Постный паштет из чечевицы

Из бобовых можно приготовить такие вкусные паштеты, что пальчики оближешь! Постный паштет из красной чечевицы с обжаренными луком и морковью порадует своим вкусом, несмотря на минимальный набор продуктов. Он получается очень вкусным, чуть сладковатым, питательным.

Для паштета лучше взять именно красную чечевицу. Она быстро варится без предварительного замачивания. Это базовый рецепт. К нему можно добавить чеснок, кунжут, измельченные орехи, сок лимона, перец.

Подавать паштет можно на хлебцах, тостах. Я приготовила для подачи паштета питу.

Ингредиенты

Чечевица красная - 100 г

Морковь - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Масло растительное - 1-2 ст.л.

Соль, перец красный острый - по вкусу

192 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 8.92
Ж: 6.1
У: 23.01

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 23 голосов

24 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите продукты для приготовления постного паштета из красной чечевицы. Морковь и лук почистите. Чечевицу промойте в 3-4 водах.

Залейте чечевицу водой. Соотношение крупы и воды - 1 к 1,5. Поставьте сотейник с чечевицей на огонь. Доведите до кипения, сделайте огонь минимальным и варите примерно 15-20 минут.

Пока чечевица варится, обжарим овощи. На разогретую с растительным маслом сковороду положите натертую на терке морковь.

Помешивая, обжарьте морковь 5-7 минут. Сдвиньте морковь в сторону и на свободное масло на сковороде положите нарезанный репчатый лук.

Обжаривайте овощи еще 6-7 минут, помешивая.

В конце варки чечевицу посолите. Если в сотейнике осталась вода, то слейте ее.

Добавьте к чечевице обжаренную морковь с луком.

Блендером измельчите чечевицу с морковью и луком до однородной консистенции.

Постный паштет из чечевицы готов. Он уже вкусный! Но для более яркого вкуса я нагрела на сковороде пару столовых ложек растительного масла с молотым красным острым перцем и полила этим ароматным маслом паштет.

Поджарьте в тостере или на сковороде хлеб и подайте с ним паштет.

А можете подать паштет с питой. Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Паштет из чечевицы

Подборка рецептов

Паштет из чечевицы с грецкими орехами

Хумус из чечевицы

Соус-дип

Подборка рецептов

Соус-дип из феты с йогуртом и зеленью

Соус из баклажанов

Постный соус «Цезарь» из авокадо (веган)

Турецкий соус-дип

Закуски из чечевицы

Подборка рецептов

Чернослив, фаршированный орехами и чечевицей

Хумус из чечевицы

Паштет из чечевицы с грецкими орехами

Чечевица красная

Рецепты по ингредиенту

Суп с тыквой и чечевицей

Котлеты из красной чечевицы

Факес (греческий суп с чечевицей)

Куриные тефтели в чечевичном соусе

Другие полезные подборки по теме

Пост (4297)Постная выпечка (361)Постная выпечка в духовке (264)Постные блюда на обед (416)Постные блюда на сковороде (993)Постные вторые блюда (1093)Постные вторые блюда на сковороде (545)Постные десерты (297)Постные закуски (482)Постные салаты (643)Постные супы (352)Постный завтрак на каждый день (251)Постный завтрак на каждый день (252)Постный ужин (926)Что можно приготовить в постный день в среду и пятницу? (3950)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

aурика

Очень аппетитный!

ответить

AnnI_G Автор рецепта

aурика, благодарю:smilehearth:

ответить

Ната

До чего же аппетитно выглядит паштет

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Ната, спасибо:smilehearth:

ответить

Полезные советы

Как выжить русскому человеку... в Пост?

Откуда брать белок в Пост: чем заменить животные белки в постные дни?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Баклажаны с соусом унаги	Рис по-монастырски	Говядина с маринованными огурцами на сковороде	Блины с черешней	Лондонский мятный свизл (Yin Yang)	Хашбраун в аэрогриле	Песочный пирог в аэрогриле
Вырезка говядины сувид (су-вид)	Рыбные котлеты из морского языка на сковороде	Панчан из баклажанов	Базиликовое масло для салатов	Маринованная свёкла с горчицей	Шакшука с томатной пастой	Битые огурцы по-китайски с арахисом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Постный паштет из чечевицы

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты