Рыба с луком и сметаной

Очень быстрое блюдо. Рыба тушится на луковой подушке в сковороде до готовности, после чего заливается сметаной.

Ингредиенты

Рыба любая - 500 г

Лук репчатый - 0,5 шт.

Чеснок - 1-2 дольки

Укроп сухой или свежий - по вкусу

Масло сливочное - 20 г

Рафинированное подсолнечное масло - 2 ст.л.

Эстрагон сухой - 1 ст.л.

Сметана - 200-300 г

135 кКал
0 ч. 25 мин.
0 ч. 25 мин.

Фото готового блюда

Матильдаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 14 голосов

12 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления рыбы с луком и сметаной понадобятся следующие ингредиенты.

Добавьте в сковороду оба вида масла и нарезанный мелко укроп (я добавила еще и сухой).

Растопите. Добавьте нарезанный полукольцами лук. Обжарьте до мягкости.

Добавьте нарезанную произвольно рыбу и немного воды.

Тушите до готовности рыбы: на это уйдет минут 5-7.

Добавьте сметану, соль и эстрагон.

Перемешайте, прогрейте.

Рыба с луком и сметаной готова.

Подавайте тут же.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Рыба тушеная

Подборка рецептов

Навага в мультиварке

Щука тушеная в мультиварке

Корюшка с томатами в мультиварке

Судак тушеный с овощами

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Кукурузная каша с сулугуни

Грушево-банановый смузи с кокосовым молоком

Гоголь-моголь

Сэндвич с омлетом

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Кырнэцеи (домашние молдавские колбаски)

Жареный морской окунь на сковороде с луком

Сырники с колбасой

Лосось, запеченный с креветками

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Куриные оладьи с кукурузой

Тушеная индейка с баклажанами и кабачками

Барабулька по-критски, запеченая с томатами

Ложное ризотто из цветной капусты

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Дима+++

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Вера

Большое спасибо, очень вкусно!

ответить

Матильда Автор рецепта

Вера, приятного аппетита!

ответить

Дима+++

Гений кулинарии

Олеся,здравствуйте. Я заметил,что в последнее время питаюсь только с ваших рецептов и это очень даже хорошо.Всё приготовил в лучшем виде!!! Филе покупал по отзывам и всё не мог понять почему так нахваливают. Один пример:Я с таким не сталкивалась и можно давать кушать деткам. Подумал если можно деткам то и мне подойдёт. Почитал описание. Там чётко глазури 0,костей и кожи 0,брикет из отдельных кусков рыбы то есть не огрызками. Думаю куплю проверю. При разморозке воды нет,кожи и костей нет,а в брикете кусок рыбы который можно и в панировку или порезать как угодно. Жене было угодно мелко. Филе трески купил 1,5 кг. Это два брикета по 750 гр. сметаны не жалел и соуса получилось много. Ниже Татьяна писала,что хорошо с пюрешкой. Я с ней согласен и пюре приготовил. Олеся,спасибо за рецепт. Всего Вам самого хорошего. Дима.🍲

ответить

Матильда Автор рецепта

Дима+++, доброго времени суток!

Вы неизменно радуете! И, знаете, я Вам завидую: представляю, какая вкусная рыба получилась с натуральной и вкусной сметаной. У нас такая не водится(((

Приятного аппетита! С пюрешечкой это очень вкусно!

ответить

Дима+++

Гений кулинарии

Олеся,вопрос со сметаной решаем!!! Посылочку и все дела!!! Представляю с какой "радостью" её примут во Вьетнаме. Не то что маска и противогаз не спасёт!!! Всегда к вашим услугам. Дима.🍲

ответить

Анжелика

Очень аппетитно!🏆

ответить

Татьяна

с пюрешкой шикарно🏆

ответить

Матильда Автор рецепта

Татьяна, так и ели😄

ответить

Алена Прика

Сначала подумала, что пельмяши на фотке😛

ответить

Матильда Автор рецепта

Алена Прика, блин, а я б навернула пельмешек.. Кто б налепил. Их лепить - замените мне расстрелом.

ответить

natalka

Хороший рецепт, люблю всякую рыбу! еще бы и семена добавила укропа или тмина!

ответить

Матильда Автор рецепта

natalka, дык, конечно, можно добавлять все, что душа просит)))

ответить

Птитим с лисичками в сливочном соусе	Помидоры в пакете на зиму	Творожная запеканка с инжиром	Казаречче с томатами	Заморозка рассольника (порционно)	Свинина «Богатырь»	Казаречче с лососем
Слива с камамбером в духовке	Томатный соус со сливами на зиму	Салат из моркови с жареным луком	Омлет с кабачками и фаршем	Кабачки с капустой в рукаве в духовке	Тамагояки с рисом	Мармелад из черной смородины с агар-агаром

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Рыба с луком и сметаной

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты