Капустные листья в кляре

Никогда ранее не жарила капусту в кляре, получилось прикольно.

Кляр мягкий и пышный, капустный лист - слегка аль-денте, ощущается хрустом. Если хотите, чтобы листья были мягкими внутри, надо их сначала немного приварить.

Можно есть такую капусту со сметанным соусом или подать в качестве гарнира.

Ингредиенты

Капуста - 100 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Майонез - 40 г

Мука пшеничная - 2-3 ст.л.

Масло растительное - для жарки

234 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 6.97
Ж: 15.39
У: 16.69

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Капустные листья в кляре готовим из таких продуктов.

Количество капусты я указала произвольно.

Надо отделить капустные листы от кочана, срезать толстую часть и нарезать листья небольшими кусочками.

Из яйца, майонеза и муки сделать кляр, немного подсолив.

Кляр по консистенции должен быть жидковатым, чтобы легко было обваливать листы капусты.

Тонким слоем кляра обмазать лист капусты с обеих сторон.

Жарить на небольшом количестве масла, на среднем огне.

До румяного состояния.

Капустные листья в кляре подавать в горячем виде.

Приятного аппетита.

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Жареная капуста на сковороде

Подборка рецептов

Жареная капуста с грибами (на сковороде)

Жареная цветная капуста с яйцом

Жареная капуста с яйцом

Жареная цветная капуста

Гарниры из капусты

Подборка рецептов

Капуста в майонезе в духовке

Брюссельская капуста в кляре

Цветная капуста жареная в муке

Жареная цветная капуста с яйцом

Капуста на гарнир на сковороде

Подборка рецептов

Алу гоби

Тушеная капуста с чечевицей

Зеленый овощной гарнир

Тушёная капуста с яблоками и тмином

Капуста в кляре

Подборка рецептов

Жареная молодая капуста в кляре на сковороде

Цветная капуста в кефирном кляре

Пекинская капуста в кляре

Цветная капуста в кляре

Капуста в кляре на сковороде

Подборка рецептов

Цветная капуста в кляре

Брокколи в кляре

Жареная молодая капуста в кляре на сковороде

Брюссельская капуста в кляре

Другие полезные подборки по теме

Блюда из капусты на ужин (324)Вегетарианские блюда с капустой (284)Вторые блюда из капусты (267)Выпечка с капустой в духовке (113)Капуста Брокколи (149)Капуста белокочанная (852)Капуста квашеная (169)Капуста пекинская (164)Капустные салаты (219)Обед из капусты на каждый день (551)Постные блюда из капусты (216)Простые салаты из капусты (120)Салаты из капусты на каждый день (133)Супы с капустой (237)Цветная капуста (195)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Калорийность жареной капусты

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с тефтелями и лапшой	Имбирные вафли в вафельнице	Паштет из куриной печени с тыквой	Токпокки с курицей	Токпокки в сырном соусе	Торт «Гараш» (болгарский)	Вафли на кефире в духовке
Тосты со скрэмблом	Брускетта с лисичками	Синнабон «Красный бархат»	Салат с кукурузой, перцем и огурцом	Рис с крабовыми палочками на сковороде	Каннеллони с куриным фаршем	Салат с бататом и креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Капустные листья в кляре

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты