E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыПироги
Пирог из свежего инжира

Пирог из свежего инжира

Простой в приготовлении и очень сочный пирог с инжиром можно приготовить за 40 минут. Сорт инжира не так уж и важен, допустимо заменить синие по цвету плоды мелкими коричневыми и т.д. Главное, не добавлять их много на тесто, так как оно впитает весь сок и может не пропечься.

По желанию всыпьте немного ванильного сахара или молотой корицы, любой другой ароматизатор.

Выпекайте пирог на среднем уровне, чтобы он равномерно пропекся и снизу, и сверху.

Лучше всего разрезать выпечку остывшей - она не будет крошиться. Подавайте ее с теплым молоком, горячим чаем или кофе.

Ингредиенты

Инжир (крупный) - 2 шт.

Яйцо куриное (крупное) - 3 шт.

Сахар - 150 г

Сметана любой жирности - 3 ст.л.

Масло растительное - 3 ст.л.

Мука пшеничная - 140 г

Разрыхлитель - 1 ч.л. без верха

Ванильный сахар - 0,5 ч.л.

Соль - 1 щепотка

  • 274 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.
  • Б: 5.82
  • Ж: 9.29
  • У: 42.01

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов


Процесс приготовления

Продукты для приготовления пирога из свежего инжира - перед вами!


Куриные яйца вбейте в чашу кухонного комбайна или миксера, в глубокую емкость и добавьте туда же сахарный песок, ванильный сахар и соль. Соль отлично подчеркивает сладость выпечки. Взбейте на максимальной скорости техники 3-4 минуты в пышную светлую пену. Без комбайна или миксера так взбить яйца у вас не получится.


Выложите сметану любой жирности и влейте растительное масло без аромата. По желанию его можно заменить топленым сливочным. Перемешайте всю массу.


После чего всыпьте разрыхлитель и пшеничную муку высшего сорта. Вмешайте их силиконовой лопаткой неспешными движениями, приподнимая массу со дна.


Смажьте форму для выпекания растительным маслом и выложите в нее тесто. Промойте инжир и срежьте хвостики. Нарежьте слайсами и выложите сверху теста.


Выпекайте пирог со свежим инжиром при 180 градусах на среднем уровне в духовке примерно 30-35 минут. Как только пирог отлично подрумянится, проверьте его на готовность деревянной шпажкой - она должна выходить сухой из середины выпечки. Извлеките форму и остудите пирог, а затем подайте к столу.


Приятного вам!


Пирог из свежего инжира, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
Не сомневаюсь, что вкусный пирог!
Нравится
(1)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Да, Зоюшка!
Нравится
(0)
ответить
Хи-хи, забавный смайлик у пирога
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Мария, точно
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Тыква в сиропе

Квашеная капуста с имбирем

Шурпа из баранины в казане на костре

Заливной пирог с горбушей и картошкой

Чевапчичи на мангале

Камамбер с медом в духовке

Тушеная картошка с беконом

Горячий свекольник на мясном бульоне

Раздавленная картошка в духовке

Компот мохито из винограда с мятой на зиму

Мясо по-французски из конины

Квашеный дунганский перец

Вареники с персиками

Салат из цветной капусты с петрушкой
Мобильная версия сайта