Жареная капуста с помидорами на сковороде

Очень простое летнее блюдо, вкусное, полезное и бюджетное! В тандеме с воздушным картофельным пюре это отличный и популярный гарнир. А в качестве самостоятельной трапезы - лёгкий ужин или обед.

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 800 г

Помидоры - 150 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

44 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Б: 1.65
Ж: 2.17
У: 4.45

Фото готового блюда

Сибирячка автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Вот такой нехитрый набор продуктов вам потребуется для приготовления жареной капусты с помидорами на сковороде.

Капусту лучше брать летних нежных сортов. Она и пожарится быстро, и будет намного вкуснее. Жёсткую зимнюю капусту лучше всё же тушить или использовать в супах и рагу.

Нашинкуйте капусту соломкой.

Помидоры обдайте кипятком, снимите с них кожицу и нарежьте мелко.

На сковороде разогрейте масло на довольно сильном огне и выложите капусту. Во время жарки сковороду крышкой не накрывайте, иначе капуста у вас начнёт тушиться в собственном соку. Солить пока тоже не нужно, поскольку от соли капуста пустит сок.

Итак, на сильном огне начните обжаривать капусту, изредка помешивая. Дождитесь, пока она осядет и начнут появляться первые признаки поджаривания.

Затем добавьте нарезанные помидоры и продолжайте обжаривать всё вместе, периодически помешивая.

Когда капуста поджарится, изменит свой цвет на коричневый и станет мягкой, посолите и поперчите её по вкусу и снимите с огня.

Жареная капуста с помидорами на сковороде готова! Приятного аппетита!

Жареная капуста с помидорами на сковороде, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Жареная капуста на сковороде

Подборка рецептов

Жареная цветная капуста

Жареная брюссельская капуста

Цветная капуста в кляре

Цветная капуста в панировочных сухарях

Тушеная капуста без мяса

Подборка рецептов

Капуста в рукаве в духовке

Тушеная капуста с яйцом

Солянка с капустой и шампиньонами на сковороде

Тушеная капуста с фасолью в мультиварке

Разные овощные гарниры

Подборка рецептов

Кабачки в аэрогриле

Картошка фри в духовке с чесноком

Помидор в аэрогриле

Зеленый овощной гарнир

Гарниры из капусты

Подборка рецептов

Тушеная краснокочанная капуста по-чешски

Тушеная капуста в рукаве

Зеленый овощной гарнир

Картошка с капустой в духовке

Капуста на гарнир на сковороде

Подборка рецептов

Тушёная капуста с грибами и булгуром

Жареная цветная капуста

Тушёная капуста с яблоками и тмином

Рис с брокколи и цветной капустой

Другие полезные подборки по теме

Блюда из капусты на ужин (324)Блюда из овощей на каждый день (375)Вегетарианские блюда с помидорами (770)Вторые блюда с помидорами (1142)Капуста белокочанная (980)Обед из капусты на каждый день (551)Обед из овощей (918)Овощи (454)Овощной салат с маслом (410)Овощные закуски (528)Овощные салаты (550)Помидор (1615)Разные овощные гарниры (322)Салаты с помидорами (403)Что приготовить из овощей на ужин? (1248)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ната

Аппетитная подача:okhand:

ответить

Сибирячка Автор рецепта

Ната, благодарю

ответить

Полезные советы

Как и сколько варить цветную капусту?

Калорийность жареной капусты

Самый полезный овощ

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Табани (удмуртские блины)	Варенье из мандаринов и апельсинов	Картофель фри в крахмале	Вафли с яблочным пюре в вафельнице	Шпинатные вафли ПП	Творожно ягодное желе (кето)	Брюссельская капуста сувид (су-вид)
Морковь в томатном соусе	Куриная печень в майонезе в духовке	Шарлотка с яблоками в формочках для кексов	Филе камбалы в брикетах на сковороде	Банановый кекс на сковороде	Пирог на сковороде с Нутеллой	Тосты с яблоками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Жареная капуста с помидорами на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты