Баклажаны в сметане в духовке (с чесноком)

Готовим сезонное горячее блюдо - нежные и ароматные баклажаны, запеченные со сметаной, чесноком и петрушкой. Они могут быть самостоятельным горячим на ужин или послужить гарниром к рыбе, мясу и даже к шашлыку.

Блюдо низкокалорийное, ведь баклажаны не обжариваются и масло мы не используем.

Ингредиенты

Баклажаны - 400 г

Сметана - 100 г

Петрушка - 10 г

Чеснок - 2 зубчика

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Итальянские травы - 1 щепотка

44 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 1.68
Ж: 2.02
У: 4.64

Фото готового блюда

Сибирячка автор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 12 голосов

44 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите по списку все продукты и приступим к приготовлению баклажанов в сметане с чесноком в духовке. Чеснок очистите, петрушку и баклажаны сполосните и обсушите.

У баклажанов срежьте хвостики и нарежьте баклажаны на полукружия толщиной примерно 0,5 см.

Посолите, поперчите и приправьте сухими итальянскими травами.

Добавьте сметану, нарубленную петрушку и спрессованный чеснок.

Тщательно всё перемешайте, чтобы сметана равномерно покрыла каждый кусочек баклажана.

Выложите баклажаны в сметане в форму для запекания и поставьте в нагретую духовку.

Запекайте баклажаны в сметане с чесноком в духовке при температуре 180°С около 25-30 минут.

Вуаля! Ароматнейшие баклажаны готовы!

Приятного!

Баклажаны в сметане в духовке (с чесноком), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Баклажаны в духовке

Подборка рецептов

Рыба с баклажанами

Гарнир из картофеля с баклажанами и сухарями

Овощи в соевом соусе в духовке

Мальдум - запеканка из фарша и овощей по-арамейски

Баклажаны на ужин в духовке

Подборка рецептов

Кефаль с овощами в духовке

Веер из баклажанов с ветчиной и сыром

Баклажаны с фаршем в духовке

Пицца из куриной грудки ПП

Баклажаны с чесноком в духовке

Подборка рецептов

Баклажаны Пармеджано

Веер из баклажанов

Баклажан гармошка с сыром и помидорами

Баклажаны запеченные с помидорами и сыром

Как приготовить баклажаны со сметаной? Блюда из баклажанов со сметаной

Подборка рецептов

Фаршированные баклажаны и кабачки

Салат с помидорами, перцем и запеченным баклажаном

Имам Баялды

Сушеные баклажаны

Разные овощные гарниры

Подборка рецептов

Стручковая фасоль с сыром в духовке

Тушеные баклажаны в соевом соусе

Морковь на пару

Батат с тимьяном

Другие полезные подборки по теме

Баклажаны (598)Баклажаны на ужин (223)Блюда из баклажанов без мяса (186)Блюда на ужин со сметаной (524)Вегетарианские блюда со сметаной (466)Вторые блюда из баклажанов (403)Вторые блюда со сметаной (171)Выпечка из сметаны без крема (268)Выпечка на сметане (284)Выпечка на сметане без дрожжей (271)Выпечка на сметане в духовке (759)Обед из баклажанов (252)Постные блюда из баклажанов (186)Простые салаты со сметаной (252)Сметана (845)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Мало того, что действительно долго, да ещё из-за сметаны вкус кислятины. Лучше на сковороде привычным способом.

ответить

Ирина

Ни за 30, ни за 40 минут приготовиться не успело.

ответить

Сибирячка Автор рецепта

Ирина, очень странно. Значит у вас такая духовка, если в ней за 40 минут не могут приготовиться баклажаны. Стоило увеличить время приготовления.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Соус с трюфельным маслом	Чесночный айоли	Рулет с зеленым луком в духовке (из дрожжевого теста)	Сырники с псиллиумом	Куриные ножки с яблоками в духовке	Рыба в соево-медовом соусе	Абрикосовое суфле
Паста с сельдереем	Щавелевый суп ПП	Кето бургер	Соус из сгущенки с клюквой	Перец с сыром в беконе	Шаурма на мангале	Ячневая каша с тушенкой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Баклажаны в сметане в духовке (с чесноком)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты