готовить, то этот рецепт для вас.


Готовить быструю пиццу на кефире на сковородке совсем не сложно. Данная пицца получается всегда, стоит лишь соблюсти несколько правил: тесто для нее должно размазываться ложкой, а ваша сковорода - предпочтительно быть антипригарной и со стеклянной крышкой. Ну, а начинка может быть абсолютно любой, из того, что имеется в холодильнике.


Для приготовления быстрой пиццы на кефире на сковороде возьмем необходимые продукты.

Ингредиенты для быстрой пиццы на кефире на сковороде


В кефире размешать сахар и соль, добавить соду.

Соединить кефир, соль, сахар и соду


Влить растительное масло.

Влить масло


Всыпать муку. Лучше делать это в два приема. Немного добавить и размешать ложкой или венчиком. Потом - еще часть муки и снова размешать, чтобы не осталось комочков.

Всыпать муку


Главное, получить на выходе тесто, как на оладьи.

Размешать тесто


Подготовить начинку для пиццы. Нарезать все предпочитаемые продукты - сосиски, перец, помидоры. Сыр натереть.

Порезать колбасу, помидоры и перец


Сковороду хорошо смазать растительным маслом и нагреть на огне. Затем огонь сделать минимальным.


Вылить в сковороду тесто, распределить его ложкой. У меня сковорода небольшого диаметра (22 см) и поэтому пицца получилась пышной. Лучше взять сковороду побольше, чтобы тесто распределилось потоньше.

Выложить тесто на сковороду


Смазать поверхность теста томатным соусом или специальным соусом для пиццы. В него можно добавить немного сухого чеснока (по желанию) и обязательно посыпать сухим орегано. Это привнесет немного итальянского колорита, даст своеобразный привкус.

Смазать соусом


А дальше разложить начинку - сосиски, сладкий перец. Так как тесто у меня было не тонким, я решила пиццу немного подпечь. Закрыла крышкой и поставила на самый малый огонь на 3 минуты. Предварительно это делать совсем не обязательно.

Положить сосиски и перец


Вот такой она стала, поднялась, увеличилась, будто на дрожжах. Далее нужно разложить остальную начинку.

Пожарить пиццу


Помидоры, нарезанные тонкими ломтиками, оливки. На фото видно, как я отщипнула тесто с края, чтобы увидеть готовность. Тесто было почти готово.

Добавить оливки и помидор


Завершающий аккорд - посыпать пиццу сыром. Снова накрыть крышкой и опять поставить на самый малый огонь. Готовить, пока сыр полностью не расплавится. В зависимости от плиты на это может уйти от 10 до 20 минут.


Через стеклянную крышку мы сможем наблюдать весь процесс приготовления. Открывать ее раньше времени не рекомендуется. А после того, как сыр расплавится, можно проверить готовность пиццы, поддев ее лопаткой. Донышко у теста должно поджариться. Оставить пиццу под крышкой, уже без огня, на пять минут.

Посыпать сыром


Вот такой она получается. Быстрая пицца на кефире на сковороде полностью готова. Можно посыпать ее зеленью.

Фото быстрой пиццы на кефире на сковороде


Мягкая и вкусная. Приятного!

Рецепт быстрой пиццы на кефире на сковороде

Аймкук
Автор рецепта
Люблю готовить и фотографировать. Больше всего меня увлекает фотография, могу заниматься этим часами.
  • 755

    Рецептов

  • 240

    Подписчиков

  • 577

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (13)
Добавить комментарий
НаТаЛьЯ
А я подпекаю тесто для пиццы с одной стороны, потом переворачиваю, смазываю томат пастой и кладу начинку
0
ответить
09.07.2019 в 20:09:20
Рецепт забрала! Здорово!
0
ответить
20.11.2017 в 23:16:45
Батюшки, чего только не придумают! Отличная идея!
0
ответить
18.11.2017 в 14:24:08
Легко и быстро! Люблю такие рецепты!
0
ответить
18.11.2017 в 12:16:05
Лана Автор рецепта
Что просто, то просто 
0
ответить
18.11.2017 в 13:29:34
классная идея
0
ответить
18.11.2017 в 11:31:25
Лана Автор рецепта
Спасибо, Танюш
0
ответить
18.11.2017 в 13:29:15
Здорово как, на сковороде никогда не готовила пиццу!
0
ответить
17.11.2017 в 23:08:30
Лана Автор рецепта
Я сама  - впервые 
0
ответить
18.11.2017 в 13:28:39
Сытная пицца!
0
ответить
17.11.2017 в 19:35:30
Лана Автор рецепта
Ну иногда)))
0
ответить
18.11.2017 в 13:28:13
Интересный рецептик, Светочка! А фото какие - ммм)))
0
ответить
17.11.2017 в 16:16:49
Лана Автор рецепта
Спасибо большое 
1
ответить
17.11.2017 в 18:09:33
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Заварные блины на воде

Кекс на простокваше

Оладьи из кабачков с помидорами

Баурсаки на кислом молоке (без дрожжей)

Блины на яблочном соке

Сырники с рисом и творогом

Кексы с персиками

Панкейки с черникой (на молоке)

Оладьи из кабачков на молоке

Каравайцы рязанские

Клафути с абрикосами

Рулетики с баклажаном, творожным сыром и чесноком

Картошка с лисичками и мясом на сковороде

Салат «Муравейник» с картофелем фри

Мобильная версия сайта