Салат с халуми и баклажанами

Приготовим простой, вкусный салат из жареных баклажанов и сыра халуми. Я буду обжаривать баклажан и сыр на сковороде-гриль, но можно на обычной. В качестве заправки, чтобы скорректировать вкус, предлагаю добавить немного острого соуса чили, а для аромата - пару веточек свежего базилика.

Получился вкусный и очень ароматный салат, который прекрасно подойдет на ужин или обед в дополнение к мясу или рыбе.

Ингредиенты

Баклажан - 1 шт.

Помидоры черри - 6 шт.

Салат листовой - 30 г

Сыр Халуми - 100 г

Свежий базилик - 1 веточка

Семена кунжута - 0,5 ч.л.

Масло растительное (для жарки) - 2-3 ст.л.

Соус:

Масло оливковое - 2 ст.л.

Соус чили - 1 ч.л.

Чеснок - 2-3 зубчика

Свежий базилик - 1 веточка

Соль, черный молотый перец - по вкусу

156 кКал
0 ч. 25 мин.
0 ч. 25 мин.

Б: 4.89
Ж: 13.8
У: 3.55

Фото готового блюда

aурика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

Процесс приготовления

Подготовьте по списку все продукты для салата с халуми и баклажанами.

Баклажан промойте и обсушите. Нарежьте кружочками или брусочками. Обжарьте с двух сторон на сковороде-гриль на небольшом количестве масла.

Сыр халуми нарежьте пластинами и обжарьте также на сковороде-гриль.

Для приготовления соуса смешайте острый соус чили, оливковое масло, измельченный чеснок, соль, перец и мелко нарезанный свежий базилик.

На тарелку выложите листья салата, поверх разложите обжаренные баклажаны.

Добавьте помидоры черри и нарезанный свежий базилик.

Равномерно распределите соус.

Посыпьте семенами кунжута.

Разложите поверх овощей обжаренный сыр.

Салат с халуми и баклажанами готов.

Подавайте теплым! Приятного аппетита!

Салат с халуми и баклажанами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты с баклажанами и помидорами

Подборка рецептов

Салат из сырых баклажанов

Тёплый салат из баклажанов «Загадка»

Салат с баклажанами, помидорами и перцем с ореховой заправкой

Салат с баклажанами и помидорами

Салат из баклажанов

Подборка рецептов

Салат «Тбилиси» с баклажанами

Салат с баклажанами и фетой

Салат с баклажанами, помидорами и перцем с ореховой заправкой

Салат из баклажанов по-корейски

Вегетарианские салаты с баклажанами

Подборка рецептов

Салат с запеченными баклажанами и свежими помидорами с сыром Фета

Салат из кабачков, баклажанов и помидоров

Салат из баклажанов с помидорами и фетой

Салат из баклажанов, помидоров и сыра фета

Простой салат с баклажанами и помидорами

Подборка рецептов

Салат «Феерия» из баклажанов

Салат с баклажанами и помидорами

Салат из баклажанов с помидорами и чесноком

Салат из запеченных овощей

Простые салаты с баклажанами

Подборка рецептов

Салат с помидорами и запеченными баклажанами

Тёплый салат с баклажанами, помидорами и сыром

Баклажаны по-корейски

Острый салат из баклажанов

Салат с баклажанами, помидорами и сыром

Подборка рецептов

Салат с жареными баклажанами, сыром фета и помидорами

Салат с баклажанами и фетой

Салат из баклажанов с помидорами и фетой

Салат с халуми и баклажанами

Салаты с баклажанами и сыром

Подборка рецептов

Итальянский салат «Пармиджано»

Овощной салат из баклажанов с брынзой

Салат с хрустящими баклажанами, помидорами и сыром

Салат с хрустящими баклажанами и сыром

Другие полезные подборки по теме

Вторые блюда с помидорами (1142)Вторые блюда с сыром (1274)Выпечка без сыра (5009)Помидор (1599)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Салаты (3495)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты на день рождения (1040)Салаты на каждый день (2258)Салаты праздничные (1631)Салаты простые (2394)Салаты с майонезом (1178)Салаты с яйцом и майонезом (1063)Сыр (1700)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Суперский салат!:catwithhearts:

ответить

aурика Автор рецепта

Алена Прика, пасиб)

ответить

Elfooboo

Волшебное сочетание!!!

ответить

aурика Автор рецепта

Elfooboo, спасибо!) вкусно)

ответить

Полезные советы

Как и сколько варить вареники с сыром?

Как варить кальмара для салата? Сколько времени?

Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыром

Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)

Какой сыр нужен для осетинских пирогов?

Сыроедение: польза, вред и рацион

5 рецептов салата Оливье с морепродуктами

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Фрикадельки сувид (су-вид)	Гречка с творожным сыром	Дольки картошки в сметане в духовке	Омлет-пицца	Пирог с ванильным кремом	Лодочки с ветчиной и сыром в духовке	Плов с жёлтой морковью
Паста с красным песто	Омлет с крахмалом и молоком на сковороде	Классический соус для салата Цезарь	Морковный кекс с апельсином и корицей	Капустный рулет	Салат «Алекс»	Булочки на топленом молоке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат с халуми и баклажанами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты