E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Колбаски для жарки

    Колбаски для жарки

    Куриные колбаски, приготовленные в домашних условиях.
    Посмотреть видео

    Ингредиенты

    Филе куриного бедра - 1 кг

    Лук репчатый - 1 шт.

    Уксус рисовый - 70 мл

    Специи для мяса - по вкусу

    Перец - 1 ч.л.

    Чеснок - 4 зубчика

    Паприка сладкая копченая - 1 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Натуральная оболочка (черева) - 1 метр

    • 136 кКал
    • 30 мин.
    • 6 ч.
    • 6 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Что может быть вкуснее колбасок, приготовленных своими руками... Уж точно ни одна покупная колбаса, какой бы дорогой и качественной она ни была, не может сравниться с домашней, ведь вы точно знаете, что входит в её состав и в каких условиях вы её готовили. Я часто готовлю домашнюю колбасу, мои домашние ее обожают, делаю ее для бутербродов или жарим на мангале, да и просто обжаренные на сковороде они восхитительные, сочные и вкусные.


    В данном рецепте я использую мясо курицы, но вы можете взять говядину, свинину, баранину или разные сорта мяса.


    Подготовим все необходимые продукты для приготовления куриных колбасок для жарки.


    Мясо курицы нарежем на средние куски и прокрутим через мясорубку с насадкой для крупного помола.


    Лук мелко порубим, добавим специи для мяса, соль, перец, рисовый уксус и перемешаем.


    Лук в маринаде выложим в фарш.


    Добавим копченую паприку.


    Кстати, копченая паприка продается в сушеном виде в любом супермаркете, у меня - в виде соуса.


    Тщательно перемешаем руками.


    Натуральную оболочку промоем, насадим на специальную насадку.


    Набьем кишку фаршем, сделаем несколько проколов иголочкой, чтобы не образовалось пустот и во время жарки колбаски не лопнули.


    Из колбасы сделаем несколько колбасок нужного размера, перевяжем ниткой или просто перекрутим так, как показано на фото. Переложим в контейнер, накроем крышкой и уберем в холодильник минимум на 5 часов, чтобы настоялись.


    Куриные колбаски для жарки готовы. Приятного аппетита!


    Колбаски для жарки, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блины с курицей

    Подборка рецептов

    Блинчики с куриным фаршем и капустой
    Колбаски для жарки
    Блинчики с куриным фаршем
    Ргаиф (марокканские слоеные блинчики)
    Купаты

    Подборка рецептов

    Купаты на сковороде
    Купаты в микроволновке
    Купаты, запеченные в духовке
    Купаты, запечённые с яблоком и луком
    Колбаса

    Подборка рецептов

    Ветчина из куриной грудки
    Гороховая колбаса
    Фаршированный свиной желудок
    Колбаса сборная со сливками
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Рулет из индейки в мультиварке
    Айвар из сладкого перца
    Буженина из куриной грудки
    Адыгейский сыр из кефира и молока
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Отбивные из свинины в мультиварке
    Домашняя колбаса из индейки
    Постный суп с гречкой и кокосовым молоком
    ПП-салат с куриной печенью и цветной капустой
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Горбуша с картофелем и сметаной в горшочке (в духовке)
    Цветная капуста с яйцами и молоком в духовке
    Вареники с малиной
    Холодец из свиной головы

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Мария
    Класс, когда же я соберусь на такой труд..
    Нравится
    (1)
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Мария, я и сама их не часто готовлю, надо бы почаще))
    Нравится
    (0)
    ответить
    natalka
    Хороши! ))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    natalka, спасибо!)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Борщ с маринованной свеклой из банки
    Вермишель с фаршем в духовке
    Жареная вермишель с фаршем
    Курица с брынзой в духовке
    Говядина по-восточному
    ПП блины на сыворотке
    Тесто на беляши как пух

    Скрэмбл с сыром
    Горбуша в рукаве в духовке
    Запеканка с рисом и яйцами
    Пилита
    Меренговый торт с клубникой
    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Мобильная версия сайта