Компот из базилика на зиму

Компот из базилика на зиму готовится за 20 минут, при этом используем красный базилик. У него менее яркий вкус и аромат, нежели у зеленого. Он придает напитку ту самую терпкую нотку, которая подчеркивается кислинкой лимона.

Сахар в компот добавляйте по своему вкусу - обязательно пробуйте его после варки в кастрюле, но перед заливанием в банку. Тогда еще можно подкорректировать вкус напитка, добавив сахар и слегка проварив.

Допустимо всыпать пару щепоток ванильного сахара - он придаст компоту сладковатый аромат.

Ингредиенты

На 1 л емкость:

Лимон - 0,25 шт.

Базилик красный - 15 г (1 пучок)

Сахар - 80 г

Вода - 1 л

29 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Б: 0.03
У: 7.26

Фото готового блюда

Алена Прикаавтор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 29 голосов

14 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления компота из базилика на зиму - перед вами!

Промойте крупный пучок базилика в воде, оборвите листья с веточек в миску или прямо в кастрюлю.

Выложите листья в кастрюлю и нарежьте ломтиками четвертинку лимона. Много цитрусовых не добавляйте, иначе компот приобретет горький привкус.

Всыпьте сахарный песок. На этом этапе вы можете добавить и ванильный сахар.

Влейте горячую воду и поместите емкость на плиту. Отварите компот примерно 10 минут с начала кипения жидкости в емкости на умеренном нагреве.

Базилик должен отдать напитку свой цвет, вкус и аромат. Попробуйте напиток на вкус, подкорректируйте при необходимости. Теперь вы знаете, как сварить компот из базилика!

Ошпарьте банку и крышку кипятком или простерилизуйте на пару. Перелейте в банку компот, но постарайтесь не вливать кусочки лимона и крупные листья.

Закрутите крышку на банке по резьбе или с помощью ключа для консервации. Дайте заготовке остыть при комнатной температуре и перенесите в кладовую на хранение.

Красочный ароматный компот из базилика и лимона на зиму готов.

Приятного вам!

Компот из базилика на зиму, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

7 способов сохранить ароматную зелень на зиму (укроп, петрушку, базилик и другие)

Подборка рецептов

Форшмак с творожным сыром

Кролик в майонезе в духовке

Треугольники из лаваша с ветчиной и сыром

Кексы с мандаринами в силиконовых формочках

Базилик

Рецепты по ингредиенту

Панцеротти

Салат с семгой и моцареллой

Чернично-базиликовый лимонад

Сироп из базилика на зиму

Томатный соус с базиликом

Подборка рецептов

Томатный соус с базиликом для спагетти

Соус Норма

Соус из запеченных томатов

Соус для спагетти из помидор

Компоты на зиму

Рубрика рецептов

Компот из фейхоа на зиму

Компот из кизила и ежевики на зиму

Компот из винограда с косточками на зиму

Компот из абрикосов на зиму

Другие полезные подборки по теме

Базилик (52)Вегетарианские блюда с базиликом (39)Вторые блюда с базиликом (283)Компот из абрикосов на зиму (24)Компот из винограда (17)Компот из вишни (19)Компот из клубники (14)Компот из сливы (18)Компот из смородины (16)Компоты (110)Компоты из груш на зиму (21)Компоты из яблок (21)Компоты на зиму (242)Напитки с морсом: компоты, морсы, кисели (19)Яблочные компоты на зиму (39)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Наталья Малыхина

Давно хотела попробовать такой компот, вот и сделала, добавила яблоки белый налив, вкус классный, спасибо за рецепт!!!

Фото

ответить

Zoya7

Никогда бы не подумала, что из базилика можно сварить компот.😄 Красивый цвет!

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Zoya7, и вкус прикольный, попробуй😘

ответить

Ксения

Очень необычно и красиво. Уверена, что и вкусно)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Ксения, да, вкус интересный! Спасибо большое!😄

ответить

Мария

Блин, ну и где мы раньше были??
У меня как раз куча базилика и замерзла😡..

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Мария, у тебя и замерзла, не верю!😆

ответить

Мария

Алена Прика, ну вот так, прошляпила, первые заморозки бахнули. Петрушка стоит столбом, а вот базилик нежный оказался((..

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Мария, печально😕

ответить

Тофу с тыквой по-китайски	Булочки с маком в аэрогриле	Варенье из черной смородиной с пектином	Ризони с томатом и базиликом	Грибной суп с пельменями	Хот-дог с беконом в аэрогриле	Суп с фрикадельками и баклажанами
Попкорн в аэрогриле	Рогалики с маком из дрожжевого теста	Мусс из арбуза	Минтай в панировке в аэрогриле	Птитим с лисичками в сливочном соусе	Помидоры в пакете на зиму	Творожная запеканка с инжиром

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Компот из базилика на зиму

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Свежие рецепты