Жареная кукуруза

Аппетитный гарнир за 15 минут. Обжаренные до карамельной корочки зерна кукурузы, приправленные сыром, майонезом, луком и свежей зеленью.

Ингредиенты

Кукуруза (зерна) – 500 г

Сливочное масло – 25-30 г

Чеснок – 1-2 зубчика (4-8 г)

Красный лук – 50 г

Сыр Фета – 100 г

Перец чили молотый - по вкусу

Петрушка/кориандр – 30 г

Майонез – 75 г

Сок лайма/лимона – по вкусу

Соль – по вкусу

165 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

Ирина Белая автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

19 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления жареной кукурузы. Замороженную кукурузу можно предварительно не размораживать.

В сковороде, на среднем огне, растопите сливочное масло. Добавьте зерна кукурузы.

Периодически помешивая, обжарьте кукурузу 12-14 минут, пока зерна не подрумянятся и не станут мягкими и нежными на вкус.

Очистите и мелко нарежьте зубчики чеснока. Добавьте чеснок к кукурузе и обжарьте все еще 1-2 минуты, пока чеснок слегка не карамелизируется. Затем выключите огонь и переложите обжаренную кукурузу в салатник.

Раскрошите сыр. Мелко нарежьте лук и листья петрушки.

Добавьте к обжаренной кукурузе зелень, лук, сыр и майонез. Хорошо все перемешайте.

Добавьте по вкусу сок лайма/лимона, соль и перец чили.

Еще раз все хорошо перемешайте и подавайте блюдо к столу.

Жареная кукуруза готова. Блюдо можно подавать в теплом и охлажденном виде, в качестве гарнира или закуски. При необходимости, можно хранить в холодильнике в герметичной емкости до 3 дней. Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото
С этим блюдом можно смело экспериментировать, и по необходимости заменять все составляющие аналогами. Вместо замороженных зерен кукурузы можно использовать свежие, срезанные с кочана или консервированную кукурузу (без жидкости). Вместо сока лайма - сок лимона, сливочного масла - оливковое, майонеза - греческий йогурт. Петрушку можно заменить кинзой/кориандром, молотый перец чили – очищенным от семян и мелко нарезанным свежим острым перцем, сыр «Фета» – рикоттой, паниром, брынзой.

Полезные подборки и рецепты ...

Гарниры с кукурузой

Подборка рецептов

Кукурузная каша для ребенка

Гавайская смесь

Кукурузная каша с овощами

Жареная полента

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Салат из клубники и банана

Салат из свежей тыквы

Цветная капуста в сырном кляре в духовке

Салатная заправка по-американски

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Сливовый конфитюр с пряностями

Соус из баклажанов

Чай с фенхелем, анисом и лимоном

Огуречный лимонад с лаймом

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Рисовый суп с помидорами

Щи с белыми грибами

Подлива из курицы в горшочке

Индейка с черносливом в мультиварке

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Тушеная телятина с подливкой

Подлива из курицы со сметаной

Перцы, фаршированные рыбой (в духовке)

Блинчики с тушеной капустой в панировке

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Пропажа наша, ну наконец-то! С возвращением!:smiletongue:

ответить

Ирина Белая Автор рецепта

Алена Прика, :laughing:Спасиб!

ответить

Лана

Все, что я люблю, даже без майонеза))):bestofthebest:

ответить

Ирина Белая Автор рецепта

Лана, спасиб!:sendkiss:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кабардинский слоеный сладкий хлеб на сковороде	Рис с креветками и грибами (на сковороде)	Морковь су-вид (сувид)	Котлеты из щуки в аэрогриле	Соба (гречневая лапша) с курицей в сливочном соусе	Утиные ножки в вине	Котлеты куриные с яблоком в духовке
Шоколадный тарт	Молочный пудинг с кукурузным крахмалом	Заливной пирог с мясом и рисом	Пита с картошкой (в начинке)	Швейцарский шоколадный рулет	Салат с мандаринами, курицей и сыром	Тушеная квашеная капуста в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Жареная кукуруза

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты