E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Куриные окорочка на сковороде

    Куриные окорочка на сковороде с луком

    Простой способ вкусно приготовить куриные окорочка без духовки. Жаренные с луком на сковороде, они получаются очень сочными и вкусными. Важно только правильно установить нагрев плиты, чтобы окорочка одновременно приготовились внутри и приобрели золотистую корочку.

    Ингредиенты

    Окорочок куриный - 2 шт. (500 г)

    Лук репчатый - 150 г

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Соль - 1/2 ч.л.

    Приправа для курицы - 1/2 ч.л.

    • 154 кКал
    • 55 мин.
    • 55 мин.
    • Б: 12.72
    • Ж: 10.46
    • У: 2.45

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов
    3 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите все продукты по списку для приготовления куриных окорочков на сковороде с луком. Очистите и сполосните луковицу. Окорочка помойте под холодной водой и обсушите салфетками. Очень важно, чтобы окорочка были полностью разморожены, иначе вы рискуете получить сырое мясо внутри, а для курицы это недопустимо.


    Куриные окорочка натрите со всех сторон солью и приправой для курицы. Оставьте подмариноваться на 15 минут. Плёнкой можно не накрывать.


    Сковороду выберите такого диаметра, чтобы вы могли свободно расположить на дне окорочка и по краям осталось место для лука. Если сковорода будет маленькой - курица начнёт тушиться, а мы хотим жареную.


    Нагрейте в сковороде растительное масло. Лук нарежьте полукольцами и слегка, до прозрачности поджарьте его на среднем огне.


    Теперь сдвиньте лук к краям сковороды, освободив место в центре. Выложите в центр окорочка кожей вниз.


    Нагрев плиты должен быть средним или чуть ниже среднего. Прикройте сковороду крышкой, но не плотно, чтобы оставалась щель для выхода влаги. Жарьте окорочка в общей сложности около 40 минут (по 20 минут на каждой стороне).


    Как только окорочка поджарятся на одной стороне, переверните их и готовьте на другой. Не забывайте периодически ворошить лук, чтобы он тоже поджарился равномерно.


    И следите за нагревом. Наберитесь терпения и не старайтесь увеличить нагрев, чтобы курица скорей подрумянилась. Помните, она должна медленно приготовиться внутри. А корочка в процессе получится и так.


    Куриные окорочка на сковороде с луком будут готовы, когда при проколе ножом из них выделится прозрачный сок. Выложите их на тарелку, а сверху выложите жареный лук. Приятного аппетита!


    Куриные окорочка на сковороде с луком, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Курица жареная

    Подборка рецептов

    Куриные плечики на сковороде
    Пьяная курица
    Куриное филе в маринаде (обжаренное и запеченное)
    Ложные куриные ножки
    Жареные куриные окорочка

    Подборка рецептов

    Курица с овощами в рукаве в духовке
    Заливное с курицей и грибами
    Плов из булгура с курицей и овощами в мультиварке
    Куриный бульон с сельдереем
    Жареные куриные бедра

    Подборка рецептов

    Пьяная курица
    Суп из свекольной ботвы с курицей
    Щи из курицы с грибами в мультиварке
    Борщ с куриными бедрышками в мультиварке

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из курицы на ужин (448)Вторые блюда из куриного филе (518)Вторые блюда из куриной грудки (433)Вторые блюда из куриных яиц (383)Вторые блюда из курицы (848)Выпечка с луком (706)Куриная грудка (870)Куриное филе (1147)Курица (1585)Курица на сковороде (429)Лук репчатый (638)Обед из куриного филе (656)Обед из куриной грудки (470)Обед из курицы (1594)Яйцо куриное (2770)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Людмила
    Очень вкусно. Очень. Спасибо
    Нравится
    (1)
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    Людмила, как мне приятно! Спасибо за доверие!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать13 идей простых гарниров к курицеСколько запекать курицу в духовке?

    Свежие рецепты


    Казан-кебаб с говядиной и картошкой
    Мусака с баклажанами и картофелем
    Пельмени без раскатки и лепки
    Острый перец в сахаре с уксусом
    Лепёшки из пельменного теста
    Вишнёвый клафути
    Кабачковые оладьи в мультипекаре

    Конфитюр из красной смородины на зиму
    Печенье на квасе
    Кабачки фри (во фритюре, хрустящие)
    Креветки в панцире в аэрогриле
    Варенье из желтой малины
    Острая баклажанная икра
    Драники с красной икрой (закуска)
    Мобильная версия сайта