E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Жареная кукуруза

    Жареная кукуруза

    Аппетитный гарнир за 15 минут. Обжаренные до карамельной корочки зерна кукурузы, приправленные сыром, майонезом, луком и свежей зеленью.

    Ингредиенты

    Кукуруза (зерна) – 500 г

    Сливочное масло – 25-30 г

    Чеснок – 1-2 зубчика (4-8 г)

    Красный лук – 50 г

    Сыр Фета – 100 г

    Перец чили молотый - по вкусу

    Петрушка/кориандр – 30 г

    Майонез – 75 г

    Сок лайма/лимона – по вкусу

    Соль – по вкусу

    • 165 кКал
    • 15 мин.
    • 15 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 10 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления жареной кукурузы. Замороженную кукурузу можно предварительно не размораживать.


    В сковороде, на среднем огне, растопите сливочное масло. Добавьте зерна кукурузы.


    Периодически помешивая, обжарьте кукурузу 12-14 минут, пока зерна не подрумянятся и не станут мягкими и нежными на вкус.


    Очистите и мелко нарежьте зубчики чеснока. Добавьте чеснок к кукурузе и обжарьте все еще 1-2 минуты, пока чеснок слегка не карамелизируется. Затем выключите огонь и переложите обжаренную кукурузу в салатник.


    Раскрошите сыр. Мелко нарежьте лук и листья петрушки.


    Добавьте к обжаренной кукурузе зелень, лук, сыр и майонез. Хорошо все перемешайте.


    Добавьте по вкусу сок лайма/лимона, соль и перец чили.


    Еще раз все хорошо перемешайте и подавайте блюдо к столу.


    Жареная кукуруза готова. Блюдо можно подавать в теплом и охлажденном виде, в качестве гарнира или закуски. При необходимости, можно хранить в холодильнике в герметичной емкости до 3 дней. Приятного аппетита!


    Жареная кукуруза, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Гарниры с кукурузой

    Подборка рецептов

    Кукурузная каша для ребенка
    Гавайская смесь
    Кукурузная каша с овощами
    Жареная полента
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Салат из клубники и банана
    Салат из свежей тыквы
    Цветная капуста в сырном кляре в духовке
    Салатная заправка по-американски
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Сливовый конфитюр с пряностями
    Соус из баклажанов
    Чай с фенхелем, анисом и лимоном
    Огуречный лимонад с лаймом
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Рисовый суп с помидорами
    Щи с белыми грибами
    Подлива из курицы в горшочке
    Индейка с черносливом в мультиварке
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Тушеная телятина с подливкой
    Подлива из курицы со сметаной
    Перцы, фаршированные рыбой (в духовке)
    Блинчики с тушеной капустой в панировке

    Дополнения к рецепту

    • С этим блюдом можно смело экспериментировать, и по необходимости заменять все составляющие аналогами. Вместо замороженных зерен кукурузы можно использовать свежие, срезанные с кочана или консервированную кукурузу (без жидкости). Вместо сока лайма - сок лимона, сливочного масла - оливковое, майонеза - греческий йогурт. Петрушку можно заменить кинзой/кориандром, молотый перец чили – очищенным от семян и мелко нарезанным свежим острым перцем, сыр «Фета» – рикоттой, паниром, брынзой.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Пропажа наша, ну наконец-то! С возвращением!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ирина Белая Автор рецепта
    Алена Прика, Спасиб!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Все, что я люблю, даже без майонеза)))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ирина Белая Автор рецепта
    Лана, спасиб!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Борщ с маринованной свеклой из банки
    Вермишель с фаршем в духовке
    Жареная вермишель с фаршем
    Курица с брынзой в духовке
    Говядина по-восточному
    ПП блины на сыворотке
    Тесто на беляши как пух

    Скрэмбл с сыром
    Горбуша в рукаве в духовке
    Запеканка с рисом и яйцами
    Пилита
    Меренговый торт с клубникой
    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Мобильная версия сайта