Салат с баклажанами и свининой

Мясной салат с баклажанами и корейской морковью пополнит ваше каждодневное меню, но отлично подойдет к столу и в праздник. Закуска получается сытной, ароматной и в меру острой. Готовится салат очень просто и быстро.

Ингредиенты

Баклажан - 250 г

Морковь по-корейски - 200 г

Свиная корейка - 200 г

Масло подсолнечное - для жарки

Петрушка, укроп - 10 г

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

155 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 4.96
Ж: 13.36
У: 3.86

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления салата с баклажанами и свининой.

Корейку помойте и обрежьте жир. Нарежьте мясо тонкими брусочками. Выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

Жарьте свинину на среднем огне до готовности, перемешивая.

Баклажан помойте и очистите. Можно не чистить - решать вам. Нарежьте брусочками, выложите в миску, посыпьте солью и перемешайте. Дайте постоять 10 минут.

После баклажаны отожмите от влаги и выложите на ту же сковороду, в которой жарилось мясо.

Жарьте на огне чуть выше среднего, постоянно перемешивая, пока баклажаны хорошо не подрумянятся.

В салатник выложите жареную свинину, жареные баклажаны и морковь по-корейски. Добавьте нарезанную петрушку или укроп.

Салат посолите и поперчите по вкусу, не забывая, что морковь по-корейски достаточно соленая и острая, а баклажаны тоже с солью.

Салат с баклажанами и свининой готов.

Салат с баклажанами и свининой, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты со свининой

Подборка рецептов

Салат «Лисичка»

Мясной салат с редисом

Салат с вяленым мясом

Салат «Колизей»

Мясные салаты

Подборка рецептов

Салат с сердцем индейки

Классический салат «Оливье» с курицей

Салат с утиной грудкой и апельсинами (с руколой)

Салат с курицей, грибами и зеленым луком

Салаты с баклажанами и мясом

Подборка рецептов

Салат «Тбилиси» с баклажанами

Салат «Феерия» из баклажанов

Тёплый салат с говядиной

Тёплый салат из баклажанов «Загадка»

Салат из баклажанов

Подборка рецептов

Итальянский салат «Пармиджано»

Салат с баклажанами и кинзой

Икра из баклажанов (мангал-салат)

Армянский салат из печеных овощей

Салаты с жареными баклажанами

Подборка рецептов

Салат с баклажанами и кинзой

Салат из баклажанов с фасолью

Салат с баклажанами и нутом

Салат из кабачков, баклажанов и помидоров

Салаты с баклажанами на каждый день

Подборка рецептов

Салат из запеченных баклажанов с чесноком

Грузинский салат с баклажанами и помидорами

Армянский салат из печеных овощей

Хрустящие баклажаны с томатами

Салаты из баклажанов с морковью

Подборка рецептов

Салат из баклажанов с помидорами и чесноком

Салат «Заалук» (марокканская кухня)

Салат из баклажанов, помидоров и сыра фета

Баклажаны по-армянски

Салат с корейской морковью

Подборка рецептов

Салат с маринованными опятами и корейской морковью

Салат «Календарь»

Салат «Зимушка» с печенью и корейской морковью

Салат с копченой курицей, корейской морковкой и сухариками

Другие полезные подборки по теме

Баклажаны (598)Баклажаны на ужин (223)Блюда из кабачков и моркови (273)Вегетарианские блюда с морковью (375)Вторые блюда из баклажанов (403)Вторые блюда из свинины (670)Вторые блюда из свинины в духовке (238)Вторые блюда из свинины на сковороде (222)Морковь (874)Обед из баклажанов (252)Обед из свинины (616)Салат из свежей моркови (253)Салат с морковью (521)Салат с яйцом и морковью (249)Свинина (1014)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Чебуреки с рыбой	Кабачки в томате (с луком и морковью)	Томатный суп с фаршем	Кыстыбый с пшеном и тыквой	Синнабоны из слоеного бездрожжевого теста	Кацу-сандо	Жареная вермишель с сосисками на сковороде
Щи из квашеной капусты с копченостями	Соус из кабачковой икры к макаронам	Спринг-роллы с тунцом	Роллы «Унаги маки»	Молдавский торт «Шапка Гугуцэ» с вишней	Салат «Зеленая богиня»	Гречка с креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат с баклажанами и свининой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты