Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты →
    Салат «Кавказский» с говядиной

    Салат «Кавказский» с говядиной и болгарским перцем

    Отличный салат из полезных продуктов. Сочетание мяса и овощей одобряют все диетологи, поэтому такой салат не только яркий, красивый и вкусный, но еще и диетический. Его можно подавать и на праздничный стол, я уверена, что ваши гости оценят этот пикантный салат.

    Ингредиенты

    Для салата:

    Говядина отварная - 200 г

    Перец болгарский - 200 г

    Лук красный - 150 г

    Зелень - 20 г

    Для заправки:

    Масло растительное - 4 ст.л.

    Уксус столовый (9%) - 2 ст.л.

    Горчица - 2 ч.л.

    Перец черный - по вкусу

    Приправа "Кавказские травы" - 1/2 ч.л.

    Чеснок - 1 зубчик

    Соль - 1/3 ч.л.

    • 154 кКал
    • 0 ч. 15 мин.
    • 2 ч. 30 мин.
    • 2 ч. 45 мин.
    • Б: 8.61
    • Ж: 11.05
    • У: 4.62

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    4.89

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.89 из 5
    на основе 9 голосов
    17 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите все продукты для приготовления "Кавказского" салата с говядиной и болгарским перцем.


    Лук очистите и сполосните, перец помойте, удалите плодоножку и семена. Вымойте и отряхните зелень. Я использовала петрушку, но в этот салат отлично впишется свежая кинза или тархун.


    Приправу для заправки салата можете взять на свой вкус. Я использую сушеные кавказские травы - кинзу, петрушку, сельдерей, базилик, чабер. Можете взять хмели-сунели или сухую аджику.


    Говядину нужно заранее отварить и охладить. Для этого кусочек говядины залейте водой, добавьте соль и лавровый листик. Варите говядину до мягкости около 1,5 часов. Остудите в бульоне, чтобы говядина не пересохла.


    Для салатной заправки смешайте масло, уксус, горчицу, добавьте спрессованный чеснок, соль, перец и кавказские травы.


    Для салата нарежьте крупной соломкой отварную говядину, болгарский перец и красный лук. Зелень нарубите мелко.


    Смешайте все ингредиенты салата и полейте заправкой по вкусу.


    Салат "Кавказский" с говядиной и болгарским перцем готов! Подавать можно сразу или дать салату настояться в холодильнике полчаса (тогда лук лучше промаринуется).


    Салат «Кавказский» с говядиной и болгарским перцем, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты с говядиной

    Подборка рецептов

    Салат с булгуром и говядиной
    Салат «Архиерейский» с редькой (классический)
    Салат «Подарок»
    Диетический салат с говядиной (ПП)
    Простой салат с отварной говядиной

    Подборка рецептов

    Слоёный салат с говядиной и морковью по-корейски
    Салат «Пражский» с болгарским перцем и говядиной
    «Оливье» с мясом и свежим огурцом
    Салат с говядиной и пекинской капустой
    Простые салаты с говядиной

    Подборка рецептов

    Салат «Тбилиси» с говядиной и красной фасолью
    Салат с говядиной и сухариками
    Веча (ве-ча) - корейский салат
    Салат «Узбекистан»
    Салат с говядиной и болгарским перцем

    Подборка рецептов

    Салат с фунчозой и говядиной
    Салат из крапивы с мясом
    Салат с говядиной и фасолью
    Салат «Тбилиси» с говядиной и красной фасолью
    Салат с говядиной и луком

    Подборка рецептов

    Салат с говядиной и черемшой
    Татарский салат
    Салат с говядиной и капустой
    Салат «Цыганский»
    Салат с говядиной и овощами

    Подборка рецептов

    Салат «Бакинский» с говядиной и гранатом
    Салат «Подсолнух» с говядиной
    Салат с говядиной и болгарским перцем
    Салат «Тиффани» с говядиной
    Мясные салаты

    Подборка рецептов

    Салат с курицей, солеными огурцами и сухариками
    Салат «Петергоф»
    Салат с жареными опятами
    Салат с клубникой и курицей

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда без мяса (1600)Блюда без мяса на обед (1550)Блюда из мяса на ужин (1469)Вторые блюда без мяса (1505)Вторые блюда из мяса (3307)Вторые блюда с мясом на обед (2823)Закуска из перца на зиму (32276)Мясные блюда (4154)Мясные блюда в духовке (1328)Мясные блюда из птицы (1671)Мясные блюда на каждый день (4134)Мясные блюда на сковороде (1325)Обед без мяса (1538)Обед из мяса (3040)Простые мясные блюда (3097)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    12 узбекских национальных блюд из мяса, которые стоит попробоватьСколько тушить говядину, чтобы она была мягкой и нежной?

    Свежие рецепты


    Торт с яблочным повидлом
    Суп с грибами и сосисками
    Пирожки с яблочным вареньем в духовке
    Картошка с сыром в аэрогриле
    Суфле из куриной печени в аэрогриле
    Маринад для шашлыка с медом
    Цветная капуста сувид (су-вид)

    Жареный рамен
    Рапокки
    Как приготовить готовые токпокки?
    Фаршированные яйца без майонеза
    Как варить яйца сувид (су-вид)?
    ПП печенье с корицей
    Рубленые котлеты из свинины с грибами
    Мобильная версия сайта