Перловка с кабачками (на гарнир)

Попробуйте приготовить гарнир из перловки с добавлением кабачков. По желанию можно добавить грибы. Кабачок придает готовому блюду сочности!

Ингредиенты

Перловка - 1/2 стакана

Вода - около 0,5 л

Кабачок - 350 г

Лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Чеснок - 2-3 зубчика

Растительное масло - 30 г

Соль, перец - по вкусу

Стакан = 200 мл

57 кКал
1 ч. 20 мин.
1 ч. 20 мин.

Б: 0.84
Ж: 3.36
У: 5.86

Фото готового блюда

Юлия М.автор рецепта

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 8 голосов

19 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимое для приготовления перловки с кабачками. Если у кабачка толстая кожура, то её необходимо счистить.

Перловку промойте несколько раз в холодной воде. Затем залейте чистой водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения и варите согласно инструкции на упаковке. У меня на варку перловки ушло 45-50 минут.

За время варки перловка увеличится в размере и станет мягкой. С готовой перловки слейте воду.

Лук и морковь очистите, ополосните и измельчите. Лук можно мелко нарезать, а морковь натереть на терке. Сковороду разогрейте и налейте на неё немного растительного масла. Обжарьте лук и морковь в течение минуты.

Кабачок нарежьте крупными кусочками и добавьте в сковороду. Перемешайте, накройте крышкой и тушите на небольшом огне минут 10-15. Можно подлить немного воды, чтобы овощи не начали подгорать. Кабачки должны стать мягкими.

Затем выложите в сковороду подготовленную перловку и все перемешайте. Добавьте чеснок, немного соли и молотого перца.

Потушите все вместе еще минут 10, чтобы овощи и перловка пропитались ароматами друг друга.

Перловка с кабачками готова! Это блюдо может стать отличным гарниром к любому мясному или рыбному блюду.

Приятного аппетита!

Перловка с кабачками (на гарнир), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Перловая каша

Подборка рецептов

Перловая каша с грибами в горшочке

Перловая каша с овощами в мультиварке

Перловая каша со свининой

Тушеная жареная перловка

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Сейтан

Салат с нутом, картофелем и маринованными огурцами

Коллекция рецептов

Куриные крылышки в микроволновке

Сырдак из рыбы

Котлеты из индейки с гречкой

Постные вторые блюда

Коллекция рецептов

Спаржа с грибами эноки

Картофель по-деревенски в микроволновке

Тушёная капуста с яблоками и тмином

Картошка с квашеной капустой

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Андрей

Простой доступный рецепт, когда не знаешь по осени, куда кабачки девать. Для полноты блюда добавил говяжий фарш. Относительно перловки незаметен, да мясоеды насытятся.

ответить

Мятная настойка сувид (су-вид)	Медовик без глютена и без сахара (ПП)	Бутерброды с грибами в аэрогриле	Шурпа из говядины в афганском казане	Венский шницель из курицы	Печенье с бананом в аэрогриле	Печенье с яблоками в аэрогриле
Тушеная капуста ПП (без масла, на воде)	Картофельная запеканка с грибами в аэрогриле	Картофель с баклажанами в аэрогриле	Кимчи из цветной капусты	Какао с бананом и молоком	Коктейль «Амаретто Сауэр» (Amaretto Sour)	Омлет в рисовой бумаге

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Перловка с кабачками (на гарнир)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты