Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Солянка с капустой и шампиньонами на сковороде

    Солянка с капустой и шампиньонами на сковороде

    При том, что это блюдо готовится максимально просто, оно еще отличается необыкновенным вкусом и, думаю, понравится всем тем, кто любит квашеную капусту. Капусту выбирайте сразу с морковью, это упростит приготовление. Блюдо может быть как гарниром, так и выступать в роли самостоятельного блюда. Идеально подойдёт в Пост, для вегетарианцев и для тех, кто любит разносолы. Я, например, могу съесть сразу половину сковороды с такой невероятной вкуснятиной!

    Ингредиенты

    Квашеная капуста - 200 г

    Капуста белокочанная - 400 г

    Шампиньоны - 150 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Томатный соус - 2 ст.л.

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Сушеные травы - по вкусу

    Соль, перец - по вкусу

    • 65 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Anna_Verner ♥ автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов
    29 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Возьмите все необходимые ингредиенты для приготовления солянки с капустой и шампиньонами на сковороде. Репчатый лук очистите от шелухи. Грибы можно брать как свежие, так и замороженные. Причем последние предварительно размораживать не нужно. Свежие нужно предварительно вымыть под проточной водой.


    Репчатый лук мелко нашинкуйте и обжарьте на раскаленном подсолнечном масле до золотистого цвета в течение нескольких минут.


    Добавьте нарезанные шампиньоны и обжарьте их несколько минут, пока не выпарится большая часть влаги, но не вся.


    Белокочанную капусту нашинкуйте мелкой соломкой и добавьте в сковороду.


    Затем добавьте квашеную капусту (с морковью).


    Добавьте томатный соус. Это может быть томатная паста или даже кетчуп. Осталось добавить смесь сушеных трав или любых специй, которые подходят для овощей. Перемешайте и тушите солянку с капустой и шампиньонами на сковороде под закрытой крышкой 25-30 минут на слабом огне, периодически помешивая.


    Готовая капуста должна стать мягкой.


    Приятного аппетита!


    Солянка с капустой и шампиньонами на сковороде, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • По мере выкипания, если требуется, можно добавлять в сковороду воду.
    • В качестве приправ хорошо подойдут сушеные (или свежие) травы (укроп, петрушка), лавровый лист и немного свежего чеснока.

    Полезные подборки и рецепты ...

    Капуста тушеная (без мяса)

    Подборка рецептов

    Тушеная капуста с зеленым горошком
    Тушеная капуста с грибами и баклажанами
    Капуста с баклажанами на сковороде
    Капуста тушеная с картофелем
    Тушеная капуста с грибами

    Подборка рецептов

    Тушеная капуста с грибами в казане
    Тушеная красная капуста с грибами и фенхелем
    Тушеная капуста с грибами и фасолью
    Тушеная капуста с грибами в духовке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Тушеная картошка с фаршем
    Оладьи из чечевицы
    Блины с плавленым сыром
    Тушеные лисички с картошкой в сметане
    Постные блюда из капусты

    Коллекция рецептов

    Борщ с черносливом
    Салат из красной и белокочанной капусты
    Квашеная капуста в рассоле
    Постный борщ в мультиварке
    Постные вторые блюда

    Коллекция рецептов

    Стручковая фасоль с помидорами
    Шампиньоны с луком в соусе терияки
    Репа в фольге в духовке
    Веганские пельмени с фалафелем
    Постный ужин

    Коллекция рецептов

    Удон со стручковой фасолью по-японски
    Форель, запеченная в соевом соусе
    Жареная стручковая фасоль с грибами
    Репа с тимьяном в духовке
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Шашлык в духовке с дымком
    Куриные сердечки в рукаве в духовке
    Салат «Заалук» (марокканская кухня)
    Треска в лаваше в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Куриные котлеты с горчицей
    Постный борщ с брюссельской капустой
    Утка в томатном соусе
    Чиа с йогуртом и гранолой
    Овсяная каша с маком
    Постные котлеты из пшена
    Постное картофельное пюре с хумусом

    Салат с лапшой быстрого приготовления и морковью
    Морковный салат с курицей
    Творожный кекс на миндальной муке
    Оладьи с пшенной кашей на кефире
    Цветная капуста по-флотски
    Квашеный репчатый лук
    Суши-бургер
    Мобильная версия сайта