E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам


Аймкук.руПирожки
Пирожки с яблоком и корицей

Пирожки с яблоком и корицей

Простые снаружи, но очень вкусные внутри пирожки с начинкой из яблок с корицей придутся как нельзя кстати к чашечке свежезаваренного чая.
Аймкук

Ингредиенты

Тесто:

Творог (мягкий, пастообразный) - 500 г

Мука - 500-700 г

Сахар - 250 г

Растительное масло (рафинированное) - 250 мл

Белок яичный - 2 шт.

Разрыхлитель - 30 г

Начинка:

Яблоко - 900 г

Корица - 1 ч.л.

Дополнительно:

Желток яичный - 2 шт. (для смазывания)

  • 245 кКал
  • 1 ч. 15 мин.
  • 1 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 25 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Если вы любите заниматься домашней выпечкой, то, наверное, частенько балуете своих близких различной выпечкой, в том числе и пирожками. Предлагаю приготовить мягкие пирожки с сочной и ароматной начинкой из яблок и корицы.


Продукты для пирожков с яблоками и корицей подготовим по списку.

Ингредиенты для пирожков с яблоком и корицей


Творог нужен мягкий пастообразный. Если вы купили зернистый, то его нужно протереть через сито.


В емкость с творогом добавляем сахар, разрыхлитель, белки и растительное масло. Перемешиваем миксером только до соединения всех ингредиентов.

Соединяем творог, сахар, разрыхлитель и масло с яйцами


Частями вводим муку и замешиваем тесто. Перемешиваем сначала ложкой, затем выкладываем тесто на стол и вымешиваем руками.

Насыпаем муку


Тесто получается пластичным, не липнущим к рукам. Муки может уйти меньше. Это зависит от влажности творога. У меня ушло 500 г. Готовое тесто заворачиваем в пленку и убираем на время в сторону.

Замесили тесто для пирожков


Готовим начинку. Яблоки (у меня - кисло-сладкие), очищенные от кожуры и сердцевины, натираем на крупной терке в миску. Добавляем корицу, перемешиваем.

Готовим начинку из яблок и корицы


Тесто делим на 20 одинаковых кусочков (я использую весы). Каждый кусочек раскатываем не сильно тонко, выкладываем 1 ст.л с небольшой горкой из яблок и корицы. Защипываем края, формируем пирожки.

Лепим пирожки


Пирожки выкладываем швом вниз на противень, застеленный пергаментом или ковриком для выпечки. Смазываем разболтанными желтками.

Заготовки пирожков на противне


Противень с пирожками ставим в заранее разогретую до 180-190 градусов духовку. Печем 30-35 минут, до зарумянивания.

Готовые пирожки с яблоком и корицей


Ароматные пирожки с яблоками и корицей готовы.

Рецепт пирожков с яблоком и корицей

Аймкук
Автор рецепта
  • 474

    Рецептов

  • 108

    Подписчиков

  • 196

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Комментарии (14)
Добавить комментарий
Ох, Маришик, какие пирожочки! Рецепт отличный!  Творожное тесто, да с яблочками!
0
ответить
26.12.2017 в 16:47:47
Марина Автор рецепта
Ага, Ренаточка, вкусные, да мягкие получились
0
ответить
28.12.2017 в 21:12:19
Ах, какие финальные
0
ответить
26.12.2017 в 13:47:15
Марина Автор рецепта
Забирай тарелку с пирожками
0
ответить
28.12.2017 в 21:11:51
Ох, какие пирожочки!!
0
ответить
26.12.2017 в 11:52:20
Марина Автор рецепта
Вкусные, Леночка
0
ответить
28.12.2017 в 21:11:20
Быстрые и вкусные пирожки
0
ответить
26.12.2017 в 11:43:25
Марина Автор рецепта
Это точно
0
ответить
28.12.2017 в 21:11:00
Я тебя сегодня не узнала в шагах... Салфеточка, вроде, твоя, а не ты... Чудесные пирожочки!
0
ответить
26.12.2017 в 11:07:15
Марина Автор рецепта
Не узнала? Все так плохо или, наоборот, хорошо? А пирожки, Олесь чудеснейшие получились и долго не черствеют
0
ответить
28.12.2017 в 21:10:46
Конечно, хорошо! Фото такие загадоШные)))) А то, что пирожки получились вкусными прям вот даже не сомневаюсь!
0
ответить
02.01.2018 в 17:31:52
Марина Автор рецепта
0
ответить
03.01.2018 в 10:10:08
С яблоками, да с корицей! Пирожки просто супер!
0
ответить
26.12.2017 в 10:48:57
Марина Автор рецепта
Спасибо, Томочка))
0
ответить
28.12.2017 в 21:09:04
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта