Болгарский перец по-корейски

Сочный, ароматный, пряный болгарский перец по-корейски можно подать к мясным блюдам, блюдам из птицы, субпродуктов. Он идеально смакует даже с картофельным пюре или жареной картошкой. Закуску допустимо приготовить заранее и взять с собой на природу, на работу, в поездку. В летний сезон такое блюдо можно готовить хоть каждый день.

Любителям острых вкусов рекомендую использовать приправу для моркови по-корейски - там есть несколько вариантов жгучести. В целом чеснока вполне хватает для того, чтобы привнести пикантную нотку.

Сильно не зажаривайте натертую морковь с луком, чтобы она не стала мягкой, не потеряла свою форму.

По желанию вмешивайте измельченную свежую зелень.

Ингредиенты

Перец болгарский 3-4 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2-3 зубчика

Кориандр молотый - 0,25 ч.л.

Соль - 3-4 щепотки

Перец черный молотый - 1 щепотка

Масло растительное - 30 мл

Уксус 6% - 10 мл

Сахар - 0,5 ч.л.

Лук зеленый - 4-5 г

70 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Б: 1.3
Ж: 4.2
У: 6.71

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

4.64

Оценить рецепт

Рейтинг 4.64 из 5
на основе 11 голосов

19 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления болгарского перца по-корейски - перед вами!

Болгарские перцы очистите от семян, срезав крышечки. Промойте их и нарежьте соломкой. Выложите их в миску или глубокую тарелку.

Очистите морковь и репчатый лук от кожуры, промойте в воде. Нарежьте лук полукольцами, а морковь натрите на терке для моркови по-корейски. Влейте на сковороду растительное масло и прогрейте его до кипения. Выложите морковную и луковую нарезки, всыпьте молотый кориандр.

Добавьте сахар и перемешайте. Прожарьте ровно минуту и выключите нагрев.

Очистите и измельчите чесночные зубчики. Вмешайте их в морковь вместе с уксусом.

Выложите морковную массу на перец и аккуратно перемешайте. Оставьте в холодильнике хотя бы на полчаса для пропитывания всеми ароматами и вкусами.

Выложите болгарский перец по-корейски на тарелку, присыпьте измельченным зеленым луком и насладитесь его вкусом.

Приятного вам!

Болгарский перец по-корейски, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Закуски из болгарского перца

Подборка рецептов

Кимчи из болгарского перца

Салат из перца и моркови на зиму

Запечённый перец с зелёным соусом

Эскаливада из паприки

Морковь по-корейски

Подборка рецептов

Морковь по-корейски с сельдереем

Морковь по-корейски со свеклой и сельдереем

Салат из дайкона с морковью по-корейски

Морковь по-корейски с готовой приправой

Кабачки по-корейски

Подборка рецептов

Хе из кабачков по-корейски

Маринованные кабачки по-корейски быстрого приготовления

Кабачки по-корейски с медом

Закуска из овощей по-корейски

Закуски с корейской морковью

Подборка рецептов

Шаурма на электрогриле

Хе из селедки по-корейски с морковью

Шаурма с картошкой фри

Шаурма хот-дог

Корейские закуски

Подборка рецептов

Баклажаны по-корейски быстрого приготовления

Кимчи Тиге (корейский суп)

Чесночные стрелки по-корейски

Стручковая фасоль по-корейски

Другие полезные подборки по теме

Блюда из болгарского перца и моркови (163)Вегетарианские блюда с болгарским перцем (287)Вегетарианские блюда со сладким перцем (241)Вторые блюда с болгарским перцем (561)Вторые блюда со сладким перцем (146)Закуска из перца на зиму (32276)Как приготовить болгарский перец с мясом? Блюда с болгарским перцем и мясом (127)Перец болгарский (521)Перец на зиму (118)Перец сладкий (402)Помидоры с перцем (98)Праздничные салаты с корейской морковью (117)Салат с болгарским (сладким) перцем (192)Салат с корейской морковью (115)Суп с болгарским перцем (111)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кабардинский слоеный сладкий хлеб на сковороде	Рис с креветками и грибами (на сковороде)	Морковь су-вид (сувид)	Котлеты из щуки в аэрогриле	Соба (гречневая лапша) с курицей в сливочном соусе	Утиные ножки в вине	Котлеты куриные с яблоком в духовке
Шоколадный тарт	Молочный пудинг с кукурузным крахмалом	Заливной пирог с мясом и рисом	Пита с картошкой (в начинке)	Швейцарский шоколадный рулет	Салат с мандаринами, курицей и сыром	Тушеная квашеная капуста в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Болгарский перец по-корейски

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты