Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Кофейные блинчики

Рецепт нежных блинчиков с тонким ароматом ванили и кофе.

Ингредиенты

Мука - 250 г

Молоко - 300 мл

Кофе растворимый - 0.5 ст.л. (лучше 1)

Кипяток - 280 мл

Ваниль - щепотка

Яйцо - 1-2 шт.

Масло топленое - 1-2 ст.л.

Сода - щепотка (по желанию)

Соль - 1 щепотка

Сахар - 4 ст.л.

Для подачи - сметана или сливки

176 кКал
1 ч. 10 мин.
1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

Лана автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 14 голосов

Процесс приготовления

Идею этих блинчиков нашла в сети и сразу захотелось их приготовить. Какие только блинчики я раньше не пекла, а вот кофейные еще не пробовала.

К сожалению, у меня не было заварного кофе, я использовала хороший растворимый, поэтому и аромат получился ненавязчивым, ощутимым в холодном виде почему-то)). Возможно, кофе надо было взять побольше, о чем я и указала в ингредиентах.

Кофейные блинчики получаются нежными, тонкими и мягкими, пахнущими ванилью и кофе. Их можно приготовить с любой сладкой начинкой - яблоками, карамелизированными фруктами, творогом, шоколадом и т.д. А можно просто подать со сливками или обычной сметаной.

Подготовьте необходимые продукты.

В миске смешайте сахар с крупным яйцом или парой мелких.

Влейте молоко и снова хорошенько все смешайте венчиком. Добавьте щепотку соли и соды.

В молоко всыпьте всю муку с ванилином и венчиком сделайте густоватое тесто, как на оладьи. Густое тесто легче размешать до гладкости, чем жидкое.

Кофе растворите в кипятке и добавьте в мучную смесь.

У вас должно получиться жидкое и гладкое тесто. Чем жиже тесто, тем тоньше получатся блинчики.

Поджарьте тонкие блинчики, каждый раз смазывая сковороду топленым маслом. Можно растопленное масло добавить в тесто.

На стол готовые кофейные блинчики подайте со сливками или сметаной. Приятного чаепития!

Полезные подборки и рецепты ...

Блины на молоке

Подборка рецептов

Блинчики фламбе

Ажурные блинчики на кефире и молоке

Бабушкины блины на молоке

Панкейки на сливочном сыре

Блины на молоке и воде

Подборка рецептов

Блины на газированной воде

Блинчики с ветчиной и сыром

Блины на опаре со свежими дрожжами

Блинчики с яблоками

Тонкие блины

Подборка рецептов

Блины на сухом молоке

Кофейные блинчики

Сырные блины

Блины из полбяной муки

Блины и оладьи на Масленицу

Коллекция рецептов

Оладьи из пшенной каши

Блины с бананом и шоколадом

Постные оладьи из тыквы

Панкейки на сухом молоке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Svetlychook

Комментарии и отзывы (3)

Добавить комментарий

Анжелика

Прекрасные блинчики, Светик!

Нравится

(1)

ответить

Алена Прика

По самому больному бьешь, по кофиЮ!

Нравится

(0)

ответить

Матильда

Любые блинчики оч вкусны, а с кофАЙ -ваще красота!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Стейки карпа на мангале	Царский кулич	Скрэмбл с креветками	Купаты на мангале	Царский заварной кулич	Пышные вареники на кефире с творогом на пару	Горбуша в соевом соусе в духовке
Страпацада	Филе скумбрии на мангале	Свекольная намазка на хлеб	Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками	Оладьи из авокадо	Биточки по-французски	Настойка из черноплодной рябины на спирту

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кофейные блинчики

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти