Томатный соус с базиликом для спагетти

Такой аппетитный соус дополнит своим вкусом не только спагетти. Он придаст оригинальность блюдам из мяса или птицы. Если любите, чтобы в соусе были кусочки, то можно его не измельчать.

Ингредиенты

Помидоры - 1 кг

Томатная паста - 3 ст. л.

Лук - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Базилик - 5-7 больших листиков

Растительное масло - 20 г

Соль, специи - по вкусу

46 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 1.36
Ж: 2.04
У: 5.69

Фото готового блюда

Юлия2019 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

23 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления томатного соуса с базиликом для спагетти. Пропорции даны примерные. Вы можете добавить больше или меньше чеснока и базилика. От их количества зависит конечный аромат соуса.

Помидоры помойте. Каждый помидор сверху надрежьте. Обдайте помидоры кипятком и оставьте на минуту. Затем пролейте помидоры холодной водой.

Благодаря такому контрасту с помидоров легко будет сниматься шкурка. Снимите её.

Лук очистите и мелко нарежьте. На горячую сковороду налейте подсолнечное масло и выложите лук. Обжарьте его 3-5 минут, чтобы он начал поджариваться. Слегка поджаренный лук придаст соусу свой аромат.

Очищенные помидоры нарежьте на кусочки. Форма не имеет значения, так как впоследствии все будет измельчаться.

Добавьте помидоры в сковороду к луку. Перемешайте. Тушите на небольшом огне 5-10 минут. Лишняя жидкость будет испаряться.

Затем всю томатную пасту измельчите. Верните обратно в сковороду.

Мелко нарежьте листики базилика. Очистите чеснок.

Выложите томатную пасту, базилик и чеснок, пропущенный через пресс. По вкусу подсолите. Добавьте специи. Возможно, понадобится добавить немного сахара. Все прогрейте еще 2-3 минуты и снимите с огня.

Томатный соус с базиликом к спагетти готов. Приятного аппетита!

Томатный соус с базиликом для спагетти, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Соусы

Рубрика рецептов

Соус из манго (к мясу)

Сосиски в горчичном соусе

Бабагануш из баклажанов по-турецки

Путтанеска (путанеска)

Томатный соус

Подборка рецептов

Томатный соус с яблоками

Подливка из сыра и горошка

Соус для шашлыка из томатной пасты

Соус сальса из томатов

Соусы для спагетти

Подборка рецептов

Кетчуп из томатной пасты

Путтанеска (путанеска)

Песто из черемши

Соус «Песто» (классический)

Соусы к макаронам

Подборка рецептов

Подлива из куриного фарша к макаронам

Соус из йогурта и морской капусты

Соус из йогурта и горчицы

Овощная подлива к макаронам

Томатные соусы к пасте / макаронам / спагетти

Подборка рецептов

Укропный соус

Грибной соус с сыром

Соус из петрушки по-канарски

Соус Болоньезе

Другие полезные подборки по теме

Вторые блюда из макарон (290)Вторые блюда с базиликом (283)Вторые блюда с соевым соусом (597)Вторые блюда с томатной пастой (574)Макароны (402)Макароны (528)Макароны на сковороде (170)Мясо в соевом соусе (487)Мясо в соусе на сковороде (494)Обед из макарон на каждый день (321)Постные соусы (172)Салаты с соевым соусом (214)Соевый соус (190)Соусы (662)Что приготовить на ужин из макарон? (197)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Соусы для креветок

Соевый соус: богатая история о богатом вкусе!

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с тефтелями и лапшой	Имбирные вафли в вафельнице	Паштет из куриной печени с тыквой	Токпокки с курицей	Токпокки в сырном соусе	Торт «Гараш» (болгарский)	Вафли на кефире в духовке
Тосты со скрэмблом	Брускетта с лисичками	Синнабон «Красный бархат»	Салат с кукурузой, перцем и огурцом	Рис с крабовыми палочками на сковороде	Каннеллони с куриным фаршем	Салат с бататом и креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Томатный соус с базиликом для спагетти

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты