Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Рецепты → Блины →
Блины на яблочном соке

Блины на яблочном соке

Как известно, блины можно замешивать на чём угодно. Молоко, кефир, сыворотка, вода, разнообразные отвары и даже пиво станут отличной базой для блинного теста, а вот с яблочным соком я столкнулась впервые. И хочу вам сказать, была приятно удивлена.

Блинчики на яблочном соке получились отменными, они не слишком тонкие, но и толстыми их не назовёшь. К тому же в процессе выпекания не возникло никаких проблем, они хорошо переворачиваются, не рвутся и быстро приобретают золотистый оттенок. Блины имеют тонкий яблочный вкус, с еле слышной кислинкой, и приятный аромат. Я использовала домашний сок, но подойдёт и магазинный, лучше всего приобрести натуральный, неосветлённый прямого отжима.

Ингредиенты

Яблочный сок – 200 мл

Вода – 50 мл

Яйцо куриное – 2 шт.

Сахар – 1 ст.л.

Растительное масло – 2 ст.л.

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Мука пшеничная – 150 г

  • 184 кКал
  • 0 ч. 30 мин.
  • 0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов
7 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Возьмите продукты для приготовления блинов на яблочном соке. Они все должны быть комнатной температуры.


В глубокой миске соедините яблочный сок, чистую фильтрованную воду, сахар и растительное масло без запаха. В данном рецепте использовать дополнительные ароматизаторы, такие как ванильный сахар, не к чему. Ведь тогда теряется смысл использования сока, но если вы очень сильно любите запах ванили, тогда смело добавляйте, одной чайной ложки будет вполне достаточно.


С помощью венчика соедините компоненты между собой.


Введите просеянную пшеничную муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Количество муки может немного отличаться от указанного в списке, в зависимости от сорта и марки производителя, поэтому ориентируйтесь по консистенции.


Тесто должно получиться немного гуще, чем обычное блинное, но при этом полностью однородным.


Перед жаркой первого блина смажьте сковороду растительным маслом и отправьте её на огонь. На разогретую поверхность налейте порцию теста и распределите его по всему дну, формируя круглую заготовку.


Жарьте блины на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон. Затем с помощью лопатки переложите на плоскую тарелку, а на сковороду налейте новую порцию теста, и так, пока оно полностью не закончится.


Блины на яблочном соке получаются немного толще обычных, но при этом они безумно вкусные и ароматные.


Подавайте их в тёплом виде с мёдом или сгущённым молоком.


Приятного аппетита!


Блины на яблочном соке, рецепт с фото

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Отправить
Гость
Блинчики получаются наивкуснейшие! Готовлю на домашнем соке, добавляю половину чайной ложки корицы. Только тесто надо перемешивать перед розливом на сковороду, так как корица имеет особенность оседать на дно чаши. Холодные блины также великолепны. Малышам нравится смазывать их творожной массой и сворачивать трубочкой.
0
ответить
Дана
Можно ещё в тесто сыпануть корицы, она прекрасно дополнит вкус яблок и даже подчеркнет его
2
ответить

Свежие рецепты


Мясо с вишней в духовке

Квашеная капуста с фенхелем

Ригатони карбонара

Запеканка с макаронами и творогом в аэрогриле

Пирожки с грибной икрой

Карп с овощами в аэрогриле

Салат с зеленым творогом

Тыквенный суп с пастой Том Ям

Фрикадельки с кускусом (в одной сковороде)

Печенье без молока и масла

Запеканка из макарон с фаршем в аэрогриле

Шакшука с тыквой

Намазка с икрой минтая

Суп «Минестроне» с курицей
Мобильная версия сайта