Пирожки с колбасой и яйцом

Начинка из колбасы и вареного яйца, в моём понимании, непривычная, она не входит в число классических, но меня этот факт от пробы не останавливает! Домочадцы оценили и очень быстро умяли все пирожки, ели даже те, кто яйцо пока не ест.

Сытные жареные пирожки я готовила из дрожжевого теста на воде и из двух видов колбасы, рекомендую и вам!

Ингредиенты

Тесто:

Вода - 110 мл

Дрожжи свежие - 5 г

Сахар - щепотка

Соль - 1/3 ч.л.

Мука пшеничная - 130-150 г

Масло растительное - 1 ч.л. (+для жарки)

Начинка:

Колбаса - 100 г

Яйцо куриное (вареное) - 1 шт.

233 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 7.63
Ж: 11.45
У: 25.13

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Пирожки с колбасой и яйцом начинаем готовить с теста.

Я делала двойную порцию теста, ещё для других пирожков.

В тёплой воде развести сахар с дрожжами, добавить соль и постепенно ввести муку, пока не сформируется мягкий колобок теста, в конце обмять его с растительным маслом.

Накрыть тесто и оставить на 30-45 минут, чтобы оно увеличилось в размере.

Для начинки подойдет любая колбаса, я взяла вареную и копченую.

Яйцо заранее отварить вкрутую, остудить и почистить.

Колбасу и яйцо нарезать мелким кубиком.

Перемешать начинку.

Тесто разделить на 8 частей.

Размять тесто в лепешку, выложить ложку-две начинки.

Защипнуть тесто, сформировать пирожок.

Готовые пирожки прикрыть салфеткой, оставить на 5-7 минут.

Жарить пирожки в горячем масле на среднем огне до румяного состояния со всех сторон.

Пирожки складывать на тарелку с салфеткой.

Жареные пирожки с колбасой и яйцом подавать горячими!

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Пирожки

Рубрика рецептов

Ватрушка с сыром и яйцом

Бублики с мясом

Самса с говядиной и луком

Самса с рыбой

Дрожжевые пирожки

Подборка рецептов

Пирожки с творогом из дрожжевого теста

Жареные пирожки с чечевицей

Расстегаи с рыбой и рисом

Пирожки с мясом из слоеного теста в духовке

Пирожки на сковороде

Подборка рецептов

Жареные пирожки с капустой

Пирожки за 5 минут

Пирожки-бомбочки с помидорами и сыром

Чебуреки с бараниной на заварном тесте

Пирожки из дрожжевого теста на сковороде

Подборка рецептов

Постные беляши с картошкой

Жареные пирожки с капустой

Пирожки с горохом, жареные на сковороде

Жареные пирожки «Лапоточки»

Пирожки с колбасой

Подборка рецептов

Чебупицца

Колбасные цветочки

Жареный лаваш с колбасой и сыром

Пирожки с колбасой и сыром на сковороде

Пирожки с колбасой на сковороде

Подборка рецептов

Корн-дог с сыром

Пирожки с колбасой и сыром на сковороде

Жареный лаваш с колбасой и сыром

Чебупицца

Пирожки с яйцом

Подборка рецептов

Хачапури по-гурийски

Конвертики из слоёного теста с яйцами и черемшой

Быстрые пирожки на кефире с луком и яйцом

Быстрые пирожки на кефире (на сковороде)

Жареные пирожки с яйцом

Подборка рецептов

Лаваш с яйцом и зелёным луком на сковороде

Жареные пирожки с зелёным луком и яйцом на кефире

Ленивые пирожки с яйцом, луком и сыром

Корзинки с беконом и яйцом (из слоеного теста)

Другие полезные подборки по теме

Бездрожжевая выпечка (4692)Бездрожжевая выпечка в духовке (3924)Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Бездрожжевая выпечка с яблоками (416)Блины без дрожжей (433)Блины на молоке без дрожжей (338)Выпечка без яиц и дрожжей (647)Выпечка на молоке без дрожжей (325)Дрожжевая выпечка (1086)Дрожжевая выпечка на молоке (455)Колбаса (504)Пироги без дрожжей (2032)Пирожки (1001)Тонкие блины без дрожжей (336)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Elfooboo

Красавчики! :))

ответить

Мария Автор рецепта

Elfooboo, спасибочки)

ответить

Полезные советы

Калорийность окрошки: на квасе, на кефире, с колбасой...

Сколько калорий в бутерброде с колбасой?

Маринованная капуста по-немецки	Луковое пюре (по мотивам чувашской кухни)	Утка на соли целиком	Меги ча (жареная морская капуста с говядиной)	Жареный рис с говядиной по-китайски	Магдаленас (кексы)	Квашеная краснокочанная капуста
Борани	Голубцы в афганском казане	Бургеры из слоеного теста	Драники для детей	Перловка с соевым соусом	Минтай с креветками	Рыбные котлеты с тыквой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пирожки с колбасой и яйцом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты