Паста с соусом песто

Вкусная паста с соусом из базилика для любителей макаронных изделий.

Друзья, спешу к вам с рецептом вкусной пасты с соусом песто! В этом году базилик разросся не на шутку, моя семья его обожает. Добавляю его в супы, салаты, мясные блюда, а соус песто готовлю чаще всего, он украшает и придает сумасшедший аромат разным блюдам - вкусно с отварной картошкой и рисом, но с макаронами, конечно, вкуснее всего, на мой взгляд.

Иногда добавляю в соус кедровые орешки или кешью, но это не обязательно, можно и не добавлять.

Для данного соуса в идеале использовать зеленый базилик, у него ярче вкус, но и фиолетовый подойдет.

Ингредиенты

Спагетти из твердых сортов пшеницы - 300 г

Базилик - 40 г

Оливковое масло - 70 мл

Сок лимона - 1 ст.л.

Пармезан - 50 г

Соль - по вкусу

389 кКал
0 ч. 25 мин.
0 ч. 25 мин.

Фото готового блюда

Галюшаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

45 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Итак, для начала подготовим все необходимые продукты для приготовления пасты с соусом песто.

Для начала вскипятите большое количество воды, подсолите, опустите пасту и варите до состояния Аль Денте - на зубок, около 11 минут.

Совет! Читайте способ приготовления на упаковке, у каждого производителя он отличается.

Пока варится паста, приготовьте соус песто.

Листики базилика промойте, обсушите и поместите в чашу блендера.

Добавьте чеснок и тертый пармезан.

Ингредиенты для приготовления соуса песто в блендере

Влейте оливковое масло и сок лимона.

Измельчите при помощи блендера в однородную массу.

Я люблю, когда видны кусочки зелени и сыра, долго не измельчаю.

Готовую пасту откиньте на дуршлаг и сразу выложите в глубокую тарелку.

Сверху вылейте соус песто.

При помощи двух вилок перемешайте пасту.

Разложите по порционным тарелкам.

Паста с соусом песто готова, подавать нужно в горячем виде.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Песто

Подборка рецептов

Соус песто из рукколы на зиму

Соус песто неклассический

Песто из тыквенных семечек

Бюджетный соус Песто

Блюда с соусом песто

Подборка рецептов

Спагетти с готовым соусом песто из банки

Соус песто неклассический

Яйца с песто

Постная паста с грибами

Макароны с соусом песто

Подборка рецептов

Макароны, фаршированные фаршем

Макароны на шпажках (с сыром и сосисками)

Индейка с макаронами в духовке

Нан палау из вермишели на сковороде

Подборка рецептов

Молочный соус для спагетти

Спагетти с соусом песто

Подборка рецептов

Паста с сыром, ветчиной и сливками

Макароны с сыром фета и помидорами

Паста с тунцом в томатном соусе

Спагетти с курицей в сливочном соусе

Подлива к макаронам

Подборка рецептов

Путтанеска (путанеска)

Подлива томатная к макаронам

Подлива для макарон без мяса

Подлива из томатной пасты

Макароны

Рубрика рецептов

Паста с картофелем, салом и овощами

Спагетти в томатном соусе в духовке

Лагман в мультиварке

Яичная лапша с фаршем

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Десерт «Кладбище»	Жареные кабачки с греческим йогуртом	Кефир с черносливом и курагой	Как заморозить борщ порционно?	Казаречче в сливочном соусе	Синнабоны в аэрогриле	Салат из моркови по-турецки
Вафли на сковороде-гриль	Курица с беконом в сливочном соусе	Тарт татен с абрикосами	Чылбыр (турецкое блюдо)	Куриные котлеты с брокколи в аэрогриле	Салат со свеклой и греческим йогуртом	Картошка с шампиньонами в сливках

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Паста с соусом песто

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты