E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Жареные баклажаны с чесноком и

    Жареные баклажаны с чесноком и майонезом

    Жареные баклажаны - это повседневное блюдо в летнем меню. Вкусное и сытное, а в сочетании с чесноком и майонезом - особенно. Минимум ингредиентов и простота приготовления.

    Ингредиенты

    Баклажаны - 2 шт.

    Соль - 0,5 ч.л.

    Масло растительное - 3-4 ст.л.

    Майонез - 2 ст.л.

    Чеснок - 1 зубчик

    Укроп свежий - 1 веточка

    Мука - 2 ст.л.

    • 156 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 1.99
    • Ж: 11.64
    • У: 10.85

    Фото готового блюда

    AnnI_G автор рецепта
    4.92

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.92 из 5
    на основе 13 голосов
    14 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления жареных баклажанов с чесноком и майонезом - перед вами.


    Баклажаны вымойте и нарежьте на кружочки толщиной примерно 1 см. Посыпьте солью, перемешайте и оставьте на 15-20 минут для удаления горечи. Сок, который образуется, слейте.


    Каждый кружочек обсушите на бумажном полотенце с обеих сторон.


    Затем обмакните каждую сторону кружочка в муку.


    Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте кружочки поочередно с обеих сторон на умеренном огне до румяной корочки.


    Обжарьте все баклажаны.


    Для соуса выдавите в мисочку через пресс чеснок, добавьте мелко нарезанный укроп и майонез. Перемешайте.


    Смажьте кружочки обжаренных баклажанов майонезным соусом. Положите сверху еще по одному кружочку и тоже смажьте соусом.


    Жареные баклажаны с чесноком и майонезом готовы. Украсьте свежей зеленью, ломтиками помидоров и подавайте к столу.


    Приятного аппетита!


    Жареные баклажаны с чесноком и майонезом, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Как приготовить баклажаны с майонезом? Блюда из баклажанов и майонеза

    Подборка рецептов

    Тушеные баклажаны с майонезом и чесноком
    Салат с жареными баклажанами, сыром фета и помидорами
    Баклажаны дольками «по-грузински» (с грецкими орехами и майонезом)
    Икра из баклажанов с майонезом
    Закуски из баклажанов с чесноком

    Подборка рецептов

    Баклажаны с базиликом и чесноком (закуска)
    Баклажаны соленые с морковью и чесноком
    Баклажаны с грецким орехом и чесноком
    Баклажаны жареные с чесноком и помидорами
    Жареные баклажаны с чесноком

    Подборка рецептов

    Башенки из жареных баклажанов и помидоров с чесноком
    Жареные баклажаны с болгарским перцем и чесноком
    Жареные баклажаны в томатном соусе
    Баклажаны в кляре с помидорами и чесноком
    Баклажаны жареные

    Подборка рецептов

    Баклажаны темпура
    Отбивные из баклажанов
    Закуска из баклажан с грибным вкусом
    Плов из булгура с баклажанами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Маринованный болгарский перец в масле с чесноком
    Бургер с рваной свининой
    Открытый пирог с овощами
    Рассольник на зиму из переросших огурцов
    Жареный рис с курицей и овощами
    Беляши на заварном тесте
    Манник с клюквой

    Перловка с куриной печенью в духовке
    Полезный бургер ПП в духовке
    Яблочный крамбл в аэрогриле
    Перцы, фаршированные фаршем и булгуром
    Паста с маскарпоне и помидорами
    Пастила из яблок и черноплодной рябины
    Говядина в остром соусе по-китайски
    Мобильная версия сайта