Сальса из авокадо с огурцами

Сальса из авокадо с огурцами - свежее дыхание мексиканской кухни.

Аймкук

Ингредиенты

Огурец - 0,5 шт.

Авокадо - 0,5 шт.

Сок лайма - 1 ст.л.

Зеленый лук - 1 шт.

Петрушка - 1 веточка

Соль - 1 щепотка

115 кКал
10 мин.
5 мин.
15 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Сальса - это легкая закуска из овощей или фруктов, она может выглядеть, как салат, т.е. все компоненты нарезаются кусочками, а может быть соусом - когда все измельчается до полной потери фактуры.

Сегодня будем готовить сальсу в мексиканском стиле - легкую, свежую, острую и хрустящую.

Сальсу из авокадо с огурцами можно подать девушке на ужин - замечательно на 8 марта или день рождения, а можно просто в качестве салата-соуса к мясу или птице. Только будьте поосторожнее с перцем - в идеале нужен халапеньо, но подойдет любой острый перчик, даже высушенный - он такой же коварный, может даже сильнее свежего.

Заправим сальсу соком лайма и крупной солью.

Количество компонентов рассчитано на 2 порции.

Спелое авокадо очистите от кожицы, отрежьте половинку.

Нарежьте авокадо мелким кубиком.

Таким же кубиком нарежьте огурец. Если у него жестковатая кожица, то лучше ее очистить.

Сложите в глубокую миску огурец и авокадо.

Нарежьте зеленый лук и немного острого перца. Мне было достаточно именно вот столько.

Добавьте в салатник лук и перец.

Отрежьте ломтик лайма и выжмите из него сок.

Добавьте нарезанную зелень петрушки или кинзы.

Перемешайте.

Можно добавить яркие нотки в виде клюквы или брусники.

Вот и все! Сальса из авокадо и огурца готова!

Приятного аппетита!

Сальса из авокадо с огурцами — рецепт с фото пошагово

Важные дополнения к рецепту

Острый перец добавляйте постепенно - кому-то это количество покажется нормальным, кому-то потребуется еще добавить - ориентируйтесь на свой вкус.

Аймкук

natalka Автор рецептаДонат

@natka_akvarel

479
Рецептов
49
Подписчиков
69
Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...

Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

Аймкук

Комментарии и отзывы (3)

Добавить комментарий

Ирина Шеви

Необычно для сальсы, но вы не обижайтесь - вдруг. Очень вкусно получилось. Я прям вот тоже с недавних пор сижу на таких салатиках из авокадо и огурчиков. Могу тазиками лопать и не поправляюсь. Идеальный рецепт к посту!!!!

Нравится

(0)

ответить

natalka Автор рецепта

Ирина Шеви , да какие обиды? )) "за что купила, за то и продаю", как говорится, изменила лишь наличие перчика - нужен был халапеньо в исходном варианте

Нравится

(0)

ответить