Креветок разморозила.
Отрезала креветкам головы, их не выбрасываю, использую потом для приготовления биска.
Также удалила креветкам кишечник и тельсон. Разрезала каждую креветку вдоль хвостика и раскрыла, получилась так называемая «бабочка».
Креветки подготовлены для начинок.
Я влюблена в такую фантастическую пряность, как мацис. Она великолепно раскрывает вкус креветок, поэтому всегда её добавляю, когда готовлю креветок.
В ступке растерла мацис в порошок и присыпала им чуть-чуть каждую «бабочку».
Для начинки с беконом, взяла полоски бекона и мелко порезала, так же мелко нарубила чеснок, всё смешала с творожным сыром.
Для начинки с голубым сыром смешала со сметаной раскрошенный сыр, поперчила, добавила сок лайма.
Для начинки из апельсина очистила дольки апельсина от белых перегородок, разобрала их руками на кусочки, смешала со сливочным маслом и нарубленной петрушкой.
Для начинки из пармезана смешала тертый пармезан с сухарной крошкой и нарубленной петрушкой.
Всех начинённых креветок разложила на противне, чуть сбрызнула оливковым маслом. Поставила запекать креветок при температуре 200°С на 5 минут.
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Написать комментарий