E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Жареная курица с камамбером

    Жареная курица с камамбером

    Недавно повезло выиграть сертификат от одного хорошего производителя сыра и выбрать на 1000 рублей те, которые мне самой хочется. Один из выбранных сыров – камамбер. Вспомнилось, что давно хотела приготовить курицу с камамбером.

    Предполагается, что куриное мясо с камамбером подается горячим - и это очень вкусно, но я попробовала это блюдо и в холодном виде... Тоже понравилось!

    Ингредиенты

    Куриное филе - 4 шт.

    Камамбер - от 40 г

    Прованские травы - 0,3 ч.л.

    Соль - по вкусу

    Сливочное масло - 1-1,5 ст.л.

    Для ягодного соуса:

    Брусничное варенье – 8 ст.л.

    Горчица русская – около 1 ч.л.

    • 172 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.
    • Б: 17.07
    • Ж: 5.03
    • У: 14.28

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления курицы с камамбером подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.


    Куриное филе – это не только грудка, но и мясо с голеней и бедер. По возможности берите свежую охлажденную курицу, а не размороженную.


    Для ягодного соуса на скорую руку возьмите брусничное варенье или брусничный джем и перемешайте его с горчицей. Звучит... незатейливо, но получается годно. Количество горчицы подбирайте на свой вкус, добавляя её небольшими порциями и пробуя получившийся продукт.


    Куриное филе нужно срезать с разных частей курицы: грудка, окорочок (бедро и/или голень) - так, чтобы куски были примерно одной толщины. Посыпьте их сухими прованскими травами с одной стороны – внешней. Слегка посолите.


    Разогрейте сливочное масло на сильном, но не максимальном огне на сковороде с высокими бортами и поджарьте куриное филе. Большую часть времени готовьте куриное филе на той стороне, которая не посыпана сухими прованскими травами – на внутренней. Крышкой не закрывайте.


    В течение 15 минут периодически переворачивая: 5 минут - на внутренней, пару минут - на внешней, снова 5 минут - на внутренней, две минуты - на внешней, и затем одну минуту - на внутренней стороне, положив на внешнюю кусочек (брусок или треугольник) сыра камамбер.


    Снимите куриное филе с камамбером со сковороды.


    Сопроводите подачу соусом, который сочетается и с курицей, и с сыром камамбер - брусничным, вишневым, инжирным и т.п. ягодными или фруктовыми. Как-то я пожадничала с сыром, нужно было его на каждое филе добавлять бы побольше!


    Жареная курица с камамбером, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блюда из куриной грудки и сыра, как и что приготовить?

    Подборка рецептов

    Куриные отбивные с беконом в духовке
    Салат с сыром косичкой и курицей
    Салат из куриной грудки с сырыми шампиньонами
    Салат с курицей, сухариками и сыром
    Блюда из куриного филе с сыром - как и что приготовить?

    Подборка рецептов

    Ризотто с курицей (классический рецепт)
    Запеканка из баклажанов с овощами, курицей и сыром
    Теплый салат с курицей и сладким перцем
    Слойки с мясом «Dog bowl»
    Блюда из куриного филе на сковороде

    Подборка рецептов

    Шашлык из курицы на сковороде
    ПП котлеты из куриного фарша на сковороде
    ПП гуляш из курицы
    Плов с курицей и изюмом
    Курица жареная

    Подборка рецептов

    Куриные голени в кетчупе (на сковороде)
    Куриное филе в сметанном кляре
    Куриные крылышки как в Макдональдс
    Курица с луком и чесноком
    Горячее на день рождения

    Подборка рецептов

    Маринад для курицы на кефире
    Котлеты по-киевски на сковороде
    Утка в кисло-сладком соусе в духовке
    Бархатное куриное филе

    Дополнения к рецепту

    • Вместо камамбера подходит и сыр бри.
    • На сайте есть рецепт ягодного соуса и другие брусничные и вишнёвые соусы, подходящие к куриному мясу.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Быстрый хлеб в хлебопечке
    Чизкейк на палочке «Эскимо»
    Вишневый мусс

    Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)
    Курица с зеленой чечевицей
    Начинка для блинов из фарша и риса
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Кудрявый пирог с вареньем
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Мобильная версия сайта