E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПирожки
Пирожки с яблоком и корицей

Пирожки с яблоком и корицей

Простые снаружи, но очень вкусные внутри пирожки с начинкой из яблок с корицей придутся как нельзя кстати к чашечке свежезаваренного чая.
Аймкук

Ингредиенты

Тесто:

Творог (мягкий, пастообразный) - 500 г

Мука - 500-700 г

Сахар - 250 г

Растительное масло (рафинированное) - 250 мл

Белок яичный - 2 шт.

Разрыхлитель - 30 г

Начинка:

Яблоко - 900 г

Корица - 1 ч.л.

Дополнительно:

Желток яичный - 2 шт. (для смазывания)

  • 245 кКал
  • 1 ч. 15 мин.
  • 1 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 25 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Если вы любите заниматься домашней выпечкой, то, наверное, частенько балуете своих близких различной выпечкой, в том числе и пирожками. Предлагаю приготовить мягкие пирожки с сочной и ароматной начинкой из яблок и корицы.


Продукты для пирожков с яблоками и корицей подготовим по списку.

Ингредиенты для пирожков с яблоком и корицей


Творог нужен мягкий пастообразный. Если вы купили зернистый, то его нужно протереть через сито.


В емкость с творогом добавляем сахар, разрыхлитель, белки и растительное масло. Перемешиваем миксером только до соединения всех ингредиентов.

Соединяем творог, сахар, разрыхлитель и масло с яйцами


Частями вводим муку и замешиваем тесто. Перемешиваем сначала ложкой, затем выкладываем тесто на стол и вымешиваем руками.

Насыпаем муку


Тесто получается пластичным, не липнущим к рукам. Муки может уйти меньше. Это зависит от влажности творога. У меня ушло 500 г. Готовое тесто заворачиваем в пленку и убираем на время в сторону.

Замесили тесто для пирожков


Готовим начинку. Яблоки (у меня - кисло-сладкие), очищенные от кожуры и сердцевины, натираем на крупной терке в миску. Добавляем корицу, перемешиваем.

Готовим начинку из яблок и корицы


Тесто делим на 20 одинаковых кусочков (я использую весы). Каждый кусочек раскатываем не сильно тонко, выкладываем 1 ст.л с небольшой горкой из яблок и корицы. Защипываем края, формируем пирожки.

Лепим пирожки


Пирожки выкладываем швом вниз на противень, застеленный пергаментом или ковриком для выпечки. Смазываем разболтанными желтками.

Заготовки пирожков на противне


Противень с пирожками ставим в заранее разогретую до 180-190 градусов духовку. Печем 30-35 минут, до зарумянивания.

Готовые пирожки с яблоком и корицей


Ароматные пирожки с яблоками и корицей готовы.

Рецепт пирожков с яблоком и корицей

Автор рецепта
  • 474

    Рецептов

  • 127

    Подписчиков

  • 252

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии (14)
Добавить комментарий
Ох, Маришик, какие пирожочки! Рецепт отличный!  Творожное тесто, да с яблочками!
0
ответить
26.12.2017 в 16:47:47
Марина Автор рецепта
Ага, Ренаточка, вкусные, да мягкие получились
0
ответить
28.12.2017 в 21:12:19
Ах, какие финальные
0
ответить
26.12.2017 в 13:47:15
Марина Автор рецепта
Забирай тарелку с пирожками
0
ответить
28.12.2017 в 21:11:51
Ох, какие пирожочки!!
0
ответить
26.12.2017 в 11:52:20
Марина Автор рецепта
Вкусные, Леночка
0
ответить
28.12.2017 в 21:11:20
Быстрые и вкусные пирожки
0
ответить
26.12.2017 в 11:43:25
Марина Автор рецепта
Это точно
0
ответить
28.12.2017 в 21:11:00
Я тебя сегодня не узнала в шагах... Салфеточка, вроде, твоя, а не ты... Чудесные пирожочки!
0
ответить
26.12.2017 в 11:07:15
Марина Автор рецепта
Не узнала? Все так плохо или, наоборот, хорошо? А пирожки, Олесь чудеснейшие получились и долго не черствеют
0
ответить
28.12.2017 в 21:10:46
Конечно, хорошо! Фото такие загадоШные)))) А то, что пирожки получились вкусными прям вот даже не сомневаюсь!
0
ответить
02.01.2018 в 17:31:52
Марина Автор рецепта
0
ответить
03.01.2018 в 10:10:08
С яблоками, да с корицей! Пирожки просто супер!
0
ответить
26.12.2017 в 10:48:57
Марина Автор рецепта
Спасибо, Томочка))
0
ответить
28.12.2017 в 21:09:04
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта