E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Заливное с курицей и грибами

    Заливное с курицей и грибами

    В преддверии новогодних праздников предлагаю рецепт заливного из курицы с грибами. Вкусная и симпатичная закуска, которая нарядно смотрится на праздничном столе и не только. Готовится очень просто и относительно быстро. Для приготовления можно взять любые мясистые части курицы, у меня были окорочка.

    Ингредиенты

    Куриные окорочка - 700 г

    Шампиньоны - 80 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Желатин - 10 г

    Чеснок - 2 зубчика

    Соль и перец черный молотый - по вкусу

    Лавровый лист - 1 шт.

    Вода - 800 мл

    • 71 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 7.57
    • Ж: 4.14
    • У: 0.89

    Фото готового блюда

    4.75

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.75 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте ингредиенты для заливного с курицей и грибами.


    Курицу помойте, выложите в кастрюлю и залейте водой.


    Лук и морковь очистите, помойте и добавьте в кастрюлю вместе с лавровым листом.


    Доведите до кипения, огонь убавьте до минимума, снимите пену, посолите, поперчите. Варите курицу до мягкости с приоткрытой крышкой кастрюли. Бульон должен быть прозрачным. Но в любом случае бульон процедите.


    Желатин залейте небольшим количеством (3-4 ст.л.) холодной кипяченой воды. Когда он набухнет, выложите его в горячий бульон и перемешайте до полного растворения.


    Отварную курицу разберите, удалите шкурку и кости. Мякоть нарежьте и выложите в форму.


    Шампиньоны отварите в подсоленной воде 5-6 минут с момента закипания. Достаньте, нарежьте пластинками и разложите на курице.


    По желанию добавьте измельченный чеснок и залейте курицу с грибами бульоном.


    Украсьте заливное по своему вкусу и поставьте в холод до застывания.


    Заливное с курицей и грибами готово. Подавайте к столу с хреном, аджикой, кетчупом.


    Заливное с курицей и грибами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Закуски из курицы

    Подборка рецептов

    Пита с курицей
    Холодец из курицы в мультиварке
    Колбаса из вареной курицы в домашних условиях
    Холодец из курицы
    Закуски из курицы на день рождения

    Подборка рецептов

    Куриные рулетики на пару
    Холодец из курицы без желатина
    Кабачковый рулет с фаршем в духовке
    Закуска «Мандаринки» с курицей, сыром и яйцом
    Закуски из курицы на Новый Год

    Подборка рецептов

    Заливное «Петушок»
    Заливное «Оливье»
    Паштет с карамелизированной морковью
    Мясо «Провансаль» из курицы с желатином
    Закуски из курицы на праздничный стол

    Подборка рецептов

    Куриное суфле на пару
    Карпаччо из курицы
    Закусочный торт «Наполеон» из готовых коржей
    Лаваш с курицей и овощами
    Заливное из курицы

    Подборка рецептов

    Заливные яйца
    Заливное из куриной грудки
    Салат-желе с куриной грудкой и грибами
    Заливное «Оливье»
    Заливное

    Подборка рецептов

    Заливное из горбуши
    Заливное из шеи индейки с желатином
    Заливное из толстолобика
    Заливное из судака без желатина
    Заливное из мяса

    Подборка рецептов

    Заливное из шеи индейки с желатином
    Заливное из куриной грудки
    Заливное из индейки с желатином
    Мясное заливное
    Заливное из мяса на Новый Год

    Подборка рецептов

    Заливное из свиного языка
    Заливной язык с горошком
    Заливное из свинины
    Заливное «Петушок»
    Заливное на Новый год

    Подборка рецептов

    Судак заливной с желатином
    Заливное из судака без желатина
    Заливное из кеты (с желатином)
    Заливное из палтуса с желатином

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из курицы на ужин (448)Вторые блюда из куриного филе (518)Вторые блюда из курицы (848)Вторые блюда с грибами (523)Вторые блюда с грибами (526)Грибы (1081)Куриная грудка (870)Куриное филе (1147)Курица (1585)Обед из куриного филе (656)Обед из куриной грудки (470)Обед из курицы (1594)Ужин с грибами (436)Шампиньон (911)Яйцо куриное (2770)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Домашние грибные заготовки11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать13 идей простых гарниров к курицеСколько запекать курицу в духовке?

    Свежие рецепты


    Пицца с ананасами, курицей и моцареллой
    Уха на курином бульоне
    Спагетти с фаршем и грибами
    Морская капуста с рисом
    Сэндвич с сыром и помидорами
    Сом в духовке в фольге
    Стейк горбуши на электрическом гриле

    Бутерброды с творожным сыром и колбасой
    Банановый кулич на Пасху
    Сливочная глазурь для кулича
    Омлет с курицей и сыром на сковороде
    Карп в фольге в духовке целиком
    Блины с маскарпоне и апельсином
    Кефирный соус для шаурмы с чесноком
    Мобильная версия сайта