Вафли в советской вафельнице (хрустящие)

Последнее время я часто пеку мягкие вафли в электровафельнице. А дома лежит так незаслуженно забытая советская электровафельница, вафли в которой получаются тонкими, хрустящими и очень вкусными. Такие вафли вкусны сами по себе, а если их заполнить кремом из взбитого сливочного масла со сгущенкой или белковым, то получится вкуснее вдвойне.

Ингредиенты

Мука - 100 г

Крахмал кукурузный - 25 г

Сахар - 50 г

Яйца - 3 шт.

Сливочный маргарин - 100 г

Ванилин - по вкусу

370 кКал
1 ч. 5 мин.
1 ч. 5 мин.

Б: 7.03
Ж: 23.03
У: 33.46

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 17 голосов

26 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите продукты для выпечки тонких хрустящих вафель в советской вафельнице (электрической).

Сливочный маргарин растопите и всыпьте сахар.

Перемешайте, чтобы крупинки сахара растворились.

Разбейте яйца. Перемешайте венчиком.

Всыпьте пшеничную муку, крахмал и ванилин.

Перемешайте, чтобы получилось однородное, без комочков муки, тесто. Оно получается довольно густым, как на оладьи.

Разогрейте советскую электровафельницу. Налейте в центр панели полную столовую ложку теста. Если необходимо, то предварительно смажьте панель каплей растительного масла.

Закройте электровафельницу.

Выпекайте до легкого коричневого цвета. Чтобы вафли получились хрустящими, их лучше немного пережарить, чем недожарить.

Снимите испеченную вафлю и сразу же сверните ее конусом или трубочкой. Аккуратно, вафли очень горячие. Действовать надо быстро, так как свернуть вафлю можно, только пока она горячая.

Испеките хрустящие вафли в советской вафельнице из всего теста.

Тонкие вафли готовы! В меру сладкие, хрустящие вафли из нашего советского детства.

Вафли в советской вафельнице (хрустящие), рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
Вместо сливочного маргарина можно взять сливочное масло.

Полезные подборки и рецепты ...

Вафли

Подборка рецептов

Творожно-банановые вафли в вафельнице

Вафли из рисовой муки с яблоком и апельсином

Бельгийские вафли на сметане

Вафли из кабачков с сыром в вафельнице

Тонкие вафли

Подборка рецептов

Вафли «Домашние»

Вафельные трубочки со сгущенкой

Вафли в вафельнице на маргарине (хрустящие)

Шоколадные вафли

Вафли в электровафельнице

Подборка рецептов

Вафли на кокосовом молоке в вафельнице

Вафли «Брауни»

Диетические вафли в вафельнице (кабачковые)

Морковные вафли в вафельнице

Вафли на маргарине

Подборка рецептов

Венские вафли с творогом

Сырники в вафельнице

Картофельные вафли в мультипекаре

Бельгийские вафли на молоке

Хрустящие вафли

Подборка рецептов

Вафли с изюмом

Сырные вафли

Венские вафли с бананом в мультипекаре

Банановые вафли

Другие полезные подборки по теме

Бельгийские вафли (16)Вафли (124)Вафли без глютена / безглютеновые вафли в вафельнице (15)Вафли без молока (13)Вафли в электровафельнице (25)Вафли на завтрак (15)Вафли на молоке (20)Венские вафли (29)Кабачки с хрустящей корочкой (28)Куриные окорочка с хрустящей корочкой (13)Курица с хрустящей корочкой в духовке (45)Курица целиком с хрустящей корочкой в духовке (17)Мягкие вафли (18)ПП вафли (16)Творожные вафли (15)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Анастасия

Решила впервые испечь вафли в советской вафельнице, вспомнить детство и показать ребенку, какими вафлями кормила меня бабушка, и - мне впервые стыдно за то, что съел мой ребенок.
Этот рецепт ужасен, потому что вафли получились невкусными, резиновыми, это - не советские вафли, а какой-то сомнительный вариант.
Придется искать новый рецепт, а ребенку объяснять, что нет, таким нас точно не кормили.

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Анастасия, если соблюдать рецептуру - получаются вкусные, хрустящие вафли. Рецептов много - ищите.

ответить

Алена Прика

Ух ты, какая раритетная штука:smilehearth:

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Алена Прика, дааааа, еще со знаком качества СССР)

ответить

Ната

Вкус детства :okhand:

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Ната, это точно)

ответить

Марина

Это любовь

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Марина, согласна:smilehearth:

ответить

Полезные советы

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Цветная капуста с картошкой и кабачками	Банановый Фостер	Апельсиновый кекс с изюмом	Тыквенный рис	Шоколадное финансье	Уха с сайрой и перловкой	Шаньги морковные
Огурцы для хот-догов	Московские хлебцы	Оливье. Десятилетие перемен.	Свинина с кабачком и помидорами	Бёрики (калмыцкие пельмени)	Соус Болоньезе с фрикадельками	Сдобнушки деревенские на сметане в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Вафли в советской вафельнице (хрустящие)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Свежие рецепты