Куриный бульон с сельдереем

Name: Куриный бульон с сельдереем
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2

Куриный бульон - это всегда отличная основа для приготовления супа, борща, щей. А также хорошее самостоятельное блюдо с кусочком свежего хлеба, гренкой или тостом. Особенно он полезен в холодное время года, потому что уменьшает риск возникновения простуды. А в случае заболевания укрепляет иммунитет и восстанавливает силы. Приготовить такой бульон можно из любой части курицы. У меня сегодня большой окорочок. Сельдерей добавит бульону свой необыкновенный аромат и вкус.

Ингредиенты

Курица - 400 г

Сельдерей черешковый - 100 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Зелень - 10 г

Перец черный горошком - 5-6 шт.

Соль - по вкусу

Вода - 1,3 л

4 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 0.3
Ж: 0.25
У: 0.12

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите ингредиенты для приготовления куриного бульона с сельдереем.

Курицу помойте и выложите в кастрюлю. Залейте свежей фильтрованной водой и поставьте на плиту.

Доведите до кипения содержимое кастрюли. Огонь убавьте и снимите пену.

Сельдерей помойте и выложите в бульон.

Лук и морковь очистите, помойте и добавьте в кастрюлю.

Выложите немного петрушки или укропа.

Добавьте черный перец горошком.

Варите куриный бульон с сельдереем на самом минимальном огне с приоткрытой крышкой кастрюли. Бульон должен чуть-чуть кипеть. В этом случае он будет не только вкусным и ароматным, но и прозрачным. В конце приготовления посолите бульон по вкусу.

Готовый куриный бульон процедите и подавайте к столу с отварной курицей.

Куриный бульон с сельдереем, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Супы с курицей

Подборка рецептов

Бозартма по-азербайджански

Сырный суп с курицей в мультиварке

Суп из зеленой чечевицы

Куриный суп с рисом

Бульон

Подборка рецептов

Бульон из крыла индейки

Подборка рецептов

Куриный бульон с луком и морковью

Бульон с лапшой из яичных блинчиков

Суп со стеблевым сельдереем

Подборка рецептов

Суп с вермишелью и капустой кейл

Томатный суп с сельдереем

Грибной суп с льезоном

Похлебка с горбушей

Суп из сельдерея

Подборка рецептов

Боннский суп

Суп-пюре из корня сельдерея с арахисом

Суп с чечевицей и сельдереем

Классический горячий свекольник с курицей

Куриные супы с сельдереем

Подборка рецептов

Португальский куриный суп с лимоном и мятой

Сливочный суп с чесночными гренками по-французски

Суп с сельдереем и курицей

Консоме

Другие полезные подборки по теме

Вторые блюда из куриного фарша (147)Вторые блюда из куриного филе (518)Вторые блюда из куриной грудки (404)Вторые блюда из куриных яиц (383)Куриная грудка (833)Куриное филе (1105)Куриные салаты (простые) (197)Печень куриная (232)Сельдерей (161)Супы на овощном бульоне (262)Ужин из куриного филе (321)Ужин из куриного филе на сковороде (160)Фарш куриный (272)Что приготовить из куриного филе и грибов? - простые блюда (150)Яйцо куриное (2754)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Гороховый суп с печенью	Торт «Настя»	Кабачки со шпинатом	Роти с ягодами	Салат с хрустящими баклажанами и болгарским перцем	Макароны с яйцом в аэрогриле	Ленивые суши в тарталетках (запеченные в духовке)
Зелёный чай с лаймом и мятой	Суп с крапивой и пшеном	Шарлотка с абрикосовым вареньем	Соус из брокколи и сыра	Диетическое рыбное суфле (стол 5)	Яблоки сувид (су-вид)	Свекла с кабачком и луком

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Куриный бульон с сельдереем

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты