Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Заливное с курицей и грибами

    Заливное с курицей и грибами

    В преддверии новогодних праздников предлагаю рецепт заливного из курицы с грибами. Вкусная и симпатичная закуска, которая нарядно смотрится на праздничном столе и не только. Готовится очень просто и относительно быстро. Для приготовления можно взять любые мясистые части курицы, у меня были окорочка.

    Ингредиенты

    Куриные окорочка - 700 г

    Шампиньоны - 80 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Желатин - 10 г

    Чеснок - 2 зубчика

    Соль и перец черный молотый - по вкусу

    Лавровый лист - 1 шт.

    Вода - 800 мл

    • 71 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 7.57
    • Ж: 4.14
    • У: 0.89

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    4.8

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.8 из 5
    на основе 5 голосов
    18 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовьте ингредиенты для заливного с курицей и грибами.


    Курицу помойте, выложите в кастрюлю и залейте водой.


    Лук и морковь очистите, помойте и добавьте в кастрюлю вместе с лавровым листом.


    Доведите до кипения, огонь убавьте до минимума, снимите пену, посолите, поперчите. Варите курицу до мягкости с приоткрытой крышкой кастрюли. Бульон должен быть прозрачным. Но в любом случае бульон процедите.


    Желатин залейте небольшим количеством (3-4 ст.л.) холодной кипяченой воды. Когда он набухнет, выложите его в горячий бульон и перемешайте до полного растворения.


    Отварную курицу разберите, удалите шкурку и кости. Мякоть нарежьте и выложите в форму.


    Шампиньоны отварите в подсоленной воде 5-6 минут с момента закипания. Достаньте, нарежьте пластинками и разложите на курице.


    По желанию добавьте измельченный чеснок и залейте курицу с грибами бульоном.


    Украсьте заливное по своему вкусу и поставьте в холод до застывания.


    Заливное с курицей и грибами готово. Подавайте к столу с хреном, аджикой, кетчупом.


    Заливное с курицей и грибами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Закуски из курицы

    Подборка рецептов

    Пита с курицей
    Холодец из курицы в мультиварке
    Колбаса из вареной курицы в домашних условиях
    Холодец из курицы
    Закуски из курицы на день рождения

    Подборка рецептов

    Куриные рулетики на пару
    Холодец из курицы без желатина
    Кабачковый рулет с фаршем в духовке
    Закуска «Мандаринки» с курицей, сыром и яйцом
    Закуски из курицы на Новый Год

    Подборка рецептов

    Заливное «Петушок»
    Заливное «Оливье»
    Паштет с карамелизированной морковью
    Мясо «Провансаль» из курицы с желатином
    Закуски из курицы на праздничный стол

    Подборка рецептов

    Куриное суфле на пару
    Карпаччо из курицы
    Закусочный торт «Наполеон» из готовых коржей
    Лаваш с курицей и овощами
    Заливное из курицы

    Подборка рецептов

    Заливные яйца
    Заливное из куриной грудки
    Салат-желе с куриной грудкой и грибами
    Заливное «Оливье»
    Заливное

    Подборка рецептов

    Заливное из горбуши
    Заливное из шеи индейки с желатином
    Заливное из толстолобика
    Заливное из судака без желатина
    Заливное из мяса

    Подборка рецептов

    Заливное из шеи индейки с желатином
    Заливное из куриной грудки
    Заливное из индейки с желатином
    Мясное заливное
    Заливное из мяса на Новый Год

    Подборка рецептов

    Заливное из свиного языка
    Заливной язык с горошком
    Заливное из свинины
    Заливное «Петушок»
    Заливное на Новый год

    Подборка рецептов

    Судак заливной с желатином
    Заливное из судака без желатина
    Заливное из кеты (с желатином)
    Заливное из палтуса с желатином

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из курицы на ужин (448)Вторые блюда из куриного филе (518)Вторые блюда из курицы (848)Вторые блюда с грибами (523)Вторые блюда с грибами (526)Грибы (1081)Куриная грудка (870)Куриное филе (1147)Курица (1585)Обед из куриного филе (656)Обед из куриной грудки (470)Обед из курицы (1594)Ужин с грибами (436)Шампиньон (911)Яйцо куриное (2770)

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Домашние грибные заготовки11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать13 идей простых гарниров к курицеСколько запекать курицу в духовке?

    Свежие рецепты


    Салат с фасолью, кукурузой и огурцом
    Творог с зеленым луком и укропом
    Клубничное варенье с базиликом
    Запеканка с брокколи и рисом
    Ватрушки с картошкой на кефире
    Хачапури из тортильи
    Салат «О-го-го»

    Пирог с рисовой мукой с клубникой в хлебопечке
    Баклажаны с помидорами на мангале
    Салат «Шаурма» с корейской морковью
    Жареный лук с яблоками (гарнир)
    Панини с тунцом
    Цветная капуста во фритюре
    Картошка с печенью трески
    Мобильная версия сайта