E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты →
    Салат «Кавказский» с говядиной

    Салат «Кавказский» с говядиной и болгарским перцем

    Отличный салат из полезных продуктов. Сочетание мяса и овощей одобряют все диетологи, поэтому такой салат не только яркий, красивый и вкусный, но еще и диетический. Его можно подавать и на праздничный стол, я уверена, что ваши гости оценят этот пикантный салат.

    Ингредиенты

    Для салата:

    Говядина отварная - 200 г

    Перец болгарский - 200 г

    Лук красный - 150 г

    Зелень - 20 г

    Для заправки:

    Масло растительное - 4 ст.л.

    Уксус столовый (9%) - 2 ст.л.

    Горчица - 2 ч.л.

    Перец черный - по вкусу

    Приправа "Кавказские травы" - 1/2 ч.л.

    Чеснок - 1 зубчик

    Соль - 1/3 ч.л.

    • 154 кКал
    • 15 мин.
    • 2 ч. 30 мин.
    • 2 ч. 45 мин.
    • Б: 8.61
    • Ж: 11.05
    • У: 4.62

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите все продукты для приготовления "Кавказского" салата с говядиной и болгарским перцем.


    Лук очистите и сполосните, перец помойте, удалите плодоножку и семена. Вымойте и отряхните зелень. Я использовала петрушку, но в этот салат отлично впишется свежая кинза или тархун.


    Приправу для заправки салата можете взять на свой вкус. Я использую сушеные кавказские травы - кинзу, петрушку, сельдерей, базилик, чабер. Можете взять хмели-сунели или сухую аджику.


    Говядину нужно заранее отварить и охладить. Для этого кусочек говядины залейте водой, добавьте соль и лавровый листик. Варите говядину до мягкости около 1,5 часов. Остудите в бульоне, чтобы говядина не пересохла.


    Для салатной заправки смешайте масло, уксус, горчицу, добавьте спрессованный чеснок, соль, перец и кавказские травы.


    Для салата нарежьте крупной соломкой отварную говядину, болгарский перец и красный лук. Зелень нарубите мелко.


    Смешайте все ингредиенты салата и полейте заправкой по вкусу.


    Салат "Кавказский" с говядиной и болгарским перцем готов! Подавать можно сразу или дать салату настояться в холодильнике полчаса (тогда лук лучше промаринуется).


    Салат «Кавказский» с говядиной и болгарским перцем, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты с говядиной

    Подборка рецептов

    Салат с булгуром и говядиной
    Салат «Архиерейский» с редькой (классический)
    Салат «Подарок»
    Диетический салат с говядиной (ПП)
    Простой салат с отварной говядиной

    Подборка рецептов

    Слоёный салат с говядиной и морковью по-корейски
    Салат «Пражский» с болгарским перцем и говядиной
    «Оливье» с мясом и свежим огурцом
    Салат с говядиной и пекинской капустой
    Простые салаты с говядиной

    Подборка рецептов

    Салат «Тбилиси» с говядиной и красной фасолью
    Салат с говядиной и сухариками
    Веча (ве-ча) - корейский салат
    Салат «Узбекистан»
    Салат с говядиной и болгарским перцем

    Подборка рецептов

    Салат с фунчозой и говядиной
    Салат из крапивы с мясом
    Салат с говядиной и фасолью
    Салат «Тбилиси» с говядиной и красной фасолью
    Салат с говядиной и луком

    Подборка рецептов

    Салат с говядиной и черемшой
    Татарский салат
    Салат с говядиной и капустой
    Салат «Цыганский»
    Салат с говядиной и овощами

    Подборка рецептов

    Салат «Бакинский» с говядиной и гранатом
    Салат «Подсолнух» с говядиной
    Салат с говядиной и болгарским перцем
    Салат «Тиффани» с говядиной
    Мясные салаты

    Подборка рецептов

    Салат с курицей, солеными огурцами и сухариками
    Салат «Петергоф»
    Салат с жареными опятами
    Салат с клубникой и курицей

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда без мяса (1600)Блюда без мяса на обед (1550)Блюда из мяса на ужин (1469)Вторые блюда без мяса (1505)Вторые блюда из мяса (3307)Вторые блюда с мясом на обед (2823)Закуска из перца на зиму (32276)Мясные блюда (4154)Мясные блюда в духовке (1328)Мясные блюда из птицы (1671)Мясные блюда на каждый день (4134)Мясные блюда на сковороде (1325)Обед без мяса (1538)Обед из мяса (3040)Простые мясные блюда (3097)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    12 узбекских национальных блюд из мяса, которые стоит попробоватьСколько тушить говядину, чтобы она была мягкой и нежной?

    Свежие рецепты


    Дрожжевое тесто для сладких булочек на молоке (+булочки)
    Полента (рецепт Джейми Оливера)
    Картофельный суп с фаршем
    Итальянское рагу
    Заварная лимонная пасха (творожная)
    Курица в соевом соусе с чесноком
    Красный соус Песто

    Пшенная каша с яйцом пашот
    Тушеная капуста с салом
    Куриный салат с грибами и сельдереем
    Постное дрожжевое тесто для сладкого пирога
    Хлеб «Французская булка»
    Суп с пельменями и овощами
    Рыба под маринадом ПП
    Мобильная версия сайта