Пышные блины на кефире и молоке

Блинчики по этому рецепту получаются пышными, пористыми, толстенькими. Тесто готовим на кефире и молоке с добавлением соды. Выпекать блинчики можно как на сухой сковороде, так и смазав ее растительным маслом.

Ингредиенты

Мука - 200 г

Молоко - 150 мл

Кефир - 150 мл

Сахар - 2 ст.л.

Сода - 2/3 ч.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Яйцо - 2 шт.

Соль - щепотка

Сковорода диаметром 18 см

205 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Б: 6.14
Ж: 6.22
У: 31.2

Фото готового блюда

Светлана автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Все ингредиенты для приготовления пышных блинов на кефире и молоке выложим на стол сразу. Молоко и кефир должны быть комнатной температуры.

В просторную миску вобьем яйца, добавим сахар, соль, зальем растительное масло.

Венчиком будем взбивать ингредиенты до получения однородной смеси.

Зальем кефир и молоко. Активно все перемешаем венчиком.

Просеем всю муку. Венчиком активно перемешаем все до получения однородного теста.

Добавим соду и вмешаем ее в тесто.

Готовое тесто по консистенции напоминает нежирную сметану.

Сковороду смажем тонким слоем растительного масла и выложим порцию теста на разогретую сковороду, формируя блинчик. Выпекаем блин на среднем огне. Сначала на поверхности блинчика должны появиться пузыри, затем перевернем блинчик на другую сторону и выпекаем до золотистой корочки с другой стороны.

Готовые толстые, пышные блины на кефире и молоке выложим стопкой и подадим к столу. Приятного аппетита!

Пышные блины на кефире и молоке, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Блины

Рубрика рецептов

Банановые панкейки с рисовой мукой пп

Блины из цельнозерновой муки с морковью и луком

Блины с повидлом

Блинные мешочки с грибным жюльеном

Блины на кефире и молоке

Подборка рецептов

Блины на молоке

Подборка рецептов

Блины в бутылке

Зеленые блинчики со шпинатом

Блины с сыром и укропом

Блины с грушами

Толстые блины на молоке - как испечь пышные блинчики на молоке?

Подборка рецептов

Панкейки пышные

Правильные дрожжевые блины

Блины с сёмгой и плавленным сыром

Крепы с рикоттой и сливами

Толстые блины на кефире (пышные)

Подборка рецептов

Дрожжевые блины на кефире (толстые)

Рисовый блин ПП на завтрак

Панкейки на кефире

Морковные панкейки на кефире

Другие полезные подборки по теме

Блины (737)Блины без дрожжей (399)Блины без молока (127)Блины без молока и кефира (209)Блины без соды и разрыхлителя (436)Блины на завтрак (332)Блины на молоке (301)Блины на молоке на масленицу (282)Блины с начинкой (191)Блины с начинкой на масленицу (149)Блины, оладьи (765)Пышные оладьи (198)Тонкие блины (319)Тонкие блины на масленицу (292)Тонкие блины на молоке (225)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ната

Финалка чудесная :hearth:

ответить

Светлана Автор рецепта

Ната, спасибо большое!!))

ответить

Полезные советы

Калорийность окрошки: на квасе, на кефире, с колбасой...

Калорийность блинов и блинчиков

Почему оладьи не получаются пышными?

Почему блины рвутся и прилипают к сковороде при переворачивании?

Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...

12 необычных рецептов блинов на Масленицу и не только!

Как выжить русскому человеку... без блинов? Для тех кто хочет, но не знает как…

Торт с яблочным повидлом	Суп с грибами и сосисками	Пирожки с яблочным вареньем в духовке	Картошка с сыром в аэрогриле	Суфле из куриной печени в аэрогриле	Маринад для шашлыка с медом	Цветная капуста сувид (су-вид)
Жареный рамен	Рапокки	Как приготовить готовые токпокки?	Фаршированные яйца без майонеза	Как варить яйца сувид (су-вид)?	ПП печенье с корицей	Рубленые котлеты из свинины с грибами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пышные блины на кефире и молоке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты