Суп из красной капусты

В приготовлении блюд мы чаще используем белокочанную капусту. Но считается, что краснокочанная нежнее и полезней. Предлагаю вам приготовить простой, легкий, сытный и вкусный суп из краснокочанной капусты. Сварить его можно на любом мясном бульоне или воде.

Ингредиенты

Капуста краснокочанная - 150 г

Картофель - 1 шт.

Лук репчатый красный - 0,5 шт.

Морковь - 0,5 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Рис - 1-2 ст.л.

Бульон мясной или вода - 600 мл

Растительное масло - 20 мл

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

44 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 0.66
Ж: 2.11
У: 6.01

Фото готового блюда

Zoya7автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

9 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления супа из красной капусты.

Красный репчатый лук и морковь нарежьте произвольно. Выложите в кастрюлю с толстым дном или сковороду. Налейте растительное масло.

Пассеруйте до прозрачности лука несколько минут. Если вы будете варить суп в обычной кастрюле, то переложите овощи из сковороды в неё.

Добавьте нарезанный кубиками картофель.

Налейте бульон или воду. Поставьте на плиту и начинайте варить суп.

Через 10-15 минут кипения супа, положите в кастрюлю промытый рис.

Когда овощи и рис в супе будут почти готовы, добавьте нарезанную соломкой красную капусту и измельченный чеснок. Посолите и поперчите суп.

Варите суп еще 10-12 минут, до готовности всех ингредиентов.

Суп из красной капусты готов.

Полезные подборки и рецепты ...

Супы с пекинской капустой

Подборка рецептов

Щи из пекинской капусты

Постные щи из пекинской капусты с фасолью

Капустняк с пекинской капустой и пшеном

Зеленые щи из крапивы с фрикадельками

Постные супы с капустой

Подборка рецептов

Овощной суп с репой

Суп с чечевицей и овощами

Свекольник горячий без мяса (диетический)

Суп с жареной капустой

Супы с капустой

Подборка рецептов

Щи из кислой капусты со свининой

Овощной суп с цветной капустой

Щи с капустой и щавелем

Щи из свежей капусты

Подборка рецептов

Щи из кролика

Щи с копчеными ребрышками и свежей капустой

Щи из свежей капусты с говядиной в мультиварке

Постные щи из пекинской капусты с фасолью

Другие полезные подборки по теме

Блюда из капусты на ужин (324)Вегетарианские блюда с капустой (284)Вторые блюда из капусты (312)Капуста белокочанная (852)Куриные супы (241)Мясные супы (868)Обед из капусты на каждый день (551)Осенние супы (433)Постные супы (339)Суп без картошки и макарон (375)Суп без мяса (386)Супы (1649)Супы (1613)Супы на овощном бульоне (269)Супы с капустой (243)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ната

ммммм, аппетитно 😄

ответить

Полезные советы

Как и сколько варить вареники с капустой?

Как и сколько варить цветную капусту?

Чем отличается уха от рыбного супа?

Калорийность жареной капусты

Десерт «Кладбище»	Жареные кабачки с греческим йогуртом	Кефир с черносливом и курагой	Как заморозить борщ порционно?	Казаречче в сливочном соусе	Синнабоны в аэрогриле	Салат из моркови по-турецки
Вафли на сковороде-гриль	Курица с беконом в сливочном соусе	Тарт татен с абрикосами	Чылбыр (турецкое блюдо)	Куриные котлеты с брокколи в аэрогриле	Салат со свеклой и греческим йогуртом	Картошка с шампиньонами в сливках

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Суп из красной капусты

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты