Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блины →
    Блины с грибами (на молоке с к

    Блины с грибами (на молоке с кефиром)

    Блины - это всегда беспроигрышный вариант на завтрак, обед или ужин, в будни и праздники. Предлагаю приготовить их с грибами. Тесто в данном рецепте замешивается на молоке, но добавляется небольшое количество кефира с содой. Благодаря этому блины получаются очень нежными.

    Грибы берите любые по вкусу и наличию.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Молоко - 400 мл

    Кефир - 4 ст.л.

    Мука пшеничная - 200 г

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Подсолнечное масло - 2 ст.л.

    Сахар - 1 ч.л.

    Сода - 0,25 ч.л.

    Соль - 0,25 ч.л.

    Начинка:

    Шампиньоны - 300 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Подсолнечное масло - 30 мл

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    • 144 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 5.65
    • Ж: 7.11
    • У: 14.35

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов
    4 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления блинов с грибами на молоке и кефире.


    Замесите тесто для блинов. В миску разбейте яйца, налейте молоко и кефир. Насыпьте соль, сахар и соду, перемешайте эти ингредиенты.


    Постепенно насыпьте муку.


    Перемешайте тесто венчиком или миксером, чтобы не образовались комочки. Налейте подсолнечное масло и еще раз хорошо перемешайте.


    Сковороду хорошо разогрейте и налейте тонким слоем тесто.


    Выпекайте блины на среднем огне с обеих сторон.


    Для начинки шампиньоны и лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.


    Жарьте лук с грибами до испарения жидкости.


    Яйца сварите вкрутую. Для этого выложите их в кастрюлю, залейте водой. Варите с момента закипания 10 минут. Затем горячую воду слейте и залейте яйца холодной водой. Когда яйца остынут, очистите их и натрите на терке или мелко нарежьте. Выложите к жареным грибам с луком.


    Начинку для блинов посолите, поперчите и перемешайте.


    На каждый блин выложите порцию начинки и сверните конвертом.


    Так поступите со всеми блинами.


    Блины с грибами (шампиньонами) готовы. Перед подачей обжарьте их на сковороде и подавайте к столу со сметаной, соусами.


    Блины с грибами (на молоке с кефиром), рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блины

    Рубрика рецептов

    Блины «ассорти»
    Блины с крабовыми палочками (на молоке)
    Яичный блин с тунцом и сыром
    Блины на кефире с колбасой и сыром
    Блины с начинкой

    Подборка рецептов

    Блины с семгой и сливочным сыром
    Яичные блинчики с начинкой
    Блины с семгой и творожным сыром
    Блинчики с карамельно-фруктовой начинкой
    Блины на молоке

    Подборка рецептов

    Блины с телятиной и грибами
    Блинчики на молоке с фаршем
    Блинчики с маком
    Блины из кабачков ПП
    Блины с грибами

    Подборка рецептов

    Цельнозерновые блины с индейкой и грибами (на молоке)
    Блины с грибным припеком
    Яичные блины с грибами (в начинке)
    Блины с капустой и грибами
    Масленица

    Подборка рецептов

    Налистники с творогом
    Оладьи с яблоками на сыворотке
    Блины с шоколадом
    Панкейки на кефире с какао (шоколадные)

    Другие полезные подборки по теме

    Блины (737)Блины без дрожжей (399)Блины без соды и разрыхлителя (436)Блины на завтрак (332)Блины на молоке (301)Блины, оладьи (765)Вегетарианские блюда с грибами (402)Вторые блюда с грибами (526)Вторые блюда с грибами (523)Вторые блюда с шампиньонами (393)Грибы (1081)Рецепты блюд с шампиньонами и мясом (274)Тонкие блины (319)Ужин с грибами (436)Шампиньон (911)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Калорийность блинов и блинчиковКалорийность жульена с курицей и грибамиСколько калорий в шаурме? Калорийность шаурмы (шавермы) с разными начинками Почему блины рвутся и прилипают к сковороде при переворачивании?Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Домашние грибные заготовки12 необычных рецептов блинов на Масленицу и не только!

    Свежие рецепты


    Паста с грибами, курицей и беконом
    Жареный рис с грибами
    Салат с тунцом и кабачками по-итальянски
    Пельмени с соусом песто
    Лодочки из слоеного теста с яблоками
    Намазка с салями
    Лодочки из слоеного теста с мясом

    Пончики-круассаны
    Апельсиновое суфле для торта (+торт)
    Вкусные хот-доги в аэрогриле
    Пончики с карамелью
    Лодочки из слоеного теста с красной рыбой (семгой)
    Квашеные лимоны
    Меренговый рулет в газовой духовке
    Мобильная версия сайта