Салат из баклажанов и грибов с майонезом

Предлагаю приготовить простой, но очень вкусный теплый салат с баклажанами и шампиньонами. Салатик готовится очень просто, обжариваем баклажаны и грибы на сильном огне, затем в теплые овощи добавляем соль и чеснок. Салат заправляем майонезом и подаем к столу. Салат получается очень вкусным и нежным.

Ингредиенты

Баклажан - 1 шт.

Шампиньоны - 200 г

Лук - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Яйцо вареное - для подачи

Соль - по вкусу

Майонез - для заправки

76 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Б: 2.59
Ж: 5.55
У: 4.01

Фото готового блюда

Veronika автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите продукты для салата из баклажанов и грибов с майонезом.

В сковороду влить масло и разогреть. Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. Обжарить лук в течение 4 минут.

Затем намытый баклажан, у меня 2 штуки, но маленькие, нарезать на брусочки.

Добавить баклажаны в сковороду к луку.

Обжарить баклажаны 7 минут на сильном огне. Затем добавить грибы. Шампиньоны промыть и нарезать на пластинки.

Обжарить грибы с баклажанами на сильном огне в течение 7-10 минут. Овощи не должны тушиться, а именно нужно жарить.

Переложить баклажаны с грибами в салатник. Добавить соль и чеснок, пропущенный через пресс.

Добавить майонез и перемешать.

Подать салат из баклажанов и грибов с майонезом к столу.

Приятного аппетита!

Салат из баклажанов и грибов с майонезом, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салат из баклажанов

Подборка рецептов

Хрустящие баклажаны с томатами

Салат «Тбилиси» с баклажанами

Салат с баклажанами и свининой

Тёплый салат из баклажанов, перца и помидоров

Салат из баклажанов с майонезом

Подборка рецептов

Салат из баклажанов с яйцом и маринованным луком

Салат «Алазани»

Салат «Феерия» из баклажанов

Салат с баклажанами и яйцами

Салат из баклажан с чесноком и майонезом

Подборка рецептов

Салаты с шампиньонами

Подборка рецептов

Салат «Сказка» с курицей (слоями)

Салат «Невеста» с копченой курицей

Салат с шампиньонами и сыром

Салат «Охотник» с бужениной

Салаты с грибами

Подборка рецептов

Салат «Гранатовый браслет» с курицей и грибами

Салат «Грибная полянка» с морковью по-корейски

Вегетарианский салат «Кролик» на Новый год 2023

Салат с жареными грибами и ветчиной

Другие полезные подборки по теме

Баклажаны (679)Блюда с шампиньонами на сковороде (385)Веганские блюда из баклажанов (294)Веганские блюда с грибами (400)Вегетарианские блюда из баклажанов (427)Вегетарианские блюда с грибами (402)Вторые блюда из баклажанов (403)Вторые блюда с грибами (526)Вторые блюда с грибами (523)Вторые блюда с шампиньонами (393)Грибы (1239)Рецепты блюд с шампиньонами и мясом (274)Ужин с грибами (436)Ужин с шампиньонами (297)Шампиньон (1021)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Домашние грибные заготовки

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Черносмородиновый ликёр (Creme de cassis)	Салат с нектарином и руколой	Рисовая лапша с баклажанами	Булочки с голубикой	Банановый кекс в хлебопечке	Кабачки кубиками в духовке (запеченные)	Чесночная соль из стрелок чеснока
Соус «Южный» по ГОСТу СССР	Тилапия с луком и морковью в духовке	Сушеный зеленый лук с солью	Варенье из душицы	Салат из огурцов «Молодо-зелено»	Тушеная капуста с сушеными грибами на сковороде	Котлеты по-киевски (классический рецепт)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат из баклажанов и грибов с майонезом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты