Куриный бульон с луком и морковью

Ароматный куриный бульон, сваренный при медленном кипении, получается прозрачным и вкусным. За основу возьмите куриные голени. Морковь и лук усилят вкус и цвет бульона. Если вдруг вы простыли, то питательное и полезное блюдо придаст сил ослабленному организму.

Ингредиенты

На 2 л воды:

Куриные голени - 450 г

Лук репчатый - 40 г

Морковь - 50 г

Лавровый лист - 1 шт.

Душистый перец горошком - 3-4 шт.

Петрушка - по вкусу

Соль, черный перец - по вкусу

6 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 0.5
Ж: 0.37
У: 0.09

Фото готового блюда

Наталья Кошкина автор рецепта

4.75

Оценить рецепт

Рейтинг 4.75 из 5
на основе 4 голосов

9 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все ингредиенты для приготовления куриного бульона с луком и морковью.

Куриные голени сполосните, выложите в кастрюлю и залейте чистой водой. Поставьте на огонь, пусть жидкость закипит. Вода закипела, убавьте огонь до минимума, посолите по вкусу и варите бульон при медленном кипении 15 минут.

Затем добавьте в кастрюлю специи - душистый перец горошком и лавровый лист. Также добавьте хорошо вымытый репчатый лук вместе с шелухой. У лука я срезала основание.

Почищенную морковь нарежьте соломкой и добавьте в бульон.

Варите бульон из курицы с овощами еще 15 минут и готово. После варки лук удалите, он больше не понадобится. Шелуха придала бульону красивый золотистый оттенок.

Горячий куриный бульон с луком и морковью подавайте к столу в подходящих тарелках. Каждому добавьте мелко нарезанную петрушку для аромата. По желанию поперчите по вкусу.

По желанию дополните блюдо сухариками или хрустящими ломтиками хлеба.

Приятного вам аппетита!

Куриный бульон с луком и морковью, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Куриные бульоны

Подборка рецептов

Куриный бульон с вермишелью

Куриный бульон из грудки

Куриный бульон с галушками из лаваша

Бульон из домашней курицы в мультиварке

Супы с куриными голенями

Подборка рецептов

Суп с нутом и курицей

Суп с гавайской смесью и курицей

Куриный суп с пельменями

Суп чахохбили из курицы

Куриные супы с овощами

Подборка рецептов

Домашняя лапша с курицей и овощами

Овощной суп с фрикадельками

Куриный суп с овощами

Суп с овощами и сырными шариками (на курином бульоне)

Супы с курицей

Подборка рецептов

Борщ с куриными бедрышками в мультиварке

Суп с вешенками и курицей

Томленые щи из квашеной капусты в духовке

Куриный суп с булгуром и болгарским перцем

Бульон

Подборка рецептов

Бульон из раков

Бульон из индейки

Бульон из голени индейки

Бульон из кролика

Мясные супы

Рубрика рецептов

Рассольник «Московский»

Рассольник с рисом и крапивой

Хлебный суп

Каурма-шурпа

Другие полезные подборки по теме

Блюда из курицы и овощей. Что приготовить из курицы с овощами? (313)Блюда из курицы на ужин (696)Вторые блюда из куриного филе (518)Вторые блюда из куриной грудки (404)Вторые блюда из куриных яиц (383)Вторые блюда из курицы (817)Куриная грудка (833)Куриное филе (1105)Курица (1559)Обед из курицы на каждый день (1514)Салаты с курицей (праздничные) (319)Супы на овощном бульоне (262)Ужин из куриного филе (321)Фарш куриный (272)Яйцо куриное (2754)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

SaraCarlemo

Получилось очень вкусно и насыщенно! Спасибо большое за рецепт! :bestofthebest:

ответить

Наталья Кошкина Автор рецепта

SaraCarlemo, супер! я рада, что у вас все получилось:hearth:

ответить

Полезные советы

Сколько запекать курицу в духовке?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с тефтелями и лапшой	Имбирные вафли в вафельнице	Паштет из куриной печени с тыквой	Токпокки с курицей	Токпокки в сырном соусе	Торт «Гараш» (болгарский)	Вафли на кефире в духовке
Тосты со скрэмблом	Брускетта с лисичками	Синнабон «Красный бархат»	Салат с кукурузой, перцем и огурцом	Рис с крабовыми палочками на сковороде	Каннеллони с куриным фаршем	Салат с бататом и креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Куриный бульон с луком и морковью

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты