Яблочный пирог с заварным кремом

Если хотите более влажное тесто, возьмите два яблока. Яблоки лучше брать с кислинкой.

Ингредиенты

Тесто:

Яйцо куриное - 2 шт.

Сахар - 100 г

Соль - щепотка

Молоко - 100 мл

Ванилин - на кончике ножа

Мука пшеничная - 200 г

Разрыхлитель - 5 г

Яблоко - 1-2 шт.

Крем:

Яйцо куриное - 1 шт.

Сахар - 50 г

Ванилин - на кончике ножа

Молоко - 250 мл

Крахмал кукурузный - 15 г

Соль - щепотка

Диаметр формы - 21 см.

171 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Фото готового блюда

Матильда автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

18 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления яблочного пирога с заварным кремом подготовьте продукты по списку.

Сначала приготовьте заварной крем.

Смешайте сахар, крахмал, соль, ванилин. Перемешайте.

Добавьте яйцо и перемешайте до однородности.

Добавьте молоко. Перемешайте и поставьте ковш на плиту.

На среднем огне приготовьте заварной крем, постоянно помешивая содержимое, особенно прорабатывая дно.

Готовый крем отставьте в сторону, пусть немного остынет. Только не забывайте возвращаться к нему и перемешивать, чтобы не образовывалась корочка.

А пока займитесь тестом.

Смешайте соль, сахар, яйца, ванилин.

Взбейте.

Добавьте молоко.

Взбейте.

Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем.

Перемешайте.

Добавьте нарезанное яблоко (яблоки).

Перемешайте.

Выложите тесто в форму, дно которой застелено пергаментом.

Крем выложите в корнетик.

Отрежьте кончик корнетика и выложите крем на тесто.

Выпекайте яблочный пирог с заварным кремом в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Ориентируйтесь по своей духовке!

Пирог с яблоками и заварным кремом готов.

Немного остудите в форме, затем полностью - на решетке.

Приятного чаепития!

Яблочный пирог с заварным кремом, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Пироги яблочные

Подборка рецептов

Бисквит с яблоками в мультиварке

Штрудель на кефире с яблоками

Заливной пирог с яблоками на молоке

Пирог «Ёлочка» с яблоками

Пироги на молоке

Подборка рецептов

Пирог с вишневым вареньем

Мокрый манник в мультиварке

Пирог с лисичками

Дрожжевой пирог с капустой в мультиварке

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Яблочный пирог на маскарпоне

Мясной пирог «Дракончик»

Курники с курицей и картошкой на дрожжевом тесте

Хлебные палочки с чесноком и сыром (гриссини)

Выпечка на молоке

Коллекция рецептов

Кексы на молоке без сливочного масла

Эклеры из рисовой муки (ПП)

Ватрушки с брусникой

Пирожки с рисом и яйцом

Выпечка с яблоками

Коллекция рецептов

Овсяная шарлотка с творогом

Яблочный пирог «Ириска»

Постный кекс с изюмом

Шарлотка на вареной сгущенке

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Лана

Вкусненько вам было!:bestofthebest:

ответить

Матильда Автор рецепта

Лана, ты знаешь, сначала показалось, что ну крайне прост по вкусу. В итоге съели мы его за световой день))))))

ответить

Алена Прика

Интересный вариант!:bestofthebest:

ответить

Матильда Автор рецепта

Алена Прика, по-моему, сейчас этими пирогами в той или иной конфигурации весь инет завален)))

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Мандариновое желе (постное)	Лепешка роти с курицей	Пицца-лодочка	Морковное пирожное	Куриные сердечки сувид (су-вид)	Макароны с тыквой для детей	Овсяное печенье в вафельнице
Маринованные шампиньоны с болгарским перцем и луком	Вафли с ягодами	Салат «Тюльпаны» с крабовыми палочками	Блин-бургер	Банан в беконе	Лепешки роти с вишней	Котлеты из судака в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Яблочный пирог с заварным кремом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты