E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Морковь по-корейски с древесны

    Морковь по-корейски с древесными грибами

    Может ли постное меню быть разнообразным, полезным и при этом вкусным? Конечно!! Сегодня хочу предложить вам именно такое постное блюдо - легкое в приготовлении, из бюджетных продуктов, при этом очень полезное и вкусное!

    Ингредиенты

    Морковь - 500-600 г

    Грибы древесные - 20 г

    Чеснок - 4-5 зубчиков

    Уксус 4-6% - 3 ст.л.

    Сахар - 1,5 ст.л.

    Соль - 1 ч.л. (по вкусу)

    Черный перец - 1 ч.л.

    Кориандр - 1 ч.л.

    Чили - 0,5 ч.л. (по вкусу)

    Вода - 2 л

    Масло растительное - 5 ст.л.

    Получается 4-5 порций
    • 105 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.
    • Б: 1.66
    • Ж: 6.2
    • У: 10.78

    Фото готового блюда

    Elfooboo автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления моркови по-корейски с древесными грибами.


    Грибы залейте 1 л кипятка, отставьте пока в сторону, пусть набухнут, на это уйдет минут 10-15.


    Морковь натрите на специальной терке или нарежьте ножом соломкой. Добавьте к моркови соль и сахар, перемешайте. Оставьте минут на 15-20.


    Грибы значительно увеличились в размере, откиньте их на сито, промойте.


    Нарежьте грибы помельче, удаляя жесткое основание (которым гриб крепится к дереву), если есть.


    Можно оставить грибы и так, но мне кажется, что они становятся вкуснее и ароматнее, если их отварить 2-3 минуты в кипящей воде.


    Затем снова откидываем на сито.


    Морковь пустила сок, его сливаем.


    В миску к моркови выкладываем грибы. Наверх насыпаем измельченные специи и чеснок, оставляем горкой наверху, не перемешиваем.


    В сотейнике/сковороде раскалите масло до легкого дымка, затем вылейте его на специи и чеснок. Не ленитесь делать эту процедуру, чеснок заварится, раскроет свой вкус и аромат, специи также станут ярче и ароматнее.


    Всё перемешиваем, накрываем крышкой или пленкой, отправляем в холодильник, пусть настоится хотя бы пару часов, пропитается всеми вкусами и ароматами).


    Наш постный вкуснейший салат готов! Подавайте морковь по-корейски с древесными грибами, украсив зеленью, кунжутом по желанию). Можно также подать рис, сдобрив его соевым соусом, и получится вкусный и питательный обед!


    Приятного аппетита🤗🤗🤗!


    Морковь по-корейски с древесными грибами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салат с грибами и корейской морковью

    Подборка рецептов

    Салат «Восторг» с курицей, корейской морковью и грибами
    Салат «Восторг» с корейской морковью и курицей
    Салат «Оргазм»
    Салат с маринованными опятами и корейской морковью
    Морковь по-корейски

    Подборка рецептов

    Морковь по-корейски с сельдереем
    Огурцы с морковью по-корейски
    Корейская морковь с луком
    Морковча
    Салат с корейской морковью

    Подборка рецептов

    Салат с курицей и сыром
    Постный салат со стручковой фасолью и грибами
    Салат из куриной печени со свининой
    Салат «Лесная поляна» с морковью по-корейски
    Закуски с корейской морковью

    Подборка рецептов

    Фаршированные шампиньоны в микроволновке
    Шаурма с курицей и ананасами
    Сосиска в лаваше с корейской морковкой и сыром
    Омлет по-корейски
    Простые салаты с корейской морковью

    Подборка рецептов

    Салат с куриной бастурмой, корейской морковью и чипсами
    Морковь по-корейски на зиму
    Салат с корейской морковкой и кукурузой
    Салат с кальмарами, грибами и корейской морковью

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из кабачков и моркови (273)Блюда из свеклы и моркови (372)Веганские блюда из моркови (280)Веганские блюда с грибами (400)Вегетарианские блюда с грибами (402)Вегетарианские блюда с морковью (402)Вторые блюда с грибами (523)Вторые блюда с грибами (526)Грибы (1239)Морковь (914)Простые салаты из сырой моркови (257)Салат из свежей моркови (258)Салат с морковью (529)Салат с яйцом и морковью (256)Ужин с грибами (436)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Блиннн, какая вкуснота! Выдвигаюсь!!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Алена Прика, жду
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Домашние грибные заготовкиМорковь: польза и вред. Чем полезна морковка для организма человека?

    Свежие рецепты


    Равиоли с кальмарами
    Мороженое из сметаны и сгущенки
    Суфле из индейки с кабачком
    Расстегай с курицей и картошкой
    Пшенично-ржаной хлеб с семечками
    Чиабатта с луком
    Сулугуни с помидорами в духовке

    Медовый кисель
    Салат с фунчозой и тунцом
    Жаркое из телятины с картошкой в казане
    Макароны с фаршем под соусом бешамель
    Бисквит с курагой
    Свиная шея с помидорами и сыром
    Сербский пирог с брынзой из теста фило
    Мобильная версия сайта