Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Шашлык →
    Шашлык из фарша в духовке

    Шашлык из фарша в духовке

    Шашлык можно приготовить не только из натурального мяса, но и из любого мясного фарша, в данном случае у меня свинина с курицей.

    Блюдо получается оригинальным и неординарным. Благодаря панировочным сухарям, добавленным в фарш, шарики получаются сочными. Болгарский перец добавит свой вкус и аромат, придаст блюду яркий, праздничный вид.

    Ингредиенты

    Фарш мясной - 300 г

    Перец болгарский - 1 шт.

    Сухари панировочные - 5 ст.л.

    Растительное масло - 1 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    Перец красный молотый - по вкусу

    Базилик сушеный - 1/4 ч.л.

    • 217 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 11.48
    • Ж: 13.44
    • У: 12.59

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов
    10 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления шашлыков из фарша в духовке (на шпажках).


    В мясной фарш добавьте соль, перец черный и красный молотый, сушеный базилик или любые другие приправы по вкусу. В моем фарше был уже лук и чеснок. Но в свой вы обязательно добавьте эти ингредиенты.


    Насыпьте 2 столовые ложки панировочных сухарей. Тщательно перемешайте фарш и отбейте, то есть берите порциями и отбивайте о дно миски. Или взбейте погружным блендером. Благодаря этой простой процедуре фарш станет более плотным и вязким. И шарики будут хорошо держать форму. Яйцо в фарш не добавляйте, оно сделает его жидким, а нам это совсем не нужно.


    Разделите фарш на 8 частей, сформируйте шарики и обваляйте их в панировочных сухарях.


    Болгарский перец помойте и очистите от семян, белых перегородок. Нарежьте на 10 квадратов, которые по размеру должны совпадать с размером мясных шариков. Смажьте перец растительным маслом.


    Деревянные шпажки заранее замочите в холодной воде на 40 минут, чтобы они не горели в духовке. На каждую шпажку нанизайте по 4 мясных шарика и по 5 кусочков перца.


    Форму для запекания застелите фольгой или пекарской бумагой. Выложите шашлыки.


    Запекайте шашлык из фарша на шпажках в духовке, разогретой до 180-190 градусов, 30-35 минут. Шашлыки должны немного подрумяниться.


    Оригинальный шашлык готов.


    Шашлык из фарша в духовке, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Люля-кебаб

    Подборка рецептов

    Люля-кебаб из картофеля на мангале
    Люля-кебаб из курицы
    Кебаб по-Египетски
    Люля-кебаб из говядины на мангале
    Шашлык в духовке

    Подборка рецептов

    Шашлык в духовке с дымком
    Шашлык из курицы с сосисками в духовке
    Шашлычки из курицы с абрикосами в духовке
    Шашлык из баранины в духовке
    Шашлык в духовке на шпажках

    Подборка рецептов

    Шашлык из курицы в духовке
    Куриные крылышки на шпажках в духовке
    Шашлыки в банке в духовке
    Шашлык из шампиньонов в духовке (с перцем и черри)
    Обед из фарша в духовке

    Подборка рецептов

    Котлеты в беконе в духовке
    Картошка с фаршем и кабачками в духовке
    Мясо по-французски с фаршем
    Котлеты из индейки с сыром в духовке

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда без мяса (1600)Блюда без мяса на обед (1550)Блюда из мяса на ужин (2210)Вторые блюда без мяса (1505)Вторые блюда из мяса (3307)Вторые блюда из мяса на сковороде (1259)Вторые блюда с мясом на обед (2823)Мясные блюда (4154)Мясные блюда в духовке (1328)Мясные блюда из птицы (1671)Мясные блюда на каждый день (4134)Мясные блюда на сковороде (1325)Обед без мяса (1538)Обед из мяса (3040)Простые мясные блюда (3097)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Алена Прика
    Придумала же, затейница!:clapping: Красота!:smilehearth:
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Алена Прика, спасибо дорогая!:hearth:
    0
    ответить

    Полезные советы

    Какая часть свинины лучше для шашлыка?12 узбекских национальных блюд из мяса, которые стоит попробоватьЧто приготовить на ужин из фарша быстро и вкусно?

    Свежие рецепты


    Салат «Шаурма на тарелке»
    Шоколадный кекс с черешней
    Сырники с вишневым вареньем
    Блины на апельсиновом соке
    Индейка в кисло-сладком соусе по-китайски
    Шоколадный велюр для торта
    Замороженное пюре абрикосов

    Салат с горбушей и картофелем
    Дотур (калмыцкое блюдо)
    Насыпной пирог с творогом в аэрогриле
    Овсяный хлеб в аэрогриле
    Сырники с ягодами в духовке
    Маринованный лук со свеклой
    Шоколадный йогурт
    Мобильная версия сайта