Пирог с инжиром ПП

Свежий инжир - звезда летнего сезона. Пользуясь случаем, рекомендую приготовить чудесный пирог с этим сладким фруктом.

Он простой в приготовлении и невероятно вкусный. Пирог получается воздушным, как суфле, так как имеет кремовую текстуру. Правда, инжир обязательно должен быть спелым и сладким, иначе от него вы почувствуете только влажность в тесте.

Срок инжира короткий, поэтому пирог по этому рецепту можно готовить с любыми фруктами и ягодами. Он хорош в любом исполнении.

Ингредиенты

Масло сливочное - 50 г

Греческий йогурт - 60 г

Сахар - 20 г

Мука миндальная - 70 г

Яйцо - 1 шт.

Инжир - 200 г

Миндальные лепестки - 2 ст. л.

Форма 21х14х3,5 см

275 кКал
1 ч. 10 мин.
1 ч. 10 мин.

Б: 7.78
Ж: 22.41
У: 12.96

Фото готового блюда

Ната автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить ПП пирог с инжиром, соберите все необходимые продукты по списку.

Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром до кремообразного состояния.

Продолжая взбивать, добавляем греческий йогурт и одно крупное яйцо. Если яйца мелкие, то можно добавить 2 шт.

Вводим миндальную муку и замешиваем тесто. Тесто будет жидковатым, добавлять муку больше не нужно.

Подготовьте форму для запекания, смажьте ее маслом или застелите пергаментом. Выложить в форму тесто и разровнять его лопаткой.

В этом рецепте я использовала крупные плоды инжира.

Инжир промыть, обсушить, срезать у него хвостик и нарезать на 2-4 части. Выложить дольки инжира сверху, слегка их утапливая.

Сверху присыпать пирог миндальными лепестками и отправить в духовку. Выпекаем пирог при 170 градусах в заранее разогретой духовке примерно 60 минут. Готовность проверяем шпажкой, на выходе она должна быть сухой.

Этот ПП пирог с инжиром, безусловно, может вспучиваться, как суфле, во время выпечки и немного опасть, когда вы его достанете из духовки.

Вынимать пирог из формы рекомендую в остывшем виде, иначе он у вас может развалиться.

Если вы любитель инжира, то обязательно приготовьте этот пирог.

Свежий инжир доступен нечасто, поэтому вы также можете использовать любые сезонные ягоды и фрукты.

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Пирог с инжиром

Подборка рецептов

Шарлотка с инжиром

Пирог из свежего инжира

Открытый пирог с инжиром и козьим сыром

Тарт из слоеного теста с инжиром, сыром и беконом

Десерт из инжира

Подборка рецептов

Конфитюр из инжира

Паста Амосова

Инжир в шоколаде (конфеты)

Пряный инжир в красном вине

Выпечка с инжиром

Подборка рецептов

Рождественский кекс Эмили Дикинсон

Пирог из свежего инжира

Шарлотка с инжиром

Рождественский хлеб (из сладкого ночного теста)

ПП пироги

Подборка рецептов

Чуду с мясом и картошкой (даргинское)

Шоколадный пирог «Овечка»

Тарт татен луковый

Шарлотка с красной смородиной в мультиварке

Пироги с миндальной мукой

Подборка рецептов

Миндальный крамбл

Французское печенье «Макарон»

Шоколадные финансье с клубникой

Печенье «Финансье»

Другие полезные подборки по теме

Блюда ПП (правильное питание) (1451)Вторые блюда ПП (334)Осенний пирог (490)Открытый пирог (358)ПП блюда в духовке на каждый день (342)ПП блюда на каждый день (1338)ПП блюда на обед на каждый день (619)ПП блюда на сковороде (383)ПП блюда на ужин (402)ПП ужин на каждый день (454)Пироги (2404)Пироги без дрожжей (2032)Пироги в духовке (398)Простые ПП блюда на каждый день (1471)Фруктовые пироги (342)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

aурика

Классный пирог!!

ответить

Ната Автор рецепта

aурика, спасибо:smilehearth:

ответить

Алена Прика

Эх, все дразнишься и дразнишься инжиром!:smilehearth:

ответить

Ната Автор рецепта

Алена Прика, у вас еще не пошел?

ответить

Алена Прика

:pensiveface: Ната, неа. ЖдемС:smile:

ответить

Полезные советы

Какой сыр нужен для осетинских пирогов?

Солёная утка по-нанкински	Кета на мангале	Харчо по-грузински (классический рецепт)	«Белая» пицца с камамбером	Соус (заправка) для Шубы	Куриные бедра в кефире на сковороде	Куриные крылышки с цветной капустой в духовке
Пирожки с мандаринами	Бутерброды с творогом и яйцом	Рыбные котлеты с цветной капустой	Древесные грибы с мясом	Свиная шея в горшочках в духовке	Пирожки с картошкой и капустой жареные	Бутерброды «Принцессы болгарские»

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пирог с инжиром ПП

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты