E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Тушеная говядина с солеными огурцами

    Тушеная говядина с солеными огурцами

    Рецепт приготовления тушеной говядины с солеными огурцами. Вкусно и полезно!

    Ингредиенты

    Говядина - 400 г

    Лук репчатый - 40 г

    Морковь - 40 г

    Огурцы соленые - 80 г

    Перец острый - по вкусу

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Сахар - по желанию

    Перец ч.м. - по вкусу

    Петрушка - несколько веточек

    Лавровый лист - 1 шт.

    Томатный соус - 2 ст.л.

    • 161 кКал
    • 1 ч. 15 мин.
    • 1 ч. 15 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Предлагаю вашему вниманию еще один замечательный рецепт тушеной говядины - с солеными огурцами. Блюдо получается очень необычным, с невероятно вкусной кисло-сладкой подливой, которую хочется съесть до последней ложки. Такое тушеное мясо можно подать с любым гарниром - картофель или любая каша здесь будут очень хорошо сочетаться. Это блюдо запросто может обойтись без салата, соленые огурцы вполне его возместят и заменят.


    Подготовьте продукты по списку. Лук и морковь очистите, помойте вместе с мясом под проточной водой. Обсушите мясо досуха бумажными полотенцами.


    Разогрейте в сковороде постное масло, положите в него нарезанную кусочками говядину, обжарьте ее со всех сторон до румяной корочки.


    Репчатый лук и морковь нарежьте небольшими кусочками, положите в сковороду, дайте им слегка зарумянится. Влейте горячую кипяченую воду из чайника, тушите на тихом огне под крышкой 30 минут.


    Соленые огурцы нарежьте тонкой соломкой, добавьте в сковороду к мясу, тушите на тихом огне еще минут 20-25. При необходимости подливайте воду.


    Томатный соус разведите небольшим количеством воды, влейте в сковороду, тушите еще минут 10. Дальше соус нужно посолить и поперчить по вкусу, положить сахар, лавр и жгучий перец, подержите еще минут 5-7.


    Последней добавьте рубленую петрушку, в последний раз перемешайте блюдо, выключите плиту. За это время мясо должно быть очень мягким, а волокна - хорошо разделяться.


    Перед подачей выловите и выбросьте лавр и жгучий перец.


    Тушеная говядина с солеными огурцами готова. Приятного.


    Тушеная говядина с солеными огурцами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тушеная говядина

    Подборка рецептов

    Тушеная говядина с черносливом и грибами
    Гуляш из телятины
    Тушеные говяжьи ребра с картошкой
    Гуляш из говядины с вином
    Мясо тушеное

    Подборка рецептов

    Лагман с редькой
    Тефтели с кабачками в сковороде
    Говядина тушеная с тыквой
    Свиное раксо
    Говядина в соусе (с подливкой)

    Подборка рецептов

    Говядина в соевом соусе
    Говядина с черносливом в мультиварке
    Говядина, тушеная с солеными помидорами
    Фрикадельки из говядины
    Говядина на сковороде

    Подборка рецептов

    Медальоны из говядины
    Тушеная говядина с черносливом с вином
    Говядина в соевом соусе
    Тушеная говядина с фасолью
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Хашлама в мультиварке
    Кюфта из говядины
    Пшенная каша с рыбой
    Тушеная курица в мультиварке
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Буглама с капустными листьями
    Блины из кабачков и сыром
    Шашлык из шампиньонов в духовке на шпажках
    Соте из морепродуктов

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Ох, какое сочетание, я буду все! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Алена Прика, ага, мне тоже очень понравилось, оч вкусное сочетание
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    А тут буду огурцы без говядины
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Матильда, даже не сомневалась
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта