Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты →
    Салат из минтая с морковью и л

    Салат из минтая с морковью и луком

    Бюджетный, но вполне достойный салат в копилочку рыбных рецептов. Редко встретишь у нас на столах салаты с отварной рыбой, о чем я порой сожалею. Ведь такой салат получается намного нежнее по вкусу, чем, к примеру, с рыбными консервами. Салат можно подать тёплым или остывшим.

    Ингредиенты

    Минтай (сырой) - 400 г

    Морковь (сырая) - 200 г

    Лук репчатый - 200 г

    Картофель (отварной) - 200 г

    Масло растительное - 3 ст.л.

    Укроп - 10 г

    Соль - по вкусу

    Лавровый лист - 2 шт.

    Сок лимона - 1 ч.л.

    • 83 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 0 ч. 30 мин.
    • Б: 6.98
    • Ж: 3.3
    • У: 6.45

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов
    17 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Все необходимые продукты для салата из минтая с морковью и луком соберите согласно списку ингредиентов.


    Минтая для салата нужно разморозить и отварить (предварительно удалив внутренности и ополоснув водой).


    Для этого доведите до кипения в кастрюле воду, посолите по вкусу и добавьте пару лавровых листочков. В кипящую воду опустите куски минтая и варите на среднем огне около 15-20 минут, до полной готовности рыбы.


    В другой кастрюле отварите до готовности картофель в мундире. Опустите помытый картофель в кожуре в кипяток и варите на среднем огне около 20 минут, до мягкости. Время варки зависит от размера картофелин.


    Если планируете подавать салат тёплым, то все ингредиенты подготавливайте и нарезайте в тёплом виде. Если планируете подать салат холодным, то предварительно подготовленные продукты сначала остудите, а затем нарезайте и смешивайте.


    Итак, отваренного минтая освободите от косточек, а филе разберите руками на кусочки.


    Отваренный картофель очистите от кожуры и нарежьте ломтиками.


    Лук нарежьте полукольцами, а морковь - тонкой соломкой или на корейской шинковке. Обжарьте их на растительном масле на среднем огне до приятного золотистого цвета.


    В рабочую миску поместите нарезанный картофель, кусочки минтая и обжаренные лук с морковью. Добавьте нарезанный укроп.


    Сбрызните всё слегка лимонным соком, чуть посолите по вкусу и перемешайте. Заправки этот салат не требует, так как заправкой служит то масло, в котором обжаривались лук с морковью.


    Салат из минтая с луком и морковью готов. Бюджетный, вкусный и неизбитый салат.


    Салат из минтая с морковью и луком, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рыбные салаты (праздничные)

    Подборка рецептов

    Салат из отварной трески с картошкой
    Салат «Мимоза» со сметаной
    Салат «Морское дно» с крабовыми палочками и морской капустой
    Салат «Министерский» с красной рыбой (семгой)
    Рыбные салаты (простые)

    Подборка рецептов

    Салат с фасолью и консервированным лососем
    Салат с тунцом, фасолью и кукурузой
    Салат «Нисуаз»
    Салат с анчоусами
    Блюда из рыбного филе

    Подборка рецептов

    Горбуша в кляре
    Рыбный фарш
    Филе минтая в духовке с помидорами, картофелем и сыром
    Рис с рыбой в горшочке
    Вторые блюда из филе минтая

    Подборка рецептов

    Филе минтая на сковороде-гриль
    Минтай в лаваше, запеченный в духовке
    Рыбные тефтели в мультиварке
    Филе минтая в сметане в духовке

    Другие полезные подборки по теме

    Выпечка с луком (706)Морковь (874)Осенние салаты (796)Простые салаты с майонезом (720)Простые салаты с огурцом (849)Рыба на обед (690)Рыбные блюда (1039)Рыбные блюда на каждый день (814)Салат с яйцами (748)Салаты (3495)Салаты (2151)Салаты на день рождения (963)Салаты праздничные (1631)Салаты простые (2332)Салаты с майонезом (1134)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Чем отличается уха от рыбного супа?Как варить кальмара для салата? Сколько времени?Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?5 рецептов салата Оливье с морепродуктами

    Свежие рецепты


    Суп с тефтелями и лапшой
    Имбирные вафли в вафельнице
    Паштет из куриной печени с тыквой
    Токпокки с курицей
    Токпокки в сырном соусе
    Торт «Гараш» (болгарский)
    Вафли на кефире в духовке

    Тосты со скрэмблом
    Брускетта с лисичками
    Синнабон «Красный бархат»
    Салат с кукурузой, перцем и огурцом
    Рис с крабовыми палочками на сковороде
    Каннеллони с куриным фаршем
    Салат с бататом и креветками
    Мобильная версия сайта