E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Оладьи →
    Оладьи из просроченного йогурт

    Оладьи из просроченного йогурта

    Если у вас в холодильнике остался просроченный йогурт, то приготовьте из него румяные оладьи, которые можно подать и на завтрак, и в полдник. Вам потребуется всего лишь 20 минут для их создания. Кстати, не забудьте привлечь к приготовлению детей - они очень любят все перемешивать и дегустировать. Готовя десерт для детей, добавьте 2 ст.л. сахара, так как дети любят сладкие оладьи (я готовила соленые). Вместо разрыхлителя можно добавить 0,5 ч.л. соды, гашенной 6% уксусом. Без разрыхлителя или соды оладушки получатся плоскими, не пышными.

    Подавайте их к столу горячими, с пылу с жару вместе со сметаной, различными соусами.

    Ингредиенты

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Йогурт любой жирности - 200 мл

    Мука пшеничная - 100 г

    Соль - 2 щепотки

    Масло растительное - 50 мл

    Разрыхлитель - 3 г

    • 235 кКал
    • 25 мин.
    • 25 мин.
    • Б: 6.86
    • Ж: 14.5
    • У: 19.15

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    4.88

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.88 из 5
    на основе 8 голосов
    2 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления пышных оладий из просроченного йогурта - перед вами!


    Влейте просроченный йогурт в глубокую емкость и вбейте туда же куриные яйца. Всыпьте соль. Если готовите сладкое блюдо, то добавьте сахар. Взбейте все вилкой или венчиком.


    Всыпьте по частям пшеничную муку высшего сорта и добавьте разрыхлитель. Постарайтесь вмешать их так, чтобы не образовались комочки.


    Разогрейте сковороду с растительным маслом в течение 2-3 минут и убавьте нагрев до умеренного, иначе оладьи быстро подгорят. Столовой ложкой выложите в масло немного теста и подрумяньте по 2-3 минуты с каждой стороны.


    Выложите золотистые пышные оладьи из просроченного йогурта на тарелку и подайте к столу сразу же после жарки. Я подавала их с соусом тартар и форшмаком из сельди.


    Приятного вам!


    Оладьи из просроченного йогурта, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Оладьи на йогурте

    Подборка рецептов

    Пышные оладьи на йогурте на дрожжах
    Панкейки на йогурте
    Оладьи из цукини с сыром
    Оладьи на греческом йогурте
    Оладьи на питьевом йогурте

    Подборка рецептов

    Панкейки с голубикой
    Оладьи на йогурте
    Оладьи на йогурте без яиц (за 30 минут)
    Мини-панкейки на йогурте
    Пышные оладьи на йогурте

    Подборка рецептов

    Дрожжевые оладьи на кефире с вишневым соусом
    Панкейки овсяные
    Оладьи на молоке и сметане
    Оладьи на закваске
    Пышные оладьи

    Подборка рецептов

    Оладьи на молоке с яблоком
    Панкейки с голубикой
    Оладьи на кефире без яиц с яблоками и корицей
    Оладьи на воде с яйцами

    Другие полезные подборки по теме

    Блины, оладьи (751)Вторые блюда из йогурта (131)Выпечка на йогурте (79)Йогурт (206)Картофельные оладьи (74)Оладьи (678)Оладьи без кефира и молока (221)Оладьи из кабачков (79)Оладьи на завтрак (411)Оладьи на кефире (143)Оладьи на кефире с содой (71)Оладьи на молоке (80)Оладьи на сковороде (638)Оладьи овощные (144)Пышные оладьи (198)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Е.в
    «Кстати, не забудьте привлечь к приготовлению детей - они очень любят все перемешивать и дегустировать»

    Вы всерьез предлагаете привлечь детей к дегустации просроченного йогурта? И, видимо, теста на сырых яйцах. Без комментариев
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Е.в, не нужно придумывать всякую чушь! Тесто и так готовится с сырым яйцом, или вы его замешиваете на вареном яйце? . Тесто на просроченном йогурте отлично прожаривается, превращаясь в румяные оладьи. Замечу еще раз вам - которые прошли термообработку. Так что прекратите искать черную кошку в темной комнате, если ее там нет!
    Нравится
    (6)
    ответить

    Полезные советы

    Почему оладьи не получаются пышными?

    Свежие рецепты


    Стейк из телятины в духовке
    ПП-хлеб из отрубей в микроволновке
    Фитчи (туркменские пироги)
    Свинина с кабачками и болгарским перцем на сковороде
    Ханум с картошкой и капустой
    Молочный суп с творогом
    Омлет с капустой в духовке

    Крем-суп с крабовыми палочками
    Клубничный коктейль с соджу
    Креветки в соусе Том ям
    Токань
    Вафли с сосисками в вафельнице
    Роллы «Калифорния»
    Филе осетра в аэрогриле с картошкой
    Мобильная версия сайта