Жареные пирожки с творогом на кефире на сковороде

Из простого кефирного теста можно пожарить вкуснейшие пирожки на скорую руку! А для начинки понадобятся всего лишь творог и сахар. Быстро замесите тесто и слепите пирожки, жарьте на сковороде с маслом - угощение к чаю понравится вам и вашей семье!

Ингредиенты

Мука пшеничная - 380-400 г

Кефир - 200 г

Творог - 250 г

Сахар - 100 г

Яйца куриные - 1 шт.

Сода пищевая - 0,5 ч. л.

Растительное масло - 30 г +для жарки

Соль - 1 щепотка

269 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 8.62
Ж: 9.15
У: 38.32

Фото готового блюда

Наталья Кошкина автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов

16 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите необходимые продукты для приготовления жареных пирожков с творогом на кефире на сковороде.

Влейте в миску кефир комнатной температуры, всыпьте 30 г сахарного песка и щепотку соли, добавьте пищевую соду и всё размешайте.

Затем вбейте в тесто куриное яйцо (оно также должно быть комнатной температуры), влейте 30 г растительного масла без запаха, размешайте.

Постепенно всыпайте просеянную пшеничную муку и перемешивайте.

Замесите мягкое тесто, прикройте миску полотенцем, дайте тесту отдохнуть 15-20 минут, чтобы образовалась клейковина.

Пока отдыхает тесто, приготовьте начинку - просто смешайте творог и 70 г сахарного песка. Сахар в начинку можете добавлять по вкусу. Готовое тесто разделите на равные части. Каждый кусочек теста слегка раскатайте или приплюсните ладошкой, в центр выложите 1-1,5 ст. л. творожной начинки.

Защипните края теста, слепите пирожок, придайте ему форму, слегка прижав швом вниз. Таким образом слепите все пирожки.

Разогрейте масло в сковороде, выкладывайте заготовки швом вниз и жарьте пирожки по 4-5 минут с каждой стороны, чтобы подрумянились и прожарились как следует. Огонь сделайте средний.

Готовые жареные пирожки с творогом на кефире подавайте к столу. По желанию присыпьте их сахарной пудрой.

Приятного вам аппетита!

Жареные пирожки с творогом на кефире на сковороде, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Пирожки с творогом

Подборка рецептов

Пресные ватрушки с творогом

Треугольники из лаваша с творогом и ягодами

Пирожки-гребешки в духовке

Самса-розочка с творогом и тыквой (узбекская кухня)

Жареные пирожки с творогом (или творожные)

Подборка рецептов

Творожные пирожки с луком и яйцом

Пирожки с колбасой и яйцом

Пирожки с рыбой и картошкой

Пышные пирожки на кефире

Пирожки на кефире с творогом

Подборка рецептов

Жареные пирожки с творогом на кефире на сковороде

Калитки с творогом

Ватрушки с творогом без дрожжей (на кефире)

Пирожки на кефире, жареные на сковороде

Подборка рецептов

Жареные пирожки с яблоками

Пирожки со щавелем и яйцом (жареные)

Быстрые пирожки на кефире (на сковороде)

Жареные пирожки с курицей, луком и морковью

Пирожки на сковороде

Подборка рецептов

Жареные пирожки с картошкой и сыром

Пирожки из лаваша с капустой на сковороде

Жареные пирожки с колбасой

Пирожки с луком и черемшой

Быстрые жареные пирожки

Подборка рецептов

Пирожки с картошкой и укропом

Жареные пирожки с зелёным луком и яйцом на кефире

Жареные пирожки с творогом на сковороде

Ленивые пирожки из лаваша с сосиской, яйцом и сыром

Другие полезные подборки по теме

Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Блюда из творога без яиц (427)Блюда из творога в духовке (825)Выпечка без кефира (5171)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка из кефира и яиц (461)Выпечка из творога в духовке (562)Выпечка на кефире (648)Выпечка на кефире в духовке (418)Выпечка с творогом (738)Кефир (1116)Пирожки (1001)Творог (1645)Что приготовить из творога кроме сырников (1440)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Сколько готовится творожная запеканка? И при какой температуре (+самый простой рецепт)

Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...

Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Почему творог горчит? Можно ли есть горький творог? Как исправить?

Почему творог кислый? Как это исправить и что можно приготовить из прокисшего творога?

Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?

Чем полезен кефир? Польза и вред, состав и виды кефира

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с сельдереем и перловкой	Оладьи на картофельном пюре с дрожжами	Каша пшенная с тыквой и яйцом	Роти с грибами	Картофельная яичница	Суп с полентой	Омлет с творожным сыром и красной рыбой
Картошка кубиками в духовке	Пашалу (чувашская лепешка)	Квашеный красный лук	Свиные ножки сувид (су-вид)	Хурма сувид (су-вид)	Пельмени «Рыбацкие»	Пельмени «Дальневосточные» (по ГОСТ)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Жареные пирожки с творогом на кефире на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты