Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Гречка (вторые блюда) →
    Гречка по-купечески с печенью

    Гречка по-купечески с печенью

    Наверное, многие уже готовили гречку по-купечески, но просто не знали, что это простое в приготовлении блюдо так называется.

    А если вы ещё не пробовали, то очень рекомендую.

    Это блюдо готовят с мясом или курицей, а также и с печенью. Мне нравится использовать куриную - из-за быстроты приготовления и нежного вкуса.

    Обязательно добавьте в конце чеснок, он придаст блюду пикантности!

    Ингредиенты

    Печень куриная - 350 г

    Гречка - 1 стакан (200 мл)

    Морковь - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Чеснок - 2 зубчика

    Томатная паста - 1,5 ст.л.

    Вода - 200 мл

    Масло растительное - 1,5 ст.л.

    • 139 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 9.89
    • Ж: 4.54
    • У: 15.41

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    4.5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.5 из 5
    на основе 6 голосов
    19 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Гречку по-купечески с печенью готовим с такими ингредиентами.


    Лук нарезать кубиком, морковь натереть на крупной тёрке.


    Обжарить овощи на масле до мягкости.


    Выложить в сковороду нарезанную печень.


    Жарить 5-7 минут на среднем огне помешивая.


    Крупу промыть, томатную пасту развести водой.


    Добавить в сковороду гречку.


    Влить томатную воду, посолить и поперчить по вкусу.


    Накрыть крышкой и томить на огне чуть ниже среднего.


    Когда почти вся вода испарится, натереть в гречку чеснок.


    Перемешать и довести гречку до готовности.


    Вкуснейшая гречка по-купечески с куриной печенью готова.


    Приятного аппетита.


    Гречка по-купечески с печенью, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Гречка с печенью

    Подборка рецептов

    Печеночная колбаса с гречкой
    Варнишкес
    Гречка со свининой в мультиварке
    Вязкая гречневая каша на воде (по технологической карте)
    Гречка с мясом

    Подборка рецептов

    Куриные сердечки с гречкой в духовке
    Гречка с фаршем и грибами
    Гречка с куриной печенью и грибами
    Гречка с беконом
    Гречка по-купечески

    Подборка рецептов

    Гречка по-купечески с индейкой в микроволновке
    Плов по-купечески
    Гречка по-купечески с фаршем
    Гречка по-купечески с говядиной в мультиварке
    Гречка (вторые блюда)

    Рубрика рецептов

    Гречневая каша на воде в мультиварке
    Вегетарианский плов из гречки
    Гречка с говядиной в мультиварке
    Плов из гречки с мясом
    Печень куриная

    Рецепты по ингредиенту

    Салат «Мельница» с корейской морковью и куриной печенью
    Салат с куриной печенью и оливками
    Куриная печень в сметанно-горчичном соусе
    Кучмачи из куриных потрохов

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из гречки без мяса (80)Вторые блюда из гречки (238)Вторые блюда из куриной печени (109)Вторые блюда с гречкой (236)Гарниры из гречки (75)Гречка (328)Гречка (вторые блюда) (194)Гречка на сковороде (104)Гречка с луком (172)Гречка с морковью (169)Гречка с мясом (100)Гречка с яйцом (62)Куриная печень на ужин (61)Обед из гречки на каждый день (269)Постные блюда из гречки (79)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Вера
    Делала Вашу гречку с филе грудки индейки, всем понравилось.
    1
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Вера, класс, очень рада !
    0
    ответить
    Егор
    На стакан гречки стакан воды??? Похоже по этому рецепту никто не готовил...
    0
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Егор, я готовила,процесс и описала. Если вы любите когда каша в хлам разваливается можете хоть 6 стаканов воды добавлять, стереотипы эти... Каша не варится, а готовится с овощами и печенью - это разные вещи.
    0
    ответить
    Егор
    Мария, я много раз готовил по-боярски, правда со свининой. Соотношение воды 1:2,  как и в большинстве рецептов гречи на этом сайте. В остальном рецепт идентичен Вашему. Все максимально рассыпчато. Но может Вы промываете дольше моего, или сорта гречки разные.
    0
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Егор, возможно и так.
    0
    ответить
    Наталья
    Очень понравился рецепт! Просто, вкусно и бюджетно! :bestofthebest::smilehearth:
    0
    ответить
    Анна
    Очень аппетитно, спасибо
    1
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Анна, пожалуйста!
    0
    ответить

    Полезные советы

    Свежие рецепты


    ПП печенье с корицей
    Запаянный кофе
    Солонина
    Биточки из печени куриной
    Печенье из яблочного пюре
    Горячие бутерброды с майонезом в духовке
    Квашеная капуста с яйцом на сковороде

    Лепешка роти с яйцом и сыром
    Салат с пекинской капустой, курицей и мандаринами
    Куриное филе в соевом соусе с рисом
    Пыж (закуска из СССР)
    Салат с крабовыми палочками и мандаринами
    Бисквитный рулет с мандаринами
    Салат из свеклы с вялеными помидорами
    Мобильная версия сайта