Овощной салат с греческим йогуртом

Греческий йогурт хорош не только сам по себе, но еще он чудесно дополняет многие блюда. Мне очень нравится, как он сочетается со свежей зеленью и овощами, поэтому часто добавляю его в салаты. Благодаря его нежному и мягкому вкусу овощные салаты получаются нежными на вкус и очень питательными. Сегодня предлагаю продлить лето и приготовить такой овощной салат. Получается ну очень вкусно!

Ингредиенты

Греческий йогурт - 3 ст.л.

Огурцы - 200 г

Помидоры черри - 150 г

Зеленый лук - 15 г

Кинза - 20 г

Соль - по вкусу

2 порции

24 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 1.56
Ж: 0.62
У: 2.93

Фото готового блюда

Ната автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления овощного салата с греческим йогуртом - перед вами. Греческий йогурт я использовала не очень жирный, консистенция у него при этом плотная, похожая на сметану.

Если греческий йогурт будет жидким, то его можно отвесить. Возьмите кусок марли, сложите его в 2-3 слоя, выложите в нее греческий йогурт. Свяжите края марли и подвесьте ее, чтобы максимально стекла вся лишняя жидкость. В этом случае заправка у салата не будет водянистой.

Собирать салат я планирую сразу в салатнике, который поставлю на стол.

Огурцы промыть и обсушить, нарезать полукольцами.

Помидоры черри промыть, обсушить и тоже разрезать на две половинки.

При этом нарезка овощей в салате не будет играть большую роль. Огурцы с помидорами можно нарезать, например, еще крупным кубиком. Главное, не сильно мельчить овощи, так как помидоры могут дать много сока.

Зеленый лук и кинзу промыть под проточной водой и хорошо обсушить бумажным полотенцем. Зелень мелко нашинковать.

Соль и другие специи добавляем по вкусу. Заправить салат греческим йогуртом.

Все ингредиенты перемешать. Перед подачей рекомендую немного охладить салат.

Вкусный, питательный, низкокалорийный овощной салат с греческим йогуртом готов.

Приятного аппетита.

Овощной салат с греческим йогуртом, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты с йогуртом

Подборка рецептов

Веррины с редисом

Селедка под легкой шубой с яблоком

Салат с тунцом, бананами и грейпфрутом

Фруктовый салат со сникерсом

Овощной салат с йогуртом

Подборка рецептов

Салат из огурца с йогуртом

Салат из редиса с огурцом и орехами

Салат из стеблей сельдерея, капусты и яблока

Салат из тыквы, моркови и корневого сельдерея

Салат с греческим йогуртом

Подборка рецептов

Салат «Аристократ» с курицей

ПП-оливье с курицей

Салат из пекинской капусты с яблоком

Pantzarosalata (простой греческий салат со свеклой)

Салаты из огурцов и помидоров

Подборка рецептов

Салат из помидоров, огурцов и картошки

Салат «Бахор» с колбасой и огурцами

Овощной салат с сельдью

Салат с огурцами, помидорами и редиской

Простые салаты с помидорами черри

Подборка рецептов

Овощной салат с кукурузой

Салат из маринованных помидоров черри

Салат с мидиями и кедровыми орешками

Салат с руколой и креветками

Салат с помидорами черри

Подборка рецептов

Салат из помидоров, базилика и лука

Салат с рукколой, помидорами черри и курицей

Салат «Морское чудо» с кальмарами и креветками

Диетический салат с грибами (ПП)

Другие полезные подборки по теме

Вторые блюда с помидорами (1142)Обед из овощей (918)Помидор (1615)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Простые салаты с огурцом (849)Салаты (3792)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты на день рождения (1040)Салаты на каждый день (2258)Салаты праздничные (1734)Салаты простые (2394)Салаты с майонезом (1178)Салаты с яйцом и майонезом (1063)Что приготовить из овощей на ужин? (1248)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Татьяна

Тоже часто заправляю овощные салаты этим йогуртом:bestofthebest:

ответить

Ната Автор рецепта

Татьяна, :hearth:

ответить

Алена Прика

Супер! И мидий сюда еще:smiletongue:

ответить

Ната Автор рецепта

Алена Прика, :hearth:

ответить

Полезные советы

Забродили огурцы в банке (вздулась или взорвалась крышка) - что делать, как исправить?

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

Самый полезный овощ

5 рецептов салата Оливье с морепродуктами

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареная картошка на топленом масле с луком	Как сушить морковь в сушилке для овощей	Плов с кабачком, рисом и мясом	Салат из моркови с огурцом	Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью
Салат с нектарином и руколой	Черносмородиновый ликёр (Creme de cassis)	Рисовая лапша с баклажанами	Булочки с голубикой	Банановый кекс в хлебопечке	Кабачки кубиками в духовке (запеченные)	Чесночная соль из стрелок чеснока

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Овощной салат с греческим йогуртом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты