Пирог из свежего инжира

Простой в приготовлении и очень сочный пирог с инжиром можно приготовить за 40 минут. Сорт инжира не так уж и важен, допустимо заменить синие по цвету плоды мелкими коричневыми и т.д. Главное, не добавлять их много на тесто, так как оно впитает весь сок и может не пропечься.

По желанию всыпьте немного ванильного сахара или молотой корицы, любой другой ароматизатор.

Выпекайте пирог на среднем уровне, чтобы он равномерно пропекся и снизу, и сверху.

Лучше всего разрезать выпечку остывшей - она не будет крошиться. Подавайте ее с теплым молоком, горячим чаем или кофе.

Ингредиенты

Инжир (крупный) - 2 шт.

Яйцо куриное (крупное) - 3 шт.

Сахар - 150 г

Сметана любой жирности - 3 ст.л.

Масло растительное - 3 ст.л.

Мука пшеничная - 140 г

Разрыхлитель - 1 ч.л. без верха

Ванильный сахар - 0,5 ч.л.

Соль - 1 щепотка

274 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 5.82
Ж: 9.29
У: 42.01

Фото готового блюда

Алена Прикаавтор рецепта

4.67

Оценить рецепт

Рейтинг 4.67 из 5
на основе 6 голосов

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления пирога из свежего инжира - перед вами!

Куриные яйца вбейте в чашу кухонного комбайна или миксера, в глубокую емкость и добавьте туда же сахарный песок, ванильный сахар и соль. Соль отлично подчеркивает сладость выпечки. Взбейте на максимальной скорости техники 3-4 минуты в пышную светлую пену. Без комбайна или миксера так взбить яйца у вас не получится.

Выложите сметану любой жирности и влейте растительное масло без аромата. По желанию его можно заменить топленым сливочным. Перемешайте всю массу.

После чего всыпьте разрыхлитель и пшеничную муку высшего сорта. Вмешайте их силиконовой лопаткой неспешными движениями, приподнимая массу со дна.

Смажьте форму для выпекания растительным маслом и выложите в нее тесто. Промойте инжир и срежьте хвостики. Нарежьте слайсами и выложите сверху теста.

Выпекайте пирог со свежим инжиром при 180 градусах на среднем уровне в духовке примерно 30-35 минут. Как только пирог отлично подрумянится, проверьте его на готовность деревянной шпажкой - она должна выходить сухой из середины выпечки. Извлеките форму и остудите пирог, а затем подайте к столу.

Приятного вам!

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Пирог с инжиром

Подборка рецептов

Пирог с инжиром

Тарт из слоеного теста с инжиром, сыром и беконом

Шарлотка с инжиром

Открытый пирог с инжиром и козьим сыром

Выпечка с инжиром

Подборка рецептов

Пирог с инжиром

Рождественский кекс Эмили Дикинсон

Открытый пирог с инжиром и козьим сыром

Рождественский хлеб (из сладкого ночного теста)

Десерт из инжира

Подборка рецептов

Инжир в шоколаде (конфеты)

Пряный инжир в красном вине

Паста Амосова

Десерт «Инжир с вишней на сливочном облачке»

Инжир

Рецепты по ингредиенту

Смузи из инжира и винограда

Компот из инжира

Салат с инжиром и рукколой

Повидло из инжира

Фруктовые пироги

Подборка рецептов

Творожный пирог с абрикосами

Пирог со сливой «Обманчивая внешность»

Песочный пирог с абрикосами и сметанной заливкой

Пирог из слоеного теста с апельсинами

Другие полезные подборки по теме

Заливные пироги (250)Осенний пирог (490)Открытый пирог (337)Пирог без молока (287)Пирог без яиц (228)Пироги (2321)Пироги в духовке (398)Пироги на кефире (197)Пироги песочные (257)Пироги с ягодами (223)Пироги яблочные (249)Творожные пироги (217)Творожные пироги в духовке (197)Творожный пирог в духовке (219)Фруктовые пироги (335)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Zoya7

Не сомневаюсь, что вкусный пирог!:bestofthebest:

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Да, Зоюшка!:smilehearth:

ответить

Мария

Хи-хи, забавный смайлик у пирога:bestofthebest:

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Мария, точно:laughcry::laughcry:

ответить

Отварная картошка с грибами и луком	Ферментированные огурцы с уксусом на зиму	Дынная булочка	Варенье из инжира целиком	Пицца с пельменями	Вафли в вафельнице на плите	Концентрированный компот из слив на зиму
Кабачки с курицей в сметане на сковороде	Кофейные оладьи	Бутерброды с тушенкой	Сырники на кокосовом масле	Икра из опят с помидорами	Куриная грудка с соусом песто	Кабачки с рубленым мясом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пирог из свежего инжира

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Свежие рецепты